училка, Лиза, по твоему рецепту делала блинчики для мужчин. В принципе, я делаю всё то же, но без соды и на глазок. И яйца с жидкостью сразу смешиваю. А сделала по твоей технологии - яйца после муки - всё как-то слиплось, и потом жидкость плохо размешивалась. Или я неправильно поняла.

Пропорции в твоем рецепте очень хорошие, понравилась плотность блинчиков - не дохлые и не тугие. Спасибо!
Себе жарила без муки (2 яйца, 200 гр молока нежирного, соль, 2 ст.л. с горой кукурузного крахмала, 1/2 ч.л. соды, лимонка на кончике ножа).
Был блинный торт (грибы-курица-сыр-сметана) и просто блины.
Еще - сбитень. В итоге пока провозилась, сели ужинать в десятом часу.

Больше на такой подвиг я не способна. Ну, может, в субботу - с селедкой хочется.
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)