Манты, вареники, пельмени, чебуреки, беляши, самса ⇐ Кулинария

[Лирания]

училка, добавь в фарш как советовала VASILISSA, провернутый через мясорубку лук и еще добавь базилик,а в тесто добавь куркумы или карри.Будет не обычно и вкусно.

[Maestra]

В общем, сделала. Вместо воды- томатный сок. Рыбу попластала, мелко порубила,около 1, 3кг. Добавила 4 средние луковицы, натертые на терке, соль, перец, чеснок гранулированный, стол. Ложку крахмала для связки фарша. Уже отварные ( с луком и лавр.листом) посыпала укропом. Вкусно! Муж доедает вторую порцию, заморозила половину.

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:
Забыла вставить фотографию:

[Vasilissa]

училка, такие аппетитные

Добавлено спустя 7 минут 58 секунд:
Давно хочу посоветоваться. Стоит ли покупать машинку для раскатки теста? Хочу купить вот такую.

[Бусинка]

VASILISSA,
А я пельменицу хочу.Похожа на эту машинку.

[Волна]

училка, ой,как вкусненько ,тоже захотелось сделать,а вы с какой рыбой делали-белой ,красной?

[Бусинка]

[Maestra]

VASILISSA, наверное, стоит. Брат мой пользуется, особенно при приготовлении блюд из крутого теста- очень удобно.

Добавлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Ula_la, с лососем. А розовые они из-за томатного сока.

я делала партию для себя и партию на заказ, нужно было, чтоб были красивыми

[Ксюха]

Ну хоть иди и пельмени лепи . У меня сегодня был запланировал день лентяя, а теперь лежу слюни пускаю

[Maestra]

Ксюха, я вчера весь вечер с ними ленилась. Зато вкуснотища, мммм!

Добавлено спустя 6 минут 9 секунд:
Вот сижу, думаю. Вареников с грибами, с картошкой, с капустой - много-премного!- налепить и заморозить. Это ж красота. Приходишь домой с работы и бах- обед/ ужин готов!

[Анабель]

Вместо воды- томатный сок.

В смысле, тесто делала на томатном соке?
Какие красивые пельмени.... Мастерица!