КулинарияПасхи (творожные)

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Волна
Всего сообщений: 3648
Зарегистрирован: 21.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Волна »

Ёжик в тумане, у меня стекает ,но оч медленно ,а гнет на енту массу жидкую надо ставить или оставить так?

Реклама
Аватара пользователя
Бусинка
Всего сообщений: 16116
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Бусинка »

Я гнет вообще не ставлю.За сутки стекает. :smile:

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
С гнетом пасха суховатая получается. :no:
Когда заходишь в дом людей, будь там слепым, а когда выходишь будь немым. Не ищи недостатки в доме, где ты находишься, а если увидел, то никому о них не говори.Счастье-это родить ребенка от любимого и знать, что все будет хорошо.

Аватара пользователя
Волна
Всего сообщений: 3648
Зарегистрирован: 21.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Волна »

я еще взяла да и изюм положила,он на дно упал и притормаживает процесс стекания :(

Аватара пользователя
Ёжик в тумане
Всего сообщений: 9630
Зарегистрирован: 25.11.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Откуда: тридевятое царство
:
Серебряный призёр фотоконкурса Победитель игры
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Ёжик в тумане »

Я гнёт ставлю, вот по этому рецепту ни разу сухой не была.
Да, сыворотки много стекает, так что я к вечеру успевала вылить из поддончика хотя бы раз.
Сейчас неварёная пасха стоит - так даже непривычно, что почти нет сыворотки. наверно, как спать буду ложиться гнёт уберу, что бы избежать
Бусинка:С гнетом пасха суховатая получается
Добавлено спустя 3 минуты 15 секунд:
Ula_la, ты гнёт, когда будешь ставить обмотай форму хотябы полиэтиленовым пакетом. У меня как-то форма слабовата, так я перед гнётом посерединке пищевой плёнкой заматывала, как связывала.
Но, если форма крепкая, то может и не надо :-|
Я даже сейчас на пасху от Яблока резинками форму стянула.
Сейчас сфоткаю её в холодильнике...
Пасхи творожные  - DSC00036.JPG
"Что такое пустота - дом, где был и нет кота"

Аватара пользователя
Иасамани
Всего сообщений: 20892
Зарегистрирован: 15.10.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Город-сказка, город-мечта.
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Иасамани »

Ёжик в тумане, спасибо огромное за рецепт! Впервые у меня пасха застыла нормально, причем меньше, чем за 12 часов - где-то к полуночи я ее доделала и поставила в холодильник, досталась в 8 утра, вполне держит форму, хотя я не рискнула снова экспериментировать с пасочницей и сделала просто в сите, полукруглую. В предыдущие годы она форму не держала, растекалась. У меня были следующие пропорции: две пачки 18-% творога "Благода", одно яйцо, чуть меньше 200 грамм сметаны (5-6 столовых ложек), 100 гр масла ну и сахарный пудры на глазок.
Почти не бываю на "Одноклассниках", общение на фб, "в контакте" и в Инстаграмм сугубо профессиональное - прошу отнестись с пониманием, что не добавляю в "друзья" виртуальных знакомых :chelo: .

Аватара пользователя
Керлионка
Всего сообщений: 2178
Зарегистрирован: 24.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Керлионка »

Бусинка:С гнетом пасха суховатая получается.
Жаль, не знала.
У меня в этом году в качестве гнета был старый жесткий диск от компа))) Хорошо смотрелся в холодильнике.

Добавлено спустя 3 минуты 17 секунд:
Topolek:блоко, да, вкус разный и хранится вареная лучше (но у нас она по другим причинам не хранится -- ее сразу съедают :ROFL: )
А если не вареная, то зависит ли срок хранения от того, сколько сахара положишь? Я в этот раз маловато сахара положила. Думаю, перед подачей можно тертым шоколадом посыпать.
Если в проповеднике, ораторе, чувствуется хоть тень самодовольства — это не только зачеркивает все его действительные достоинства, но и вооружает против него. Наоборот — смиренный, даже при отсутствии большого ума, талантов, берет в плен все сердца. (с)

Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2790
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Натали Я »

так. заварная по рецепту Ёжик в тумане, сегодня уже плотная, думаю к утру будет держать форму.

Добавлено спустя 7 минут 6 секунд:
девочки вопрос? ну уже на следующий год уточняю.
заварную сразу надо в холодильник, или она чуть стечь в комнате должна?
а то я сразу в форму и в холодильник.
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Аватара пользователя
Керлионка
Всего сообщений: 2178
Зарегистрирован: 24.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Керлионка »

Натали Я,
каккие пасочки хорошие, разноцветные :good:
и много!
Если в проповеднике, ораторе, чувствуется хоть тень самодовольства — это не только зачеркивает все его действительные достоинства, но и вооружает против него. Наоборот — смиренный, даже при отсутствии большого ума, талантов, берет в плен все сердца. (с)

Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2790
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Натали Я »

Керлионка, это мало. нам одна останется.
обычно я 9 делаю :D
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Аватара пользователя
Керлионка
Всего сообщений: 2178
Зарегистрирован: 24.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Керлионка »

Натали Я,
Я к пасочкам и к формам неравнодушна. У меня красная, как у вас (в количестве двух штук) и одна повыше оранжевая. Хочется еще деревянную форму приобрести. Правда, говорят, что они иногда быстро из строя выходят )))

То есть 8 пасок в подарок?
Вообще они достаточно калорийные. Нам на четверых одной хватало...
Если в проповеднике, ораторе, чувствуется хоть тень самодовольства — это не только зачеркивает все его действительные достоинства, но и вооружает против него. Наоборот — смиренный, даже при отсутствии большого ума, талантов, берет в плен все сердца. (с)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • В ожидании Пасхи
    Иволга » 13 мар 2009, 22:36 » в форуме Рукоделие
    467 Ответы
    34811 Просмотры
    Последнее сообщение Осьминожка
    27 апр 2019, 00:24
  • Ноты Пасхи
    Фотина » 11 апр 2011, 20:25 » в форуме Клирос
    93 Ответы
    27144 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    07 май 2020, 14:29
  • После Пасхи !
    Poljanka » 09 апр 2015, 11:42 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    2042 Просмотры
    Последнее сообщение Полтавчанка
    13 апр 2015, 12:19
  • Канон Пасхи
    Фотина » 27 апр 2019, 08:39 » в форуме Клирос
    13 Ответы
    6529 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    05 май 2019, 19:04