КулинарияБлины, блинчики! Масленица на носу!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Фрося
Модератор
Всего сообщений: 6706
Зарегистрирован: 29.09.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Откуда: Россия
:
Золотой призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Фрося »

VASILISSA, с сахаром у меня особые отношения, поэтому привыкла на указанное в рецептах количество не ориентироваться. В эти блинчики как раз стевию добавляла, очень хорошо получилось :smile: А вот в Ваши уже сыпанула обычного, подумала, что дрожжи могут иначе не активироваться :-|
VASILISSA: Переворачивать их трудно было, т.к. очень мягкие.
Как вариант - использовать сковородку меньшего диаметра.

Реклама
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14495
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Vasilissa »

Девочки, здесь много различных рецептов заварных блинов http://kedem.ru/schoolcook/basis/20130312-zblini/
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14495
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Vasilissa »

Фрося: Как вариант - использовать сковородку меньшего диаметра.
Да, это вариант решения вопроса. :smile:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
колосок
Всего сообщений: 4094
Зарегистрирован: 30.05.2011
Статус: нематушка
Образование: высшее
Профессия: педагог
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение колосок »

Не могу рецепт блинов Vasilissa найти.
Анастасия

Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6238
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Анабель »

VASILISSA: Сделала блинчики по рецепту Фроси.
И я сегодня сделала по этому рецепту. Рецепт очень понравился. Попробовала на 0,5 л молока, соответственно все остальное уменьшила вдвое. Получилось 12 блинчиков диаметром около 20 см. Переворачивать было в самом деле трудно, но я стала печь на медленном огне, переворачивала тогда, когда края становились жесткими, поддевала лопаточкой, подхватывала край пальцами сразу двух рук и резко переворачивала руками. Блинчики просто прелесть! Тоненькие, ажурные, в самом деле кружевные! :good:
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.

Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 14495
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Vasilissa »

колосок: Не могу рецепт блинов Vasilissa найти.
Здесь рецепт Блины, блинчики! Масленица на носу!

А здесь фото блинов по этому рецепту Блины, блинчики! Масленица на носу!
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7825
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Лисонька »

Я сюда хвастаться. Блинная творожно-яблочная улитка в сметане. И просто блины плюс две начинки: икра трески с вареными яичками. И жареные с луком и морковкой вешенки.
Несколько страниц назад кто-то из девочек давал ссылку на такую улитку. Внутрь я положила творог сладкий и немного тертых сырых яблок. Закрутила в трубочку и выложила в форму в виде улитки, начиная с широкого края внутрь. Залила 3 ст.л. сметаны + 2 яичка сырых с сахаром. Запекала 25 минут.
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20160309_192457.jpg
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20160309_192829.jpg
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20160309_194609.jpg
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20160309_202844.jpg
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 7825
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Лисонька »

И вот что вышло. В тарелочках - две других начинки, по желанию. Спасибо за идею, девочки! :chelo: :eda:
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20160309_204438.jpg
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20160309_205059.jpg
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 3620
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Добрянка »

Лисонька, какакя вкуснотища! Приятного вам аппетита! :eda:

Аватара пользователя
Добрянка
Всего сообщений: 3620
Зарегистрирован: 08.01.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Победитель игры Бронзовый призёр игры
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Добрянка »

Как же хочется к кому-нибудь в гости на блины! :roll:
Сама никак не испеку. Может быть завтра-послезавтра... :-| :D

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Масленица. Сценарий и подготовка к празднику.
    Лариса Анатольевна » 22 дек 2010, 00:49 » в форуме Воскресная школа
    17 Ответы
    12672 Просмотры
    Последнее сообщение Ирина-rege
    06 фев 2015, 15:07
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » 11 дек 2007, 22:16 » в форуме Кулинария
    499 Ответы
    33078 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    09 авг 2020, 17:26