Кулинария ⇒ Пасхи (творожные)
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 3818
- Зарегистрирован: 01.07.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новокузнецк
Re: Пасхи (творожные)
Долго,это в холодильнике надо, пока будет стоять все запахи соберет. Не я решила больше с самодельным творогом не заморачиваться, с магазинным тоже хорошо получается, у нас можно найти неплохой творог.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
-
- Всего сообщений: 441
- Зарегистрирован: 04.02.2011
- Статус: матушка
- Сыновей: 3
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Откуда: Россия
- :
Re: Пасхи (творожные)
Третий год делаю поповскую, с вареными желтками. Люди восхищаются. Сделала 4 пасхи - маме, свекрам и две нам. Я добавляю сливки 33 %, причем в творог добавляю, когда его блендером измельчаю (так как сам творог сухой, покупной). В этом году на 4 пасхи ушло 2 упаковки по 500 мл сливок. Творога купила 4 упаковки по 500гр. Получилась очень нежная, не сухая, тает во рту.
-
- Всего сообщений: 3595
- Зарегистрирован: 13.07.2012
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Божий
- Сыновей: 3
- Дочерей: 2
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: с родины
Re: Пасхи (творожные)
Делала, как и в прошлом году Поповскую, всё в ускоренном и упрощенном варианте
Все ингредиенты(кроме цукатов, орешков и изюма) положила в миску, размешала миксером(насадки для теста), потом немного блендером, добавила вкусняшки и в формочки
.Быстро и вкусною. Думаю, в след.раз чуть меньше сахара класть и добавить немного чего-нибудь цитрусового. И да, я тоже сливочного масла кладу меньше, а сметанки(сливок) больше, чем по рецепту. 



-
- Всего сообщений: 4359
- Зарегистрирован: 26.10.2011
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Воскресенский
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: Пасхи (творожные)
Девочки поделитесь проверенный рецептом вкусной и нежной пасхи. В прошлом году варила Царскую помоему, она у меня жидкая получилась, что то не то я сделала видимо.....Вобщем напишите рецепт который наверняка получится. Сердечно всех благодарю откликнувшихся! 

Раба Божия Анна
-
- Всего сообщений: 3818
- Зарегистрирован: 01.07.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новокузнецк
Re: Пасхи (творожные)
Дорофея, пробегись по рецептам, Поповская пасха отличная, может сильно сладкая, но всем кто пробовал нравится.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
-
- Модератор
- Всего сообщений: 5311
- Зарегистрирован: 02.02.2012
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Свято-Никольский храм
- Сыновей: 2
- Дочерей: 2
- Образование: среднее специальное
- Профессия: маркетолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Краснодарский край
Re: Пасхи (творожные)
Дорофея, сейчас рецепт не смогу выложить, но мне нравится еще пасха "от бабушки Марьи"-попробуй забить в инете название. Там молоко створаживается яично-сметанной смесью. Получается нежная.
Кстати, "поповская" тоже нравится.
Кстати, "поповская" тоже нравится.
"Слово-меч, оно имеет в себе направленность,вектор действия,оно заставляет определиться и потому создает отношения,чувства..."иером. Василий (Оптинский)
-
- Всего сообщений: 21180
- Зарегистрирован: 15.10.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 2
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Откуда: Город-сказка, город-мечта.
Re: Пасхи (творожные)
У меня ещё ни разу пасха в деревянной пасочнице не схватилась нормально. Не знаю, что я делаю не так
.

Почти не бываю на "Одноклассниках", общение на фб, "в контакте" и в Инстаграмм сугубо профессиональное - прошу отнестись с пониманием, что не добавляю в "друзья" виртуальных знакомых
.

-
- Всего сообщений: 2658
- Зарегистрирован: 08.09.2009
- Статус: нематушка
- Храм, где служит муж: Николая Чудотворца
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Откуда: ЮФО
Re: Пасхи (творожные)
Мы в прошлом году попытались в первый раз сделать пасху. Все хорошо, пасха схватилась, но она безнадежно прилипла к стенкам. В итоге пришлось есть ее из пасочницы, как из чашки (ложкой доставали)
. Потом уже знающие люди показали, что нужно было выстелить пасочницу марлей, и уже туда складывать творожную массу. В этом году будем делать по науке 


Сердце чисто созижди во мне, Боже, и дух прав обнови во утробе моей.
-
- Всего сообщений: 3818
- Зарегистрирован: 01.07.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новокузнецк
Re: Пасхи (творожные)
Иасамани, а гнет сверху ставишь? Она пока стоит под гнетом выходит лишняя водичка и все схватывается.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
-
- Всего сообщений: 16209
- Зарегистрирован: 18.10.2008
- Статус: матушка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: '"""""""""""""
- :
Re: Пасхи (творожные)
Я уже года 4 не ставлю гнет.Все хорошо стекает,а с гнетом пасха получается суховатая.
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 467 Ответы
- 40007 Просмотры
-
Последнее сообщение Осьминожка
27 апр 2019, 00:24
-
- 93 Ответы
- 47506 Просмотры
-
Последнее сообщение Виолина
07 май 2020, 14:29
-
- 19 Ответы
- 3270 Просмотры
-
Последнее сообщение Полтавчанка
13 апр 2015, 12:19
-
- 13 Ответы
- 15448 Просмотры
-
Последнее сообщение Фотина
05 май 2019, 19:04