Пасхи (творожные) ⇐ Кулинария

[Lvёнок]

Меня научили, чтобы в вареной пасхе изюм не падал на дно, ее нужно остудить сначала как пишут в рецептах в тазу с холодной водой помешивая, а потом поставить прям в кастрюле в холодильник, когда она остынет можно разливаль по формам, я раскладывала с помощью поварежки, периодически помешивая, чтобы наполнитель размешать. Вот тогда все равномерно получается.

[Полтавчанка]

Одна из пасочек, украшала старшая

[Фотина]

У меня царская суховата получилась. Рецепт не меняла, а вот...

[Полтавчанка]

фотина, у меня она всегда суховатая, поэтому делаю теперь только Поповскую на желтках, не хочу больше рисковать продуктами

[Фотина]

Полтавчанка, а у меня в том году хороша была

[Таня Галкина]

Я тоже в этом году первый раз делала. Выбрала самый простой рецепт (просто перемешать творог, масло, сметану, сахар, ванилин и изюм). Нам сравнивать не с чем, но это невероятно вкусно! Буду делать еще.

[Полтавчанка]

фотина, наверное это один из рецептов, которые у меня хронически не получаются

[Кухняш]

Не знаю, в эту ли тему, если неправильно, перекиньте, пожалуйста, в нужную. У меня творожный Агнец. Рецепт брала из книжечки, которую мне подарила в пасхальной акции Кузенька

[Дюймовочка]

Я ставлю консервы

Я тоже так сделала в этот раз.

Первую пасху украсить не успела. Домочадцы ее почти всю съели.
Рецепт согласно буклету магазина Пятерочка.
Перетирала 600 г. творога через сито собственноручно.

А что вы делаетете если по рецептуре через сито перетиреть надо?
Через сито? Или миксер?
Вторую пасху еще не доставала из пасочницы.
Почему-то не догадывалась насчет присыпок.
А цукаты не купила в этом году.

[Catwoman]

У меня цукатов не любят особенно, за привычным нам творогом надо ехать в другой город, формы нет, но я все же сделала пасху! Всем очень понравилось, но я на самом деле никогда не пробовала пасху из нормального творога, моя мама никогда не делала. Моя была похожа на глазированный сырок, только без шоколада. В прошлом году делала на вареных желтках, и оставались желтые крупинки, которые меня нервировали. В этом году сделала без яиц вообще, разницы во вкусе не ощутила.
Сделала из французского "творога", творога в нашем понимании здесь в обычном магазине не найдешь.