Лиза, а если чисто на сыворотке, тоже будут рваться?

Модератор: Vasilissa
Лиза, а если чисто на сыворотке, тоже будут рваться?
В рецепте, который я использую, молоко вместе со сливочным маслом нагревается до того, как сливочное масло растает. И потом добавляется в тесто. Действительно, вкус сливочный и к тому же и сковороду смазывать не нужно.