КулинарияБлины, блинчики! Масленица на носу!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Магдалена
Всего сообщений: 144
Зарегистрирован: 22.09.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Пермь
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Магдалена »

Ula_la: мне еще оч нравится когда ряженка добавлена,ну и соот-но молоко+вода

Во, с ряженкой еще не пробовала. :good: После поста обязательно попробую. :good:

Реклама
Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 11859
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Виолина »

Эх я сейчас и попала :D Стала разводить блины, высыпала остатки муки из пакета, взялась искать другой - а нетути :P Идти в магазин очень не хотелось, только-только домой вернулись. От безысходности насыпала манной крупы. Ну, ничего, кстати, блинчики получились ;)
Елена

Аватара пользователя
Лирания
Всего сообщений: 3598
Зарегистрирован: 20.12.2010
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Лирания »

Виолина, а можешь фото скинуть какими они получились???интересно побачить как говорится! :eda:
Изумрудное настроение......духи с запахом ночи....и вкусом фисташкового мороженного.....

Аватара пользователя
Виолина
Модератор
Всего сообщений: 11859
Зарегистрирован: 26.10.2008
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Виолина »

Совсем как обычные выглядят :pardon: Фотоаппарат разряжен, я попробовала на телефон сфотографировать... плохо видно. На вид обычные тонкие блинчики, на вкус чувствуется некоторая зернистость
Елена

lrovena
Всего сообщений: 14
Зарегистрирован: 28.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Россия
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение lrovena »

Домника:lrovena, а тесто густое получается?Оно хорошо разливается по сковордке?
Домника, простите, что поздно отвечаю. Тесто не густое, обычное дрожжевое. Только его наливают чуть больше, чтобы покрыть припек. Ложка припека на смазанную сковородку, немного разровнять, а потом залить тестом.

Аватара пользователя
Лирания
Всего сообщений: 3598
Зарегистрирован: 20.12.2010
Статус: нематушка
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Лирания »

Взяла тесто как на блины, но погуще, потом добавила пропущенное через мясорубку и обжаренное с луком легкое и сердце, смешала и жарила такие ленивые блины с ливером. Жарить по форме как оладушки,и со сметанкой или томатной пастой или майонезиком. Ляпота.
Изумрудное настроение......духи с запахом ночи....и вкусом фисташкового мороженного.....

Аватара пользователя
Флейта
Всего сообщений: 5034
Зарегистрирован: 20.11.2011
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: музыкант, сейчас домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Флейта »

Сделала сегодня блинчики по такому рецепту:
Нежные и полезные манно-овсяные
блинчики без муки.

Нам понадобится:
1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.
Смешиваем в миске манную крупу и
овсяные хлопья.
Заливаем их кефиром,перемешиваем
и оставляем на 2 часа.
Яйца взбиваем,добавляем в миску
Добавляем соль,сахар и соду
Вливаем масло,перемешиваем. Тесто
получается не очень густое
И жарим блинчики
Приятного аппетита!!
Слава Богу за скорбь и за радость!
_________________________
иоаннушка

Аватара пользователя
Настя Молодчикова
Миссис Оптимизм
Всего сообщений: 7294
Зарегистрирован: 06.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: художница
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Настя Молодчикова »

Ой, девочки, мне такое интересное посоветовали!
я тут раньше давала рецепт блинчиков-оладушек с тертыми яблочками... А тут мне посоветовали попробовать яблочки не тереть на терке, а просто порезать на кусочки мелкие или чуть меньше средних и так сделать мои же оладушки...
сделала сейчас... Это чтото потрясающее! из за большей контрастности вкусов получается просто волшебные оладушки!
дети - Павел, Мария, Александра
......
прошу молитв о упокоении мамочки - р. Б. Елены (†04 июл 2012)

Аватара пользователя
Яблоко
Всего сообщений: 1870
Зарегистрирован: 12.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Владимир
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Яблоко »

Очень хочется не потерять рецепт. Манечка выложила красивущие блины и прекрасный мастер класс. Я не умею печь дрожжевые блины, но эти все-таки попробую испечь :D Масленница совсем рядом :Rose:

Блины суточные

http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... msg1358479
Прежде, чем подумать плохо- подумай хорошо.

Аватара пользователя
Catwoman
Всего сообщений: 7755
Зарегистрирован: 25.02.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 3
Образование: высшее
Профессия: переводчица
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Франция
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Catwoman »

Яблоко, надо будет опробовать, :eda:
Пойдя по одной из Ваших ссылок, я нашла самое удачное тесто для пиццы которое когда либо пекла. :chelo:

Хотелось бы поделиться рецептом блинчиков, по "правилу трех":
3 яйца,
300 г муки
3 четверти литра молока
3 ст. л. сахара (если блинчики будут с соленой начинкой, положить только одну, ванильного сахара вообще не класть)
пакетик ванильного сахара
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ч. л. соли
соль, сахар, яйца хорошо перемешать, добавить где то четвертую часть молока, развести, туда всыпать муку, хорошо перемешать, чтобы не было комков, добавить подсолнечное масло и постепенно вливать остальное молоко, постоянно помешивая.
Выпекать на раскаленной сковороде.
Молитвою своею не наведи на себя негодование, но проси себе того, что достойно Бога. А прося, что достойно Бога, не отступай, пока не получишь.
Свт. Василий Великий

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Масленица. Сценарий и подготовка к празднику.
    Лариса Анатольевна » 22 дек 2010, 00:49 » в форуме Воскресная школа
    17 Ответы
    12862 Просмотры
    Последнее сообщение Ирина-rege
    06 фев 2015, 15:07
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » 11 дек 2007, 22:16 » в форуме Кулинария
    499 Ответы
    33562 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    09 авг 2020, 17:26