А как вы делаете? Очень заинтересовал рецепт, но к Пасхе с такими сроками приготовления уже не успеть.
Пасхи (творожные) ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 6344
- Зарегистрирован: 01.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Откуда: Беларусь
- :
Re: Пасхи (творожные)
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
-
- Модератор
- Всего сообщений: 8242
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Божий
- Сыновей: 4
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: сисадмин, информатик
- Откуда: глушь...
Re: Пасхи (творожные)
и даже не на одну) выливаются в кастрюлю и ставятся на самый маленький огонь, в идеале на рассекатель, на 3 часа, под крышку. За это время как раз формируется тот самый комок
Потом все это аккуратно откидывается на дуршлаг, застеленный полотном и оставляется стекать часов на несколько (стекает довольно быстро). Остается добавить 2 стакана сах. пудры (по рецепту, мы приторное не любим, поэтому обходимся стаканом с горкой), орехи-изюм-цукаты - и в пасочницу. все 
Главное, чтобы все это варево не закипело, т.е. пузырьками не забулькало. Можно даже с огня снимать, если видно, что может закипеть, потом назад ставить греться.
3 литра сметаны 15-20% (но это на оооочень большую пасху



Главное, чтобы все это варево не закипело, т.е. пузырьками не забулькало. Можно даже с огня снимать, если видно, что может закипеть, потом назад ставить греться.
-
- Всего сообщений: 6344
- Зарегистрирован: 01.04.2011
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Откуда: Беларусь
- :
Re: Пасхи (творожные)
mAlenushka, т.е. сметана, сахар и орехи/изюм/цукаты. Без яиц? 

И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
-
- Всего сообщений: 16313
- Зарегистрирован: 18.10.2008
- Статус: матушка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: '"""""""""""""
- :
Re: Пасхи (творожные)
mAlenushka, кума делает из сметаны.



Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
-
- Всего сообщений: 4015
- Зарегистрирован: 01.07.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: Домохозяйка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Новокузнецк
Re: Пасхи (творожные)
Фух, успела, 1 кг вареной пасхи и почти кг Поповской, 4 шт и маааленькая баночка от сметаны получилось.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11
-
- Всего сообщений: 16313
- Зарегистрирован: 18.10.2008
- Статус: матушка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: '"""""""""""""
- :
Re: Пасхи (творожные)
На газ не ставит,а просто перемешивает все ингредиенты и в форму под гнет.
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
-
- Всего сообщений: 3056
- Зарегистрирован: 04.10.2013
- Статус: матушка
- Сыновей: 3
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: логопед-дефектолог
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Москва
-
- Всего сообщений: 1820
- Зарегистрирован: 30.01.2014
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: начальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: страна надежды
Re: Пасхи (творожные)
логопед, есть вариант приготовления с медом или со стевией. Но стевия испортит белоснежно-молочный цвет...
Если добавить много цукатов либо сухофруктов, тоже довольно сладко получится. Я планирую добавить сахара совсем малость, в несколько раз меньше, чем по рецепту.
Если добавить много цукатов либо сухофруктов, тоже довольно сладко получится. Я планирую добавить сахара совсем малость, в несколько раз меньше, чем по рецепту.
"Самая тяжелая ситуация как раз и дает человеку возможность внутренне возвыситься над самим собой" (В.Франкл).
-
- Всего сообщений: 7056
- Зарегистрирован: 25.05.2014
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Германия
- :
Re: Пасхи (творожные)
Помогите! Нет марли для пасочницы, что делать???
Можно ли взять кухонные полотенца бумажные?


Можно ли взять кухонные полотенца бумажные?
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)
-
- Всего сообщений: 4928
- Зарегистрирован: 21.03.2012
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Ко мне обращаться: на "ты"
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 468 Ответы
- 51185 Просмотры
-
Последнее сообщение Ганна
-
- 93 Ответы
- 61749 Просмотры
-
Последнее сообщение Виолина
-
- 19 Ответы
- 3890 Просмотры
-
Последнее сообщение Полтавчанка
-
- 13 Ответы
- 29189 Просмотры
-
Последнее сообщение Фотина