Скорая кулинарная помощь! Подскажите срочно! ⇐ Кулинария

[Алиля]

Секрет ВКУСНОГО теста для пиццы в том, что его нужно месить руками не менее получаса.

А если в хлебопечке замесить?

[Агриппина]

А ещё в тесто для пиццы очень хорошо насыпать специй(для итальянской кухни или просто базилик) прямо во время замеса.

[Оленька]

Оленька, а сколько сахара?

честно даже не помню, сколько ложила, где-то тоже с чайную ложку

А если в хлебопечке замесить?

я думаю еще лучше

А ещё в тесто для пиццы очень хорошо насыпать специй(для итальянской кухни или просто базилик) прямо во время замеса.

а чтобы бортики пиццы тоже съедались с удовольствием под них нужно положить кусочки сыра, брусочками

[Алиля]

а чтобы бортики пиццы тоже съедались с удовольствием под них нужно положить кусочки сыра, брусочками

Сыр замотать в тесто?

[Верона]

А если в хлебопечке замесить?

Я замешиваю - получается просто отличное тесто. мальчишки часто просят сделать тесто, а сами уже делают пиццу.

Сыр замотать в тесто?

Я просто мажу края, слежу, чтобы промазывались. Ну и сыру туда и колбаски специально подкладываю. Не помню такого случая, чтобы у нас от пиццы что-то не съедалось. Такое может быть?

[Юлианна]

Я просто мажу края, слежу, чтобы промазывались. Ну и сыру туда и колбаски специально подкладываю. Не помню такого случая, чтобы у нас от пиццы что-то не съедалось. Такое может быть?

я ни одного случая не помню, чтобы края не сьедались... Даже без сыра и колбаски

[Алиля]

Не помню такого случая, чтобы у нас от пиццы что-то не съедалось. Такое может быть?

Что-то мне прямо захотелось пиццу сделать!
Для послепраздничных остатков - самое место!

[Верона]

делюсь своим рецептом, я такую больше всего люблю:
ну тесто сбацаете сами.
начинка:

из расчета 400 гр теста.

Раскатываю лепешку тонко - никогда не делайте толстых лепешек. Много теста это плохо. Лепешку смазываю подсолнечным маслом, потом обмазываю неострым кетчупом (неострым потому что для детей). На слой кетчупа выкладываю сырые шампиньоны, порезанные ломтиками в 1 мм. На шампиньоны - порезанные тонкими кольцами соленые (не маринованные, а соленые!) огурцы. На огурцы - 2 больших банки шпрот, прямо целиком рыбок укладываю. Сверху порезанный кольцами лук и засыпаю все сыром. Сыру сыплю много, потому что он спекается и держит начинку. И в духовку. Все, слюни потекли.

[Хозяюшка]

У меня очередной вопрос.
Я делаю ребенку овощной прикорм (супчик, доведенный в блендере до однородной консистенции). Хоть выбираю самые мелкие овощи, малыш все не съедает, приходится выбрасывать. А жаба давит!
Подруга посоветовала из этих жидких пюрешек делать пироги. Идея мне очень понравилась, вот только как бы лучше воплотить? Не подкинете парочку идей?
Или если не пирог, то что можно из этого сделать? Спаси Господи!

[птица певчая]

Добавить яичко, муку, ещё что угодно зелёный лук... сосиску колечками...что в холодильнике найдётся. И запечь. И накормить жабу.