Качество продуктов ⇐ Кулинария

[Helenka]

надо будет у нас поискать

KOCI4KA, вот такая сгущенка визуально http://pmkk.com.ua/node/34 .
Я покупаю ее в супермаркете "Эконом-Плюс" .

[Юлия]

Нам привезли ведро домашних помидор, гарантированно выращенных без удобрений. Вкус потрясающий, их даже солить не хочется - такие вкусные. Когда беру на рынке вроде как у крестьян - вкус другой. Мне сказали, что люди, кто на продажу выращивает, для себя выращивают другие - неудобренные, а продажные сами не едят Неприятно как, как будто для свиней остальные растят. И неужели удобрения и всякие ускорители настолько меняют вкус продукта но поверьте земля и небо домашние помидоры и те которые с рынка

[Helenka]

И неужели удобрения и всякие ускорители настолько меняют вкус продукта но поверьте земля и небо домашние помидоры и те которые с рынка

Юлия, очень отличается вкус . У нас нет дачи, но мне периодически кума и близкая подруга подкидывают овощи и фрукты, не сравнить с теми, которые я покупаю на рынке. Их хочется есть, у них просто есть вкус - "вкус детства", а покупные, зачастую, как трава .

[Верона]

Это магазинные помидоры лонг лайф. У них изменена генная структура для длительного хранения, поэтому они безвкусные и без запаха.

[Юлия]

Верона, да я как раз не про магазинные, а про рыночные. Магазинные вообще не рассматриваю. Сейчас сезон помидор (на юге) все рынки завалены тем, что сами крестьяне выращивают втч и на приусадебных участках. Но многие на этом делают бизнес и растят помидоры на продажу, то есть они тоже грунтовые и зрели на солнышке, а не под лампами, тем не менее, рынок не тот вкус, хотя у них тоже есть запах и вкус помидора. Но если их сравнить с домашними - совсем не то. вот я что хотела сказать. Я сама удивилась, увидев разницу.

[Верона]

Юля, ты прям наивный человек. Да половина этих так называемых "крестьян" покупает оптом эти же турецкие помидоры на оптовых базах и продает. У нас тут такой "свойской" картошки навалом, и "молочка из-под коровки" - завались. У нас во всем районе столько коров нет, чтобы такое количество "свойского" молока продавать.

[Юлия]

Верона, ну не знаю зачем в сезон покупать турецкое, когда все уже само растет. Может я вообще уже ничего в этой жизни не понимаю турецкое тоже продают, но мне кажется в суперах. В суперах я овощи и фрукты никогда не беру, кроме лимонов и апельсинов

[Натали Я]

Юлия, продают на рынках турецкое, они дешевле в закупке, и вот когда местные появляются все помидоры на рынке становятся местными

[Верона]

не знаю зачем в сезон покупать турецкое

Потому что не надо горбатиться на огороде. А помидоры так вообще очень капризные, то запрели, то почернели, то завязи отвалились. На оптовке можно взять их по 10 р за коли и спокойно продать за 50. Согласись, сидеть на рынке и трепаться с соседями о том-о сем гораздо приятней, чем торчать в теплице и переживать по поводу урожая. Очень многие так делают, и огурцы, и клубнику, берут в супермаркете по 160, а через 150 метров рынок. Вываливают из магазинных упаковок в корзинку и готова "свеженькая клубничка, утречком собрала". А в деревне, где моя свекровь живет, у них вообще бизнес - там рядом овощная база. Они привозят оттуда картошку мешками и вдоль трассы стоят с "тамбовской картошкой".

[Юлия]

Натали Я, Где ж тогда покупать домашнее? (мы иногда пасемся у деда на огороде, но там кроме нас еще рты есть)

Верона, ну уж клубнику из Турции, я от нашей всегда отличу, даже если бабушка-одуванчик ее продавать будет. Наша более мелкая и разнокалиберная ( и маленькие и крупные ягоды есть), обычно немного примятая и с землицей. видно ее как-то сразу.