Блины, блинчики! Масленица на носу! ⇐ Кулинария

[Дорофея]

Фекла, ого!!!Вот это застолье

[Ириска]

Сегодня во дворе был праздник Масленицы,устраивали наши власти

[Catwoman]

Фекла, здорово! Молодец ты!

Отправлено спустя 14 секунд:
irishkamikhajlova, какая инициатива хорошая!

[Helenka]

Фекла, красотища ! Ты умничка, настоящая хозяюшка !

[Ассоль]

irishkamikhajlova, и у нас во дворе был праздник, но Сережа заболел,поэтому так и не сходили

[Анисия]

Хотела спросить. Вот с недавних пор появилось желание купить погружную сковороду для выпекания блинов. Есть обладатели такой сковородки среди нас? Можете посоветовать какую лучше взять?

[Добрянка]

поделюсь своим рецептом?
0,5кг муки
0,5л молока
0,5л воды
4 яйца
1ч.л.соли
1ст.л.сахара
0,5 ч.л.соды

Муку смешиваю с сухими ингредиентами, вливаю яйца, начинаю медленно вливать молоко и воду, постоянно размешивая венчиком (миксером). Даю постоять, пока сковородки нагреются, вливаю 2 ст.л. раст.масла. При выпечке наливаю тоненько, одну сковороду приходится слегка подмазывать луковицей в масле, особенно бортики. Получаются у всех и всегда. Мне даже муж по этому рецепту в роддом блины приносил.

Maestra, Лиза, я забыла, по этому рецепту толстые блины получаются или тоненькие блинчики?
Хотела завтра блинов толстых напечь. Пора открывать сезон

[Дарьянушка]

Фекла,
Ого, сколько блинов напекла, завидую твоим гостям

[Maestra]

Добрянка, я пеку тоненькие.

[elenan]

Мой (точнее мамин) рецепт похож на рецепт Лизы, тоже всегда получаются и всем нравятся.
0,5 молока
два яйца
150 мл. воды
4 ст.л.сахара
2 стакана муки