Блины, блинчики! Масленица на носу! ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 3328
- Зарегистрирован: 18.10.2014
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: бабушка
- Откуда: Новосибирск
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
VASILISSA, дааааа, вот это профессионализм!
Мечтаю научиться печь блины, но очень редко получаются. У вас они такие красивые. без намека на подгорание. Такие красивые!
Мечтаю научиться печь блины, но очень редко получаются. У вас они такие красивые. без намека на подгорание. Такие красивые!
-
- Модератор
- Всего сообщений: 17127
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
Белая ворона, и вкусные получились, стопка уже тает на глазах.


Главное, сковородка хорошая и немного сноровки.Белая ворона:Мечтаю научиться печь блины, но очень редко получаются

"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Всего сообщений: 3328
- Зарегистрирован: 18.10.2014
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: бабушка
- Откуда: Новосибирск
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
VASILISSA, у меня в сковородке и загвоздка.
Купила керамику - всё равно тонковата. А чугунную отдала как-то соседке на дачу, на "сезон", так сезон тот уж как 7-й годок длится
Нетути сковородки....
Купила керамику - всё равно тонковата. А чугунную отдала как-то соседке на дачу, на "сезон", так сезон тот уж как 7-й годок длится

-
- Модератор
- Всего сообщений: 17127
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
Белая ворона, раньше тоже жарила на старых, еще маминых, чугунных. А потом купила две сковородки с тефлоновым покрытием, специально для блинов. Очень ими довольна. Примерно такие.


"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Всего сообщений: 3328
- Зарегистрирован: 18.10.2014
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Образование: высшее
- Профессия: бабушка
- Откуда: Новосибирск
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
VASILISSA, и чё, хорошо работают?
Да чё уж спрошивать, результат в посте.
Надоть прикупить такую.
Да чё уж спрошивать, результат в посте.
Надоть прикупить такую.

-
- Модератор
- Всего сообщений: 17127
- Зарегистрирован: 21.11.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- :
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
Замечательно! Только для такой сковорды еще надо лопатку приобрести, чтобы переворачивать. Можно деревянную, но мне удобнее вот такой пользоваться. Это чтобы не поцарапать сковороду.


"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
-
- Всего сообщений: 6286
- Зарегистрирован: 03.12.2011
- Статус: нематушка
- Храм, где служит муж: Афонское подворье
- Сыновей: 1
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: менеджер туризма
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Киев
- :
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
У меня две блинных — тефлоновая и керамическая. В керамической пропекается равномернее, я и маме такую купила, чтоб на ее территории блины жарить. 

Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!
-
- Всего сообщений: 16313
- Зарегистрирован: 18.10.2008
- Статус: матушка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: '"""""""""""""
- :
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!
Беспроигрышный вариант блинов.Все сразу смешивается и выпекается.Получаются всегда.Я наливаю на всю сковороду тонким слоем,а не рисунком.
Ажурные блинчики
1яйцо
1 ст. ложка сахар
1ст. ложка сухого молока
1 ст.ложка растительного масла
100-150 мл. воды
разрыхлитель на кончике ножа
2-3 ложки муки
Все продукты взбить,
вылить в специальную бутылочку(можно в обычную)
на горячую сковороду наливать узорами.
Сеточкой, наискосок или просто кругами
Налила в бутылочку с пипкой.
И на сковороде сделать узоры, какие в голову пришли.
Можно сеточкой, можно наискосок
Можно кругами
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
-
- Всего сообщений: 14988
- Зарегистрирован: 24.03.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: СПб
-
- Всего сообщений: 16313
- Зарегистрирован: 18.10.2008
- Статус: матушка
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: '"""""""""""""
- :
Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Добавлено спустя 6 минут 12 секунд:
С утра сделала по-другому рецепту.Ни один блин целым со сковороды не сняла.
Добавлено спустя 9 минут 14 секунд:
Добавлю.Вместо сухого молока использую молоко натуральное.Немного разбавляю водой.
Журавушка:на фото электроблинница?

Добавлено спустя 6 минут 12 секунд:
С утра сделала по-другому рецепту.Ни один блин целым со сковороды не сняла.

Добавлено спустя 9 минут 14 секунд:
Добавлю.Вместо сухого молока использую молоко натуральное.Немного разбавляю водой.
Так не поранит острый нож,Как ранит подлой сплетни ложь,Причем лишь после обнаружишь,Что сделал это тот, с кем дружишь.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
Лучше говорить истину, которая причиняет боль и затем исцеляет, чем ложь, которая успокаивает и затем убивает.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 17 Ответы
- 33458 Просмотры
-
Последнее сообщение Ирина-rege
-
- 510 Ответы
- 60301 Просмотры
-
Последнее сообщение Мышенька