Блины, блинчики! Масленица на носу! ⇐ Кулинария

[Полтавчанка]

Можно вот так:

[Настя Молодчикова]

у нас уже клубника пошла! делала оладушки с тертыми яблоками (рецепт на предыдущей стр) и пришла в голову мысль добавить в них клубнику. порезала на маленькие кусочки и подмешала в тесто, благо оно как раз было у меня более подслащенное сахаром чем обычно. блинчики получились очень необычные - клубничные!

фото тут

[Настя Молодчикова]

купила на ярморке рисовую муку и решила из нее чтото сварганить. нашла рецепт простых (и кстати постных) блинчиков из рис. муки - вот отсюда
# тесто:
# 1 ст.л. растительного масла
# 1 стакан теплой воды (200 мл)
# рисовая мука - столько, чтобы получилось тесто как на тонкие блинчики; если получаются без дырочек, значит мало воды. добавить пару ст.л.

я правда еще добавила щепотку соли и 1 ст л сахара.

сдела к ним намазку - пачка маргарина, 1 натертая на мал терке морковочка, мал пучек мелко нарезанного укропа, щепотка соли - все смешать и размять.

[Хозяюшка]

Настя Молодчикова,
А как они на вкус?

[Настя Молодчикова]

чтото типа рисовых чипсов, только жаренных на масле.

Добавлено спустя 1 минуту:
к ним хорошо любую намазку, они нейтральные

[Мирра]

К масленице-
Как подавать блины (Все фото не мои, а из сети)

Добавлено спустя 5 минут 20 секунд:


Добавлено спустя 7 минут 10 секунд:

[Емелька]

девочки,подскажите пожалуйста,что я делаю не так,мечтаю приготовить блинчики с дырочками,но за 2 года семейной жизни ни разу еще не получилось!! я делаю так-сначала соду гашу уксусом,потом в эту же чашку разбиваю яйца,кладу сахар,соль,взбиваю миксером,ну а потом муку и молоко или воду добавляю;пробовала на минералке делать-тоже не получилось

[Волна]

Мирра, просто пальчики оближешь -ну все пошла готовить блинчики

[Vasilissa]

Емелька, попробуйте соду класть в самом конце, после того, как все остальные составляющие перемешаете, перед самой выпечкой. Если используете для приготовления теста кефир или др. кисломолочный продукт, то соду не гасите уксусом. Может еще, вы мало кладете Заочно трудно определить, в чем ошибка.
Сама я делаю чаще всего дрожжевые блинчики. Они гарантированно получаются с дырочками, и на вкус нам больше нравятся.
Замешиваю тесто из молока, яиц, муки, раст. масла кладу немного, соль, сахар и дрожжи. Дрожжи сухие растворяю предварительно в теплой воде с добавлением небольшого количества сахара и соли. Минут через 15 они начнут пузыриться, тогда их выкладываю в тесто и перемешиваю еще раз. Ставлю емкость в теплое место. Когда тесто подойдет, осторожно перемешиваю и выпекаю.
Дрожжевые блины делаю только на молоке! Кисломолочные продукты не будут способствовать подъему теста.

Добавлено спустя 32 секунды:
Мирра, так красиво

[Мирра]

Кто бы еще приготовил....