КулинарияБлины, блинчики! Масленица на носу!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Маковка
Всего сообщений: 5324
Зарегистрирован: 28.05.2015
Статус: нематушка
Профессия: программист
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Маковка »

Васина дочка, угощаем коллег на работе. Сама блюду себя, ем понемножку, Витя тоже :)
Я - Господень скоморох, и меня любит Господь.

Реклама
Аватара пользователя
Евгения
Модератор
Всего сообщений: 2502
Зарегистрирован: 14.02.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Откуда: Урал
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Евгения »

Васина дочка, :friends: я тоже интересовалась этим вопросом :ROFL:
Какие мы с тобой переживательные :D переживает за Катю и Витю! Чтобы не объелись

Аватара пользователя
Васина дочка
Всего сообщений: 3520
Зарегистрирован: 13.07.2012
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: с родины
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Васина дочка »

Маковка:
15 фев 2018, 11:12
угощаем коллег на работе
повезло им! :roll:

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3768
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Lvёнок »

Сделала блины от Лизы училки, только сахара немного добавила и с маслицем их :eda: с дочкой на пару очень быстро напекли.

Отправлено спустя 1 час 6 минут 12 секунд:
училка, а со сливками есть точные пропорции? У мну глаз не алмаз ни разу, а хочется чего-нибудь эдакого.
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Maestra »

Lvёнок, я делаю так:
500 г муки
0,5 ч.л.соли
2 ст.л . сахара
5 яиц
200мл сливок
1 л.подогретого молока
2 ст.л. растопленного слив.масла (гулять так гулять :D )
Желтки отделить от белков.
Взбить желтки со сливками до однородной массы (без фанатизма) и ввести в сухую смесь, постоянно разводя молоком до нужной консистенции. Влить растопленное масло.
Белки взбить до крутой пены (как для безе), аккуратно ввести в тесто, стараясь мешать осторожно снизу вверх. Сразу выпекать. Сахара больше добавлять нежелательно, иначе будут гореть. Лучше готовые присыпать.

Эти блинчики очень вкусно подавать с ванильным мороженым и поливать шоколадным или ягодным соусом- горячий блинчик с мороженым- райское наслаждение. :eda:
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3768
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Lvёнок »

:eda: одно описание чего стоит :roll: .
А я завела еще партию теста на блины, нашла популярный рецепт Заварные на кефире.
У меня получились блины (мы пекли параллельно на 2х сковородках), а вот у дочки комочки :( , там муки немного меньше чем в Лизиных, поэтому они нежные, но снимаются тяжело, ребенок так и не смог приноровиться, надо было ей ещё муки в тесто добавить.
Вывод: блины Лизаветы самые самые :Rose:
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Maestra »

Lvёнок, блины на кефире - самые сложные, переложишь муки- оладьи получатся, снимаются очень тяжело. Печь маленькие, наливать столовой ложкой (под красную икру... :-] )
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Pavla
Всего сообщений: 6903
Зарегистрирован: 09.12.2014
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Pavla »

А я просто с фотографией сюда пришла :smile:
Тесто делаю самое обычное, - заварное на кефире, т.к. только оно у меня и получается.
- Будешь правду?
- Спасибо, у меня своя.

Аватара пользователя
Куркума
Всего сообщений: 482
Зарегистрирован: 17.10.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: прп. Симеона Дивногорца
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: биолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Dresden
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Куркума »

И от нас фотография с блинчиками! Молодой человек очень пожелал с ними сфотографироваться :D
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20180216_211842.jpg
Khatja превратилась в Куркуму!

Аватара пользователя
Фекла
Всего сообщений: 3066
Зарегистрирован: 08.06.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: преподаватель
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Беларусь
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Фекла »

К нам мои кумовья приедут. Будут блины по рецепту училки, оладьи из дрожжевого теста, блины с начинками обжаренные. К блинам сгущенка двух видов, варенье, сметана с сахаром, шоколадная помадка. Второй раз в жизни принимаю гостей. Волнуюсь. Настоящая Масленица у меня в этом году, с блинами и гостями :smile:
Блины, блинчики Масленица на носу  - IMG_20180217_101902_HDR.jpg

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Масленица. Сценарий и подготовка к празднику.
    Лариса Анатольевна » 22 дек 2010, 00:49 » в форуме Воскресная школа
    17 Ответы
    12672 Просмотры
    Последнее сообщение Ирина-rege
    06 фев 2015, 15:07
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » 11 дек 2007, 22:16 » в форуме Кулинария
    499 Ответы
    33078 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
    09 авг 2020, 17:26