Пасхи (творожные) ⇐ Кулинария

[Лелька 86]

Яблоко, а в рецепте том (у Сусли который) 400 гр творога это на красненькую пластмассовую формочку хватит, или Вы больше брали? Хочу сделать.

[Topolek]

эээ... мои доели уже пасочку, а она у нас килограмма на 4-5 тянет по общей массе, небольшую порцию только отдаю в храм...

[Лелька 86]

Там еще на сайте кто-то спросил, не маловато ли? ответили что как раз, вот я и недоумеваю...

[Яблоко]

или Вы больше брали? Хочу сделать.

Больше творога я не брала. Семья-то маленькая.

Добавлено спустя 3 минуты 23 секунды:
Матушка, а вы еще посмотрите на посты последних страницах темы. Мы там выкладывали фотки, у кого как стекает. Мне очень понравилось, когда пасочницу пристраивали в пустую банку, от этого верх пасхи получается красиво закругленный.

[Feofy]

Яблоко, спасибо огромное за рецепт! Пасочка получилась замечательная! Только я вместо цукатов добавила очищенный порубленный сладкий миндаль. И получилось точно в ровень красная формочка!

[Машутка]

Мы готовим творожную пасху по старому рецепту, так еще мою бабушку ее свекровь научила. Делается очень просто. 1 кг хорошего творога + неполная пачка теплого сливочного масла(200 г примерно без двух сантиметров) + стакан с горкой сахарной пудры + 6 крутых желтков(крупных и лучше ярко-желтых). Все вместе протереть раза два через сито и хорошо вымесить с ванильным сахаром и добавками. Мои любят с жареным фундуком, вяленой черешней и крупным черным изюмом. И все это в форму на ночь. Получается вкусно и красиво.

Делала по этому рецепту, с миндалем и вяленой вишней - вкусно!

[Valensia]

Девчата, и я, начитавшись ваших рецептов, приготовила пасху по типу заварной. Всех ингредиентов не собрала, но распустила в кастрюльке сливочное маслице с сахаром, добавила творожок с изюмом мммммм..... А сверху обсыпала тертым шоколадом с жаренным миндалем В следующий раз постараюсь сделать всё по рецепту. Если так получилось невероятно вкусно, то могу себе вообразить, что будет со всеми ингредиентами ! Спасибо всем вам, дорогие сестрички !

[Керлионка]

В творожной пасхе - самое главное - это качество творога. Я обычно для творожной пасхи покупаю самый дорогой творог на рынке. И это всегда оправдано. В следующий раз только не буду класть гнет, как советовала Бусинка, чтобы посочнее было...

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:

эээ... мои доели уже пасочку, а она у нас килограмма на 4-5 тянет по общей массе, небольшую порцию только отдаю в храм...

Люблю людей с хорошим аппетитом.

[Юлия]

у нас в этом году очень удачная. Ореховая-марципановая. с нежным ореховым вкусом

1е действие 700 г хорошего некислого творога протерли через сито с 5 вареными желтками и сахарной пудрой.
2е действие. В блендере перемолоть обжаренный миндаль и полученную пасту соединить с первым действием и еще раз протереть.
3е действие добавить колотый шоколад, цукаты и прочее, что хочется. Выкладываем в то же сито, где протирали, подложив марлю и в холодильник до утра. Утром на тарелку.

рецепт простой!

[Фея Сирень]

Люблю людей с хорошим аппетитом.

людей с большой семьей