КулинарияПасхи (творожные)

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Ивушка
Всего сообщений: 460
Зарегистрирован: 23.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение Ивушка »

Sveta Так приятно, что я не одна, ну ты меня понимаешь! :friends:

Девочки, ну серьезно, объясните пожалуйста! :oops:

Реклама
Аватара пользователя
Ириша
Всего сообщений: 314
Зарегистрирован: 09.01.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Финляндия
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение Ириша »

Sveta:А у меня есть дуршлаг пластмассовый с дырочками только внизу,а по бокам нет.Такой подойдет?
Очень даже подойдет!
Дуршлаг держим, как обычно, когда сливаем, например, макароны. Только вместо макарон кладем в него творожную массу! И через эти самые дырочки внизу и вытечет лишняя жидкость! Девочки, дерзайте! :good:
А положить его лучше всего над кастрюлей! :smile:

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение mAlenushka »

Sveta
Ирина К.
Только дуршлаг марлей или тоненькой тканью выложить - ато с творогом утечет :smile: Дальше ставите на кастрюлю, а сверху - кирпич :D (это если посуше хотите или если пасха заварная)...
А я обычно делаю, если сырую, то как Ольгуня, а если заварная, то на 1 кг творога 200г масла, 6 желтков, 300г сазара - все проваривается на медленном огне, остужается (только помешивать иногда надо), добавляется 200г сметаны, все добаки, какие хотите - и в пасочницу (или дуршлаг и т.д.).
Мои изюм вот не любят и ваниль, добавляю цукаты и орешки всякие, кардамон, муската немного, но их можно только в заварную, с сырой данные пряности как-то не очень гармонируют :oops:

Аватара пользователя
Унесенная ветром
Всего сообщений: 6818
Зарегистрирован: 13.12.2007
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение Унесенная ветром »

Нашла формочки для пасок,вот они какие.А спросить из чего они не догадалась,так обрадовалась,что забыла обо всем.Интересно,нужно вылаживать калькой дно? :-|
если бы каждый говорил только то, в чем разбирается, какая бы наступила тишина!

Аватара пользователя
овечко
Всего сообщений: 1824
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: начальное
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: оттуда
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение овечко »

Даааа, Свет, у тебя полная боевая готовностьИзображение
Слава Богу за все и во веки!

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение mAlenushka »

Sveta
Наверно, надо... Они же металлические, да?

Аватара пользователя
Иринка
Всего сообщений: 641
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: историк-архивист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: г.Москва
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение Иринка »

Девочки, а я сегодня сделала заварную творожную пасху, разложила по формам и под гнет в холодильник. :Yahoo!: В субботу попробую сфотографировать что получилось. :Yahoo!:
Пойду красить яйца! :%)

МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение МамаМаринья »

Иринка, расскажи как делала

Аватара пользователя
Морская
Всего сообщений: 4893
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение Морская »

Sveta:.Мне сказали,что в Великую пятницу нельзя работать,вот и делаю сейчас кулич в ХП.
А я завтра буду красить яйца и творожную пасху сделаю. По другому никак. Очень приятные предпасхальные хлопоты.(Можно стащить у тебя смайлик?)

Аватара пользователя
Унесенная ветром
Всего сообщений: 6818
Зарегистрирован: 13.12.2007
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Куличи и пасхи

Сообщение Унесенная ветром »

Да тащи ,на здоровья! У меня эНтого добра ваЙлом... :D
если бы каждый говорил только то, в чем разбирается, какая бы наступила тишина!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • В ожидании Пасхи
    Иволга » 13 мар 2009, 22:36 » в форуме Рукоделие
    467 Ответы
    34669 Просмотры
    Последнее сообщение Осьминожка
    27 апр 2019, 00:24
  • Ноты Пасхи
    Фотина » 11 апр 2011, 20:25 » в форуме Клирос
    93 Ответы
    26310 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    07 май 2020, 14:29
  • После Пасхи !
    Poljanka » 09 апр 2015, 11:42 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    2022 Просмотры
    Последнее сообщение Полтавчанка
    13 апр 2015, 12:19
  • Канон Пасхи
    Фотина » 27 апр 2019, 08:39 » в форуме Клирос
    13 Ответы
    6122 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    05 май 2019, 19:04