КулинарияПасхи (творожные)

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Topolek
Модератор
Всего сообщений: 3874
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: Новосибирск
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Topolek »

Зарянка: Можно ли в какой-то другой посуде готовить творожную пасху?
дуршлаг, сито, любую пластиковую ненужную посуду хорошо продырявить для оттока жидкости.

У меня самая рабочая пасочница, которую в глубокие девяностые на отсутствии чего бы-то ни было в магазинах из обычных деревяшек по быстрому сообразил супруг. 4 трапеции, винты не до конца вкрученные по внешней стороне (на всех четырех углах каждой трапеции), на них наматываются веревочки или резиночки и все трапеции собираются в усеченную пирамидку.
Catwoman: стоит ли пробовать?
Однозначно стоит, я много лет только пасхой и заморачиваюсь. Куличи всегда надарят, можно купить или в Х\П приготовить. Яйцо -- даже дети покрасят. Пасху делаю много лет, и не по одному разу за светлую неделю.
Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери. Живи просто, люби щедро. (свт. Лука Войно-Ясенецкий)

Реклама
Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3772
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Lvёнок »

Катя, а самой творог сделать? К Пасхе наверное уже не успеешь, а на светлой вполне. Либо вот рецепт.

Отправлено спустя 28 минут 18 секунд:
http://www.pravmir.ru/vkusnaya-tvorozhn ... yj-recept/ здесь без творога, только сливки.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Аватара пользователя
Иасамани
Всего сообщений: 20905
Зарегистрирован: 15.10.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Город-сказка, город-мечта.
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Иасамани »

Lvёнок, хороший рецепт, но увы, я сырым яйцам в составе чего бы то ни было не доверяю.
Почти не бываю на "Одноклассниках", общение на фб, "в контакте" и в Инстаграмм сугубо профессиональное - прошу отнестись с пониманием, что не добавляю в "друзья" виртуальных знакомых :chelo: .

Аватара пользователя
Зарянка
Всего сообщений: 1710
Зарегистрирован: 30.01.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее, имею учёную степень
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: страна надежды
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Зарянка »

Topolek, большое спасибо за советы! Надеюсь, смогу в этом году приготовить!
"Самая тяжелая ситуация как раз и дает человеку возможность внутренне возвыситься над самим собой" (В.Франкл).

В крещении - Татиана.

Аватара пользователя
Графиня
Всего сообщений: 7573
Зарегистрирован: 20.12.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: музыкант
Откуда: Новосибирск
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Графиня »

Lvёнок, я именно сейчас творог сама делаю, вот в этот момент. Сварился за два часа на малом огне. Пасха будет готова уже завтра утром. Причем именно моего труда тут - 15 минут на комбайне, остальное само делается. Ну, правда, кучу молока с кефиром мне сын притащил :smile: :Rose:

Отправлено спустя 43 секунды:
Иасамани, я тоже никогда яйца в пасху не добавляю :friends: . Творог, сахар или пудра, масло, орехи, изюм.

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Кстати, мы готовили много лет безо всяких пасочниц, и не знали о таком. Хорошо отвешенный творог почти не дает водички, мы просто клали пасху в любую салатницу.

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение mAlenushka »

Графиня: я именно сейчас творог сама делаю, вот в этот момент. Сварился за два часа на малом огне.
а я морожу кефирчик :) по рецепту с "хлебопечки", который тут несколько лет назад выкладывался.
И кефирчик "свой" - с молочного гриба :)
Супер!
На что муж никогда творожные пасхи не любил, и то в этом году уже намекает, что ты делай, только вот ту, которая из своего творога :) и в собор не забудь :)
но я традиционно делаю по Иволгиному рецепту - с вареными желтками
А вторая пасха у нас всегда сметанная, как раз для меня ленивой - 3 часа на огне подержал, сахара замесил - и в форму :)

Аватара пользователя
Графиня
Всего сообщений: 7573
Зарегистрирован: 20.12.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: музыкант
Откуда: Новосибирск
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Графиня »

Кстати, я иногда и без кефира делаю - просто сквашиваю в тепле молоко, получается очень нежно.

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение mAlenushka »

Графиня: просто сквашиваю в тепле молоко, получается очень нежно
мне квасить лень :D
у меня все равно гриб почти весь пост только на детей "работает", излишки так и так замораживаю, остается только вынуть вовремя и стечь дать :)
ленивая я :)
посмотрела, кстати, рецепт с правмира
Lvёнок: http://www.pravmir.ru/vkusnaya-tvorozhn ... yj-recept/ здесь без творога, только сливки
та же сметанная пасха, только долго :) ждать пока створожится сама :) у меня дети потакают :) я все то же делаю за 3 часа на плите с рассекателем :)

Аватара пользователя
Графиня
Всего сообщений: 7573
Зарегистрирован: 20.12.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: музыкант
Откуда: Новосибирск
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Графиня »

mAlenushka, так оно ж само квасится! Так-то я вообще ленивая - говорю ж, работы почти ноль, только несколько часов времени.

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение mAlenushka »

Графиня: работы почти ноль, только несколько часов времени.
а я ленивая настолько, чтобы и без нескольких часов обойтись :ROFL:

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • В ожидании Пасхи
    Иволга » 13 мар 2009, 22:36 » в форуме Рукоделие
    467 Ответы
    35521 Просмотры
    Последнее сообщение Осьминожка
    27 апр 2019, 00:24
  • Ноты Пасхи
    Фотина » 11 апр 2011, 20:25 » в форуме Клирос
    93 Ответы
    31043 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    07 май 2020, 14:29
  • После Пасхи !
    Poljanka » 09 апр 2015, 11:42 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    2172 Просмотры
    Последнее сообщение Полтавчанка
    13 апр 2015, 12:19
  • Канон Пасхи
    Фотина » 27 апр 2019, 08:39 » в форуме Клирос
    13 Ответы
    8012 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    05 май 2019, 19:04