
Запеканки ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 2020
- Зарегистрирован: 15.01.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 5
- Дочерей: 3
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Россия
Re: ЗАПЕКАНКИ
Сестрички, научите бестолковую готовить творожную запеканку. Люблю ее до безобразия, а сделать хорошо никак не удается. 

Раньше была Ольгуней. )))
-
- Всего сообщений: 641
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: историк-архивист
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: г.Москва
-
- Всего сообщений: 4892
- Зарегистрирован: 14.11.2007
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: ЗАПЕКАНКИ
На 1 кг творога 4 яйца, муку или манку сыплю "на глаз", соль, сахар, ванилин. Можно добавить вчерашние макароны.
В духовку, и посматриваю.

-
- Всего сообщений: 641
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: историк-архивист
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: г.Москва
Re: ЗАПЕКАНКИ
мама мальчиков, не а, это не для безтолковых
, это для толковых. У меня все равно не получается, выходит как "подмека" 


-
- Всего сообщений: 4892
- Зарегистрирован: 14.11.2007
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: ЗАПЕКАНКИ
Меньше кладите муки. Очень хорошо получается с диетическим творогом(это , такой в "кишке"
)

-
- Всего сообщений: 2020
- Зарегистрирован: 15.01.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 5
- Дочерей: 3
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Россия
-
- Всего сообщений: 4892
- Зарегистрирован: 14.11.2007
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: Москва
- Сыновей: 3
- Дочерей: 1
- Образование: среднее специальное
- Ко мне обращаться: на "ты"
Re: ЗАПЕКАНКИ
У меня муж всегда переживает за мой глаз.
Думаю 5 стол. ложек(приблизительно). Может у кого-то будет более точный рецепт.



Думаю 5 стол. ложек(приблизительно). Может у кого-то будет более точный рецепт.
-
- Всего сообщений: 641
- Зарегистрирован: 13.01.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 2
- Образование: высшее
- Профессия: историк-архивист
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: г.Москва
-
- Модератор
- Всего сообщений: 2651
- Зарегистрирован: 14.02.2008
- Статус: матушка
- Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
- Сыновей: 2
- Дочерей: 4
- Откуда: Урал
-
- Всего сообщений: 1425
- Зарегистрирован: 09.01.2008
- Статус: матушка
Re: ЗАПЕКАНКИ
у меня творожная запеканка всегда в духовке раза в три поднимается, а потом, остывая, точно так же и опускается, хотя кладу соду или разрыхлитель. Что делать, помогите! Муки, правда, не кладу, манки только немного...