Блины, блинчики! Масленица на носу!Кулинария

Модератор: Vasilissa

Белая ворона
Всего сообщений: 2247
Зарегистрирован: 18.10.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: бабушка
Откуда: Новосибирск
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Белая ворона »

VASILISSA, дааааа, вот это профессионализм!
Мечтаю научиться печь блины, но очень редко получаются. У вас они такие красивые. без намека на подгорание. Такие красивые!
Реклама
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 15439
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Vasilissa »

Белая ворона, и вкусные получились, стопка уже тает на глазах. :pardon:
Белая ворона:Мечтаю научиться печь блины, но очень редко получаются
Главное, сковородка хорошая и немного сноровки. :Rose:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Белая ворона
Всего сообщений: 2247
Зарегистрирован: 18.10.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: бабушка
Откуда: Новосибирск
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Белая ворона »

VASILISSA, у меня в сковородке и загвоздка.
Купила керамику - всё равно тонковата. А чугунную отдала как-то соседке на дачу, на "сезон", так сезон тот уж как 7-й годок длится :lol: Нетути сковородки....
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 15439
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Vasilissa »

Белая ворона, раньше тоже жарила на старых, еще маминых, чугунных. А потом купила две сковородки с тефлоновым покрытием, специально для блинов. Очень ими довольна. Примерно такие.

Изображение
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Белая ворона
Всего сообщений: 2247
Зарегистрирован: 18.10.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: бабушка
Откуда: Новосибирск
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Белая ворона »

VASILISSA, и чё, хорошо работают?
Да чё уж спрошивать, результат в посте.
Надоть прикупить такую. :smile:
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 15439
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Vasilissa »

Замечательно! Только для такой сковорды еще надо лопатку приобрести, чтобы переворачивать. Можно деревянную, но мне удобнее вот такой пользоваться. Это чтобы не поцарапать сковороду.
Изображение
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Хозяюшка »

У меня две блинных — тефлоновая и керамическая. В керамической пропекается равномернее, я и маме такую купила, чтоб на ее территории блины жарить. :roll:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
Бусинка
Всего сообщений: 16252
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Бусинка »

Беспроигрышный вариант блинов.Все сразу смешивается и выпекается.Получаются всегда.Я наливаю на всю сковороду тонким слоем,а не рисунком.
Ажурные блинчики
1яйцо

1 ст. ложка сахар
1ст. ложка сухого молока
1 ст.ложка растительного масла
100-150 мл. воды
разрыхлитель на кончике ножа
2-3 ложки муки

Все продукты взбить,
вылить в специальную бутылочку(можно в обычную)
на горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами
Налила в бутылочку с пипкой.
И на сковороде сделать узоры, какие в голову пришли.
Можно сеточкой, можно наискосок
Можно кругами
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
Аватара пользователя
Журавушка
Всего сообщений: 13500
Зарегистрирован: 24.03.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: СПб
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Журавушка »

Бусинка, на фото электроблинница?
Наталия.
Бусинка
Всего сообщений: 16252
Зарегистрирован: 18.10.2008
Статус: матушка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: '"""""""""""""
:
Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Бусинка »

Журавушка:на фото электроблинница?
:unknown:

Добавлено спустя 6 минут 12 секунд:
С утра сделала по-другому рецепту.Ни один блин целым со сковороды не сняла. :pardon:

Добавлено спустя 9 минут 14 секунд:
Добавлю.Вместо сухого молока использую молоко натуральное.Немного разбавляю водой.
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Масленица. Сценарий и подготовка к празднику.
    Лариса Анатольевна » » в форуме Воскресная школа
    17 Ответы
    26968 Просмотры
    Последнее сообщение Ирина-rege
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » » в форуме Кулинария
    509 Ответы
    53910 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка