КулинарияПасхи (творожные)

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
matinka
Всего сообщений: 1402
Зарегистрирован: 24.07.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: 2000-летия Рождества Христова
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Профессия: регент-псаломщик, швея
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение matinka »

Feofy:Второй год делаю Поповскую, больше никакую не хочу!
:good:
:friends: и я
Друг друга тяготы носите, и тако исполните закон Христов. (Гал. 6:2)
"При знакомстве я всегда вижу в человеке только хорошее. Пока сам человек не докажет обратное" (Владимир Высоцкий)

Реклама
Аватара пользователя
Наталья Пушкина
Модератор
Всего сообщений: 5078
Зарегистрирован: 02.02.2012
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Никольский храм
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее специальное
Профессия: маркетолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодарский край
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Наталья Пушкина »

Feofy:Второй год делаю Поповскую,
А можно рецептик? :smile:
Я который год делаю "пасха бабушки Марьи"-вареная. Вкусная, но с удовольствием попробую поповскую, что то ее все хвалят так-даже захотелось. :oops:
"Слово-меч, оно имеет в себе направленность,вектор действия,оно заставляет определиться и потому создает отношения,чувства..."иером. Василий (Оптинский)

Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4563
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Feofy »

Наталья Пушкина, не знаю, где здесь она, вот даю ссылку :smile: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=127244.0
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.

Аватара пользователя
Maom
Всего сообщений: 1971
Зарегистрирован: 31.03.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: программист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Беларусь
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Maom »

сделала 2 творожных пасхи без яиц. Получилось очень вкусно-дети и муж одобрили. Одна вареная, вторая нет.
В вареную добавила 200 мл сливок 20%, на дно кастрюльки растопила пачку хорошего сливочного масла, потом туда вылила сливки, сверху выложила творог(примерно 1 кг 200 гр.), добавила сахар обычный и в конце ванильный, тихо помешивая деревянной лопаточкой довела до кипения, потом добавила изюм, орехи миндаль и на марлю в сито. Супер, тока суховата, вторая на 800 гр творога 200 гр свежей сметаны, размягченное масло сливочное, сахар, сахар ванильный, орехи миндаль(я их обработала кипятком, потом подсушила на сковородке и мелко порезала), изюм, и в пасочницу. Они обе у меня ночь и утро постояли и все.
Спасибо сестрички за рецепты.
Приму к сведению. :chelo:
Прошу молитв о упокоении моей мамочки Аллы (†11.12.2012).
Чтобы получить от Господа прощение, впредь надо самому простить.преп.исп.Рафаил(Шейченко)
Исповедуйся,причащайся и ничего не бойся.Исповедь–это ключ от Царствия Небесного схиар.Стефан Карул.

Аватара пользователя
Наталья Пушкина
Модератор
Всего сообщений: 5078
Зарегистрирован: 02.02.2012
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Никольский храм
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее специальное
Профессия: маркетолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодарский край
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Наталья Пушкина »

Feofy, спасибо большое :chelo:
"Слово-меч, оно имеет в себе направленность,вектор действия,оно заставляет определиться и потому создает отношения,чувства..."иером. Василий (Оптинский)

Аватара пользователя
Машутка
Всего сообщений: 3473
Зарегистрирован: 29.01.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: корректор
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Тюмень
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Машутка »

У меня нынче со сгущенкой:
Машутка: Пасха с вареной сгущенкой (эту сейчас делаю)
http://menunedeli.ru/2013/04/kak-prigot ... ushhenkoj/
Творог — 400 г (у меня 9%)
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 150 г
Молоко сгущенное вареное — 1 банка (400 г)
Клюква вяленая — 50 г
Миндаль — 50 г (рубленый)
Очень сладкая, я к такой не привыкла. Думаю, что на двойную порцию хватило бы 1,5 банки сгущенки, а не 2. И еще у меня не было клюквы и я положила изюм, от него, конечно, тоже сластит.
Зато ребенку понравилось. :D

Но главное вот что: я всегда раньше протирала творог через дуршлаг, считая, что через сито гораздо труднее. Но тут мне мама сообщила, что через сито (металлическое) как раз быстрее и легче. Я попробовала тоже - и правда, моментально все протирается. Так что, если вдруг здесь есть такие же, как я, тормоза - рекомендую.

Аватара пользователя
Алиля
Всего сообщений: 1024
Зарегистрирован: 13.12.2011
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Беларусь
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Алиля »

Делала в этом году пасху по новому рецепту - просто в восторге!
250-300 г творога измельчить ручным блендером туда же постепенно влить 100-150 мл сливок (22% у меня были) и 2 ст. ложки сах. пудры
В кастрюльку положить 100 г слив. масла, добавить слегка взбитых венчиком 2 желтка и полстручка вванили, перемешать, включить огонь и добавить творог со сливками, венчиком все время мешать, нагреть, чтобы горячевато было.
Добавить изюм, суш. вишню, и натертую на крупной терке цедру апельсина, перемешать, выключить огонь.
Потом как обычно-в пасочницу, выстланную марлей и в холодильник под гнет. Готова уже через часов 6.
Мне очень понравилась!
Бесскорбная жизнь - признак неблаговоления Божия к человеку. Прп. Никон Оптинский

Аватара пользователя
Река
Всего сообщений: 3234
Зарегистрирован: 13.11.2010
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Омск
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Река »

А мы делали тоже "поповскую", только в распечатанном кратком рецепте не поняли, что желтки надо вареные, положили сырые :-| (долго еще удивлялись, зачем сырые..решили что для склейки) Но тоже получилось вкусно!
Добрая мысль — река воды живой. (Ефрем Сирин)

Аватара пользователя
Голубка
Всего сообщений: 236
Зарегистрирован: 19.01.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: Россия
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Голубка »

Оказывается я тоже "поповскую" пасху делаю каждый год! Только я вместо сахара беру сахарную пудру, и заливаю сверху всю эту вкуснятину шоколадом.
Пусть надеждою сменяется отчаянье И в молитве растворяется печаль моя. Веруй и без устали проси: “Пресвятая Богородице, спаси!»

Аватара пользователя
алёнушка
Всего сообщений: 183
Зарегистрирован: 23.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 3
Образование: среднее специальное
Профессия: мама
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: казахстан
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение алёнушка »

У меня в этот раз поповская пасха получилась какая-то сухая и рассыпчатая...не знаю почему :-| :-|

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • В ожидании Пасхи
    Иволга » 13 мар 2009, 22:36 » в форуме Рукоделие
    467 Ответы
    34811 Просмотры
    Последнее сообщение Осьминожка
    27 апр 2019, 00:24
  • Ноты Пасхи
    Фотина » 11 апр 2011, 20:25 » в форуме Клирос
    93 Ответы
    27144 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    07 май 2020, 14:29
  • После Пасхи !
    Poljanka » 09 апр 2015, 11:42 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    2042 Просмотры
    Последнее сообщение Полтавчанка
    13 апр 2015, 12:19
  • Канон Пасхи
    Фотина » 27 апр 2019, 08:39 » в форуме Клирос
    13 Ответы
    6529 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    05 май 2019, 19:04