КулинарияТЫКВА и блюда из нее!!!

Модератор: VASILISSA

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 12951
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение VASILISSA » 06 ноя 2017, 10:05

Catwoman, у такая длинная лежит, купила в Ашане, еще не чистила. Сейчас появились семена такой тыквы, называется Баттернат. Можно посадить на даче. :smile:
Попробую покупную, если вкус понравится, летом буду сажать именно такую.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Реклама
Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 11344
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение Журавушка » 06 ноя 2017, 10:09

VASILISSA, а мне эта тыква известна как мускатная ))
Тоже хотелось бы ее развести на даче, хотя она у нас почти весь осенне-зимне-весенний период продается.
Наталия.

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 12951
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение VASILISSA » 06 ноя 2017, 10:15

Журавушка, да, ее еще и мускатной называют.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Евгения
Модератор
Всего сообщений: 2254
Зарегистрирован: 14.02.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Откуда: Урал
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение Евгения » 06 ноя 2017, 12:12

VASILISSA, а она вкусная?

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 12951
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение VASILISSA » 06 ноя 2017, 12:28

Евгения, не знаю, первый раз такую купила, еще не пробовали.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 11344
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение Журавушка » 06 ноя 2017, 13:52

Она как-бы нейтральная по вкусу, не слишком сладкая, не волокнистая, плотная, хорошо режется, семечки только внизу в круглой части.
Мне нравится из нее готовить не сладкие блюда, запекать с сыром и майонезом, тушить и даже в сыром виде ее люблю есть.
Мне кажется, что она по сравнению с другими видами тыкв идеальна для кулинарии.
Наталия.

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 12951
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение VASILISSA » 06 ноя 2017, 21:42

Журавушка:
06 ноя 2017, 13:52
Она как-бы нейтральная по вкусу, не слишком сладкая
Тогда должна нам понравиться. Давно искала несладкий сорт без ярко выраженного тыквенного вкуса.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Осень
Всего сообщений: 206
Зарегистрирован: 05.08.2017
Статус: нематушка
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение Осень » 10 ноя 2017, 00:32

матушкаФеврония:
01 ноя 2017, 16:15
тыкву с чесноком. Но это точно на любителя
Я, я такой любитель! Запечь небольшими ломтиками тыкву, слегка смазать её сливочным маслом, а потом с чесночком да ржаным хлебом. Вкуснота! :eda: Ещё вариант- сварить тыкву в небольшом количестве воды, растолочь, потом в жидкое пюре добавить размешанные заранее яйца и проварить несколько минут, потом добавить пару ложек майонеза или сметаны. Такой супчик тоже с чесноком хорош, только сюда лучше белый хлеб.
Єличка:
02 ноя 2017, 10:35
в пропорции треть к картошке
Именно в такой пропорции я пюре делаю и заправляю поджаренным луком и перцем.
Река:
05 ноя 2017, 14:28
Запекла тыкву в духовке с кожурой, большими кусками, а потом просто ложкой вынула мякоть.
Тоже в последнее время так стала делать, устала жёсткие чистить-рубить. Хорошо, что свёкор нам привёз с тонкой кожурой в основном. Хотя жёсткие хранятся дольше.
VASILISSA:
06 ноя 2017, 21:42
Давно искала несладкий сорт
А я наоборот, ищу очень сладкий, чтобы можно было сырой просто так есть, как дыню. Когда-то давно меня такой угощали и мне загорелось найти, но пока ...

Аватара пользователя
Евгения
Модератор
Всего сообщений: 2254
Зарегистрирован: 14.02.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Откуда: Урал
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение Евгения » 10 ноя 2017, 10:40

Река, я приготовила вчера запеканку творожно- тыквенную. Тыкву сварила, блендером все перемешала тыкву и творог. Яйца, сахар и Манки не много. Вкусно только тыква не чувствутся

Аватара пользователя
Sweety
Всего сообщений: 4366
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
Re: ТЫКВА и блюда из нее!!!

Сообщение Sweety » 17 ноя 2017, 18:54

Наш любимый тыквенный супчик.
45804F03-7B07-4254-BF2B-ED53EC7621E3.jpeg
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Блюда из кролика
    Дюймовочка » 30 янв 2015, 23:19 » в форуме Кулинария
    23 Ответы
    959 Просмотры
    Последнее сообщение Факел
    07 янв 2018, 05:38
  • Блюда из печени
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 21:36 » в форуме Кулинария
    114 Ответы
    6712 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    12 окт 2017, 12:08
  • сухарики и блюда из них
    Виолина » 15 янв 2009, 16:54 » в форуме Кулинария
    11 Ответы
    1710 Просмотры
    Последнее сообщение Лунная соната
    12 авг 2014, 23:29
  • Блюда из КАБАЧКОВ!!!
    Olimpiada » 20 сен 2010, 12:04 » в форуме Кулинария
    97 Ответы
    5231 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    19 сен 2018, 18:07
  • НЕпостные блюда из морепродуктов
    Хозяюшка » 17 июл 2012, 10:20 » в форуме Кулинария
    1 Ответы
    339 Просмотры
    Последнее сообщение Герда
    17 июл 2012, 11:27