КулинарияБлины, блинчики! Масленица на носу!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Полтавчанка
Миссис Мастерица
Всего сообщений: 4478
Зарегистрирован: 28.04.2011
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Cвято-Троицкий
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: среднее специальное
Профессия: регент-псаломщица
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Полтавская обл.
:
Золотой призёр фотоконкурса Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Полтавчанка »

Можно вот так:
Блины, блинчики Масленица на носу  - treugolnik.jpg
Елена

Реклама
Аватара пользователя
Настя Молодчикова
Миссис Оптимизм
Всего сообщений: 7294
Зарегистрирован: 06.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: художница
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Настя Молодчикова »

у нас уже клубника пошла! делала оладушки с тертыми яблоками (рецепт на предыдущей стр) и пришла в голову мысль добавить в них клубнику. порезала на маленькие кусочки и подмешала в тесто, благо оно как раз было у меня более подслащенное сахаром чем обычно. блинчики получились очень необычные - клубничные! :good:

фото тут
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)

Аватара пользователя
Настя Молодчикова
Миссис Оптимизм
Всего сообщений: 7294
Зарегистрирован: 06.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: художница
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Настя Молодчикова »

купила на ярморке рисовую муку и решила из нее чтото сварганить. нашла рецепт простых (и кстати постных) блинчиков из рис. муки - вот отсюда
# тесто:
# 1 ст.л. растительного масла
# 1 стакан теплой воды (200 мл)
# рисовая мука - столько, чтобы получилось тесто как на тонкие блинчики; если получаются без дырочек, значит мало воды. добавить пару ст.л.

я правда еще добавила щепотку соли и 1 ст л сахара.

сдела к ним намазку - пачка маргарина, 1 натертая на мал терке морковочка, мал пучек мелко нарезанного укропа, щепотка соли - все смешать и размять.
Блины, блинчики Масленица на носу  - DSC01079.JPG
Блины, блинчики Масленица на носу  - DSC01082.JPG
Блины, блинчики Масленица на носу  - DSC01084.JPG
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Хозяюшка »

Настя Молодчикова, :good:
А как они на вкус? :eda:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Аватара пользователя
Настя Молодчикова
Миссис Оптимизм
Всего сообщений: 7294
Зарегистрирован: 06.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: художница
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Настя Молодчикова »

чтото типа рисовых чипсов, только жаренных на масле.

Добавлено спустя 1 минуту:
к ним хорошо любую намазку, они нейтральные
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)

Аватара пользователя
Мирра
Модератор
Всего сообщений: 5339
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: **********
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Мирра »

К масленице-
Как подавать блины (Все фото не мои, а из сети)

Добавлено спустя 5 минут 20 секунд:


Добавлено спустя 7 минут 10 секунд:

Изображение

Изображение
Блины, блинчики Масленица на носу  - блины 1.jpeg
Блины, блинчики Масленица на носу  - блины фаршированные.jpeg
Блины, блинчики Масленица на носу  - блины 2.jpeg
Блины, блинчики Масленица на носу  - блины с семгой.jpeg
Блины, блинчики Масленица на носу  - блины с розами.jpeg
Блины, блинчики Масленица на носу  - блины сладкие.jpeg

Аватара пользователя
Емелька
Всего сообщений: 155
Зарегистрирован: 28.02.2013
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Архангела Михаила
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Курганская обл.,с.Целинное
:
Победитель игры
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Емелька »

девочки,подскажите пожалуйста,что я делаю не так,мечтаю приготовить блинчики с дырочками,но за 2 года семейной жизни ни разу еще не получилось!! :( я делаю так-сначала соду гашу уксусом,потом в эту же чашку разбиваю яйца,кладу сахар,соль,взбиваю миксером,ну а потом муку и молоко или воду добавляю;пробовала на минералке делать-тоже не получилось :unknown:

Аватара пользователя
Волна
Всего сообщений: 3676
Зарегистрирован: 21.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Волна »

Мирра, просто пальчики оближешь :good:-ну все пошла готовить блинчики :eda:

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14573
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Vasilissa »

Емелька, попробуйте соду класть в самом конце, после того, как все остальные составляющие перемешаете, перед самой выпечкой. Если используете для приготовления теста кефир или др. кисломолочный продукт, то соду не гасите уксусом. Может еще, вы мало кладете :unknown: Заочно трудно определить, в чем ошибка.
Сама я делаю чаще всего дрожжевые блинчики. Они гарантированно получаются с дырочками, и на вкус нам больше нравятся.
Замешиваю тесто из молока, яиц, муки, раст. масла кладу немного, соль, сахар и дрожжи. Дрожжи сухие растворяю предварительно в теплой воде с добавлением небольшого количества сахара и соли. Минут через 15 они начнут пузыриться, тогда их выкладываю в тесто и перемешиваю еще раз. Ставлю емкость в теплое место. Когда тесто подойдет, осторожно перемешиваю и выпекаю.
Дрожжевые блины делаю только на молоке! Кисломолочные продукты не будут способствовать подъему теста.

Добавлено спустя 32 секунды:
Мирра, так красиво :chelo:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Мирра
Модератор
Всего сообщений: 5339
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: **********
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленница на носу!

Сообщение Мирра »

Кто бы еще приготовил.... :-|

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Масленица. Сценарий и подготовка к празднику.
    Лариса Анатольевна » 22 дек 2010, 00:49 » в форуме Воскресная школа
    17 Ответы
    14178 Просмотры
    Последнее сообщение Ирина-rege
    06 фев 2015, 15:07
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » 11 дек 2007, 22:16 » в форуме Кулинария
    499 Ответы
    36654 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    09 авг 2020, 17:26