КулинарияПасхи (творожные)

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Анабель »

mAlenushka: я все то же делаю за 3 часа на плите с рассекателем
А как вы делаете? Очень заинтересовал рецепт, но к Пасхе с такими сроками приготовления уже не успеть.
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Реклама
Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение mAlenushka »

Анабель:
mAlenushka: я все то же делаю за 3 часа на плите с рассекателем
А как вы делаете? Очень заинтересовал рецепт, но к Пасхе с такими сроками приготовления уже не успеть.
3 литра сметаны 15-20% (но это на оооочень большую пасху :) и даже не на одну) выливаются в кастрюлю и ставятся на самый маленький огонь, в идеале на рассекатель, на 3 часа, под крышку. За это время как раз формируется тот самый комок :) Потом все это аккуратно откидывается на дуршлаг, застеленный полотном и оставляется стекать часов на несколько (стекает довольно быстро). Остается добавить 2 стакана сах. пудры (по рецепту, мы приторное не любим, поэтому обходимся стаканом с горкой), орехи-изюм-цукаты - и в пасочницу. все :)
Главное, чтобы все это варево не закипело, т.е. пузырьками не забулькало. Можно даже с огня снимать, если видно, что может закипеть, потом назад ставить греться.

Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Анабель »

mAlenushka, т.е. сметана, сахар и орехи/изюм/цукаты. Без яиц? :-|
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Аватара пользователя
Бусинка
Всего сообщений: 16106
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Бусинка »

mAlenushka, кума делает из сметаны. :good: :eda:
Когда заходишь в дом людей, будь там слепым, а когда выходишь будь немым. Не ищи недостатки в доме, где ты находишься, а если увидел, то никому о них не говори.Счастье-это родить ребенка от любимого и знать, что все будет хорошо.

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3768
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Lvёнок »

Фух, успела, 1 кг вареной пасхи и почти кг Поповской, 4 шт и маааленькая баночка от сметаны получилось.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Аватара пользователя
Бусинка
Всего сообщений: 16106
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Бусинка »

На газ не ставит,а просто перемешивает все ингредиенты и в форму под гнет.
Когда заходишь в дом людей, будь там слепым, а когда выходишь будь немым. Не ищи недостатки в доме, где ты находишься, а если увидел, то никому о них не говори.Счастье-это родить ребенка от любимого и знать, что все будет хорошо.

Аватара пользователя
логопед
Всего сообщений: 3056
Зарегистрирован: 04.10.2013
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: логопед-дефектолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение логопед »

А кто сахара не ест как пасхи делают?

Аватара пользователя
Зарянка
Всего сообщений: 1703
Зарегистрирован: 30.01.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее, имею учёную степень
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: страна надежды
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Зарянка »

логопед, есть вариант приготовления с медом или со стевией. Но стевия испортит белоснежно-молочный цвет...

Если добавить много цукатов либо сухофруктов, тоже довольно сладко получится. Я планирую добавить сахара совсем малость, в несколько раз меньше, чем по рецепту.
"Самая тяжелая ситуация как раз и дает человеку возможность внутренне возвыситься над самим собой" (В.Франкл).

В крещении - Татиана.

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Maestra »

Помогите! Нет марли для пасочницы, что делать??? :shock: :shock:
Можно ли взять кухонные полотенца бумажные?
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Волна
Всего сообщений: 3643
Зарегистрирован: 21.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхи (творожные)

Сообщение Волна »

училка,может лучше тонкий ситец ?

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • В ожидании Пасхи
    Иволга » 13 мар 2009, 22:36 » в форуме Рукоделие
    467 Ответы
    34669 Просмотры
    Последнее сообщение Осьминожка
    27 апр 2019, 00:24
  • Ноты Пасхи
    Фотина » 11 апр 2011, 20:25 » в форуме Клирос
    93 Ответы
    26310 Просмотры
    Последнее сообщение Виолина
    07 май 2020, 14:29
  • После Пасхи !
    Poljanka » 09 апр 2015, 11:42 » в форуме Кулинария
    19 Ответы
    2022 Просмотры
    Последнее сообщение Полтавчанка
    13 апр 2015, 12:19
  • Канон Пасхи
    Фотина » 27 апр 2019, 08:39 » в форуме Клирос
    13 Ответы
    6122 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
    05 май 2019, 19:04