Кулинария

Sweety, красота!

Сообщение **VASILISSA** » 17 ноя 2017, 21:40

Sweety, рецептик дадите?
Очень красиво оформлено блюдо

Сообщение **Sweety** » 17 ноя 2017, 22:39

VASILISSA, рецепт - проще некуда и все на глаз.

На постном масле сразу в кастрюле обжариваю лук и морковь. 1 средняя луковица и 3 небольших морковочки. Потом крошу туда же 2 средних картофелины. Затем тыкву, нарезанную кусочками около 3х3 см. Заливаю горячей водой вровень с тыквой. Тогда консистенция супа получается оптимальной, не густо и не жидко. Тут же добавляю только соль. Минут через 7 тыква готова.
Пюрирую блендером. И в самом конце добавляю специи: по необходимости соли, молотый перец ( у меня ассорти - чёрный, зелёный, розовый), молотый красный перец и молотый кориандр. Специи можно вариировать по вкусу и наличию: имбирь, куркума, кёрри.
В тарелку добавляем по вкусу или сметану или тыквенное масло (на фото - темные разводы). К супу креветки или красная рыбка.

Сообщение **Mimoza** » 18 ноя 2017, 14:21

Мой тыквенный пирог а-ля Анатольевна, без добавок.

Mimoza,

очень красивый, тыквочка у тебя яркая и название мне нравится

Сообщение **Волна** » 18 ноя 2017, 23:13

Mimoza, какой цвет красивый получился

.
Я неделю назад тоже его делала,понравился всем

Спасибо Анатольевна, за рецепт

Тоже делала пирог по рецепту Анотольевны. Жалко мне его пока нельзя

.Мужу понравилось. Дети быстро разгадали что там тыква, но по кусочку всё-же попробовали, сказали вкусно.

Девочки, хочу вас всех поблагодарить! Вдохновили меня на тыквенные блюда. Всегда считала , что я тыкву не люблю, и всё,что из тыквы невкусно. На огороде вырастало много тыквы, но мы всегда ее раздавали, и никогда ничего из нее не готовили.
Особая признательность Sweety, Яблоко, Анатольена. Девочки , ваши рецепты меня сподвигли.
Крем-суп из тыквы, моркови, лука, имбиря - это бомба.
Тыквенный пирог очень вкусный! Мои домочадцы потребовали завтра повторить.
Ну почему я раньше ничего не готовила из тыквы?!

В Крыму тыква в продаже дорогая. Мы тыкву привезли контрабандой с Украины. Не хотели пускать крымские таможенники. Еле уговорила. Муж купил огромную всего за 20 гривен ( примерно 50 рублей) Килограмм на 6-7. А у нас 1 кг тыквы 50 рублей.

Сообщение **Sweety** » 19 дек 2017, 23:11

Шушаника, рада, что мой незатейливый рецепт пришёлся вам по вкусу.

ТЫКВА и блюда из нее!!! - Страница 23

Кулинария ⇒ ТЫКВА и блюда из нее!!!