Пасхи (творожные) ⇐ Кулинария

[Осень]

Всё ж таки, как и прежде, буду делать проварную, у сырой как будто незрелый вкус. Это я вчера повторно пасху затеяла.

[Наталья Пушкина]

Сталика повторила. Вкусно, быстро.

Пожалуйста, дай рецепт
Или ссылку

[elenan]

Впервые делала пасху, получилось очень вкусно! Кто ещё ни разу не пробовал, вот проверенный рецепт:

1 кг. творога
400 г.сметаны
200 г.слив.масла
5 яиц
300 г.сахара
1,5 стакана жареного миндаля или грецких орехов
Ванилин
2/3 стакана цукатов

Смешать в кастрюле творог, сметану, масло, яйца,орехи. Помешивая, подержать смесь на малом огне 15 мин. (Не давать закипеть!) Снять с плиты, поставить в таз с холодной водой, добавить, цукаты, сахар, ванилин и перемешивать минут 10, пока масса не остынет до комнатной температуры.
Я выстилаю большой дуршлаг марлей в несколько слоёв, ставлю его в миску. На марлю выкладываю эту массу, заворачиваю сверху марлей. Ставлю в холодильник. В миску будет стекать сыворотка, её нужно сливать каждые 5-8часов. После первого слива сверху на пасху надо положить что-нибудь тяжёлое, я банку с водой сиавила.
Через сутки пасха готова, её распаковать и перевернуть на блюдо. Сверху украсить чем-нибудь.

[Илария]

Наталья Пушкина, https://dzen.ru/video/watch/6432889552c ... re_to=link
Пасха Сталика.
Она не сильно сладкая. Если любите послаще, то можно побольше сахара.

[Наталья Пушкина]

Илария, спасибо, дорогая