КулинарияБлины, блинчики! Масленица на носу!

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 14252
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Mimoza »

Я сегодня нажарила сырников, на блинчики нет инвентаря. :pardon:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Реклама
Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 4169
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение мамася ася »

Тоже пеку с понедельника. Пытаюсь детей приучить, к работе со сковородкой . Только они пока к поеданию приучены.
Анастасия

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 4169
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение мамася ася »

Я уже научилась делать блины на глаз.
А кто-нибудь соду в тесто добавляет?
Я на кончике ножа кладу, тогда блины более пористые будут.
Анастасия

Аватара пользователя
Осьминожка
Всего сообщений: 3043
Зарегистрирован: 12.01.2018
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Краснодар
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Осьминожка »

мамася ася, Я еще и уксусом её гашу. Блины получаются с дырочками, воздушные

Аватара пользователя
Helenka
Всего сообщений: 5178
Зарегистрирован: 14.06.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Helenka »

Осьминожка, если кислая среда, то уксус не надо ;) .
мамася ася, я кладу соду, со сметаной все время делаю, удобнее всего, не надо специально покупать что-то. Если остается немного сметаны, кладу ее в морозилку, потом развела с водой и все.
«Мы имеем только то, что отдали другим... И не одни вещи: время, силы, здоровье, Любовь своего сердца...» монахиня Надежда Бреннер.

Аватара пользователя
Волна
Всего сообщений: 4126
Зарегистрирован: 21.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Волна »

мамася ася:
10 мар 2021, 22:15
А кто-нибудь соду в тесто добавляет?
всегда добавляю

Отправлено спустя 1 минуту 13 секунд:
Осьминожка:
10 мар 2021, 22:51
еще и уксусом её гашу
я не гашу ,ряженка делает это за уксус :D ,сода не чувствуется в тесте

Аватара пользователя
Helenka
Всего сообщений: 5178
Зарегистрирован: 14.06.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Helenka »

Mimoza:
10 мар 2021, 21:32
Я сегодня нажарила сырников, на блинчики нет инвентаря.
Mimoza, мне аж интересно стало, что за редкий инвентарь нужен для твоих блинов?
«Мы имеем только то, что отдали другим... И не одни вещи: время, силы, здоровье, Любовь своего сердца...» монахиня Надежда Бреннер.

Аватара пользователя
Осьминожка
Всего сообщений: 3043
Зарегистрирован: 12.01.2018
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Краснодар
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Осьминожка »

У меня, видимо, на фоне болезни дочери крыша поехала :%) Я сегодня соду загасила уксусом, думая, что блины делаю на молоке

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 14252
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Краснодар - Москва
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Mimoza »

Helenka:
10 мар 2021, 23:06
Mimoza, мне аж интересно стало, что за редкий инвентарь нужен для твоих блинов?
У меня нет самого обычного венчика, половника и сковородки - все переехало уже . :D
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Helenka
Всего сообщений: 5178
Зарегистрирован: 14.06.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Украина
 Re: Блины, блинчики! Масленица на носу!

Сообщение Helenka »

Mimoza, :D , а я думала, что у тебя рецепт изысканных блинчиков, для которых нужны какие-то сложные девайсы :D .
«Мы имеем только то, что отдали другим... И не одни вещи: время, силы, здоровье, Любовь своего сердца...» монахиня Надежда Бреннер.

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Масленица. Сценарий и подготовка к празднику.
    Лариса Анатольевна » 22 дек 2010, 00:49 » в форуме Воскресная школа
    17 Ответы
    26018 Просмотры
    Последнее сообщение Ирина-rege
    06 фев 2015, 15:07
  • Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца
    Вера » 11 дек 2007, 22:16 » в форуме Кулинария
    509 Ответы
    53372 Просмотры
    Последнее сообщение Журавушка
    11 апр 2021, 23:40