КулинарияБлины, блинчики! Масленица на носу!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14575
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Vasilissa »

Lvёнок, вчера пекла блины, получились мягкие :unknown: Но подходило тесто точно больше полутора часов. :unknown:
Емелька, :( Надо попроситься к кому-нибудь на мастер-класс :unknown:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Реклама
Отец Поликарп
Всего сообщений: 175
Зарегистрирован: 01.03.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: мужа Слава Богу нет, сам служу
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: незаконченное высшее
Профессия: священник
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Центр Украины
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Отец Поликарп »

Не блины, но тоже масленица: НЕЖНЫЙ СЫРНЫЙ РУЛЕТ (сам придумал) :good: .
Берем два тонких армянских лаваша. на первый лаваш намазываем тонким слоем сливочное масло и посыпаем слоем тертого на крупной терке российского сыра. Накрываем вторым лавашем, на который намазываем мягкий плавленый сыр, типа Виола, Янтарь, Хохланд и т.п.). Сворачиваем рулет, края лаваша заворачиваем внутрь. смазываем сверху тонким слоем сливочного масла и в духовку (сильно жарить не надо. Достаточно чтобы сыр в начинке расплавился). Когда все будет готово (начинка расплавилась а рулет чуть подрумянился) достаем рулет, перекладываем на блюдо и сверху поливаем растопившимся маслом с противня (для того чтобы рулет отмяк и легко нарезался). После остывания нарезаем и подаем к столу. :eda: :vpl:
Церковь которая столетиями может совершать вечерние молитвы по утрам, а утренние по вечерам, неодолима ни адовыми вратами, ни здравым смыслом. (диак. А. Кураев).

Аватара пользователя
Valensia
Всего сообщений: 3787
Зарегистрирован: 04.12.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: дизайнер, швея
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Пермь
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Valensia »

Отец Поликарп, :chelo: ! Обожаю сыр и возьму рецептик на заметку :oops: .
"Коли хочешь успешно идти по пути спасения, никогда не вступай в споры и даже в рассуждения со своей совестью, а слушайся её первого веления." Архиепископ Александр ( Толстопятов ).

Отец Поликарп
Всего сообщений: 175
Зарегистрирован: 01.03.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: мужа Слава Богу нет, сам служу
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: незаконченное высшее
Профессия: священник
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Центр Украины
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Отец Поликарп »

Баба Ягатка, на здоровье! :Rose: Но сильно не увлекайся, как-никак, а блюдо довольно жирное :D
Церковь которая столетиями может совершать вечерние молитвы по утрам, а утренние по вечерам, неодолима ни адовыми вратами, ни здравым смыслом. (диак. А. Кураев).

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7872
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Лисонька »

Девочки, вот мои вчерашние обещанные блинные рулетики с творожной массой и консервированными пЭрсиками.
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMGP9887.JPG
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Филькина
Всего сообщений: 822
Зарегистрирован: 19.08.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Московская область
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Филькина »

Лисонька, мммм! Ну зачем же так жестоко?! :D я вообще стараюсь после 18.00 не есть,а как глянула фото, так чуть язык не проглотила :eda: Всё,пойду чай с пряниками пить :roll:

lrovena
Всего сообщений: 14
Зарегистрирован: 28.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Россия
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение lrovena »

Прочитала всю темку, очень интересные рецепты, унесла себе в копилку от матушек. :chelo:
Когда мои мальчики были маленькие, они любили блины, но тоненькие жарить ооочень долго. Так прижился рецепт с припеком.
Тесто дрожевое. Пока оно стоит в теплом месте, готовим припек.
2-3 сваренных вкрутую яйца, 2-3 луковицы, 1 ст. ложка сливочного масла. Лук мелко порезать и обжарить в масле, смешать с мелко нарезанными крутыми яйцами.
Чайную ложку припека выложить на сковороду. Залить тестом и жарить с двух сторон. Тесто надо чуть больше обычной порции. Блины получаются толстые и очень вкусные. Если хотите, могу написать рецепт теста.

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7872
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Лисонька »

Филькина:Всё,пойду чай с пряниками пить
:D Ну, на безблинье и пряники - блины!

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Филькина, А вот я интересуюся: твоя фотка с блинами пару страниц назад - это твои такие классные блинчики? такие все в дырочку-в дырочку? очень здоровско! :good: :good: :good:
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Мати
Всего сообщений: 15
Зарегистрирован: 06.11.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: экономист
Откуда: Россия
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Мати »

lrovena:Если хотите, могу написать рецепт теста.
Конечно,хотим! :chelo:

Аватара пользователя
Филькина
Всего сообщений: 822
Зарегистрирован: 19.08.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 3
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Московская область
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Филькина »

Лисонька, нет, не мои.это с интернета турнула. :oops: у меня таки сроду не получатся. я хочу попробовать такие заварные сделать,у ж очень интересный рецепт попался.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Масленица. Сценарий и подготовка к празднику.
    Лариса Анатольевна » 22 дек 2010, 00:49 » в форуме Воскресная школа
    17 Ответы
    14351 Просмотры
    Последнее сообщение Ирина-rege
    06 фев 2015, 15:07
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » 11 дек 2007, 22:16 » в форуме Кулинария
    499 Ответы
    37147 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    09 авг 2020, 17:26