Пасхи (творожные) ⇐ Кулинария

[мамася ася]

Муж вчера попросил сделать пасху. К нам гости должны приехать. Буде делать первый раз, надеюсь получится.

[Дорофея]

мамася ася, делай Поповскую,она легко делается и вкуснющая

[Дорофея]

Пасхи отправлены под гнёт!Делала Поповскую с черносливом и цукатами,а маленькую диетическую с какао

[Mimoza]

Дорофея, вчера со стенки чашки остаточек попробовала - ну очень вкусная поповская,первый раз делала.

[Дорофея]

Mimoza, да, Поповская моя самая любимая и делается просто,что при наличии двух маленьких детей очень выигрышно

[Ириска]

Дорофея, а можно рецептик

[Дорофея]

irishkamikhajlova, https://hlebopechka.ru/index.php?option ... c=127244.0

[Просто мама]

Сделали две пасхи с вяленой вишней и шоколадом и две Поповские( с цукатами), стоят с ночи в пасочницах, ещё для одной Поповской осталась вся смесь приготовленная, да форм уже не хватило, впрочем, и места в холодильнике тоже ( пасочница с гнётом много места в холодильнике занимает, ещё и мисочка для стекания сыворотки. Сложила пока в контейнер с крышкой и поставила в холодильник, наверное, когда пасочницы освободятся, переложу в одну, сделаю как надо. Всегда одной формочки не хватает, в прошлом году остатки разложила в маленькие контейнеры и убрала в морозильник, ели потом долго, как домашнее мороженое.
Поповскую я немного трансформировала под себя.
Делаю на 1 кг. творога, т.е. все продукты беру в 2,5 раза больше.

Творог 1 кг,
сливочное масло 400 гр,
сахарная пудра 400 гр,
сметана жирная 200гр,
яйца 5 шт,
цукаты нарезанные 250гр,
ванильный сахар 2,5 пакетика. (маленьких)

Обязательно протираю творог через сито.
Вместо сахара использую сахарную пудру.
Вареные желтки тоже протираю через сито, так их очень легко смешать с другими ингредиентами.
Получается очень вкусно.

[Lvёнок]

Я уже пару лет не использую гнет, все стекает на ура. А остатки которые не вошли в пасочницы укладываю в стаканчик от сметаны с дырочками на дне застеленный марлечкой, получается маленькая порция которую можно подарить.

[Бусинка]

Я уже пару лет не использую гнет, все стекает на ура

Только больше лет.