Стол на Рождество: кто что готовит? ⇐ Кулинария

[Бусинка]

Сделаю салат "Оливье",сварю бульон из свинины,сделаю курочку по этому рецепту.http://forum.say7.info/topic28468.html Испеку мой любимый торт "Лакомка".Пока все,а в процессе может ещё что придумаю.

[Морская]

Бусинка, Свет, вашей семье таких курочек 3 штуки надо как минимум.

Добавлено спустя 6 минут 53 секунды:
Селестина, тоже хочу сделать "курицу под шубой". Напиши пожалуйста пропорции к рецепту.

[Бусинка]

Свет, вашей семье таких курочек 3 штуки надо как минимум.

После службы чашечка бульона,нарезка.Много жирного сразу нельзя(мужу).С курицей и тортиком пойдем к свекрови. А я на службе не буду и посмотреть не получится.

[Светлячок]

У нас будет оливье, картошка с курочкой и нарезка вская овощно-мясо-сырная:). Всего по чуть-чуть, деети очень просят все и сразу, вот по немножку всего и будет:)

[Машутка]

Супруг уже пару лет мечтает приготовить (и, конечно, потом съесть ) кролика с апельсинами. Но не решается, ибо консерватор. Вот наконец решились мы оба.
Кроме того - салат слоеный (пекинская капуста, свежие огурцы + ветчина соломкой, вареные яйца + тертый сыр, промазать майонезом), салат из копченой куриной грудки с ананасами, салат "Ермак"с печенью (спецзаказ мужа, сильно этот салат уважает), семга малосолая, фрукты. Мама еще к чаю что-то принесет.
Моя бы воля - не было бы столько мясного, но... не одна живу.

[Марусенок]

Мы готовим:
плов из баранины,
холодец,
салат "Цезарь" с курицей
салат из креветок, авокадо, пармезана
чернослив с орехами в сладком сметанном соусе

Хотела еще сделать ... забыла название... холодное блюдо из индейки, грецких орехов и лука, но не успею уже, на святках сделаю. Еще после Рождества будем для гостей делать курицу с ананасами, необычное блюдо, всем очень нравится

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Машутка, а "Ермак" с печенью - можно поподробней?

[Topolek]

Не будем оригинальны, как обычно, для мягкого выхода из поста -- отварная курочка, бульон. Взяла сыр, молочное нежирное. Более тяжелую пищу -- через пару-тройку дней адаптации, на святках...

[Mimoza]

Мои не постились , а мне и куриного супчика хватит.Сегодня так приятно на душе после Причастия, что решила питаться просфорами с крещенской водой.

[Вишенка]

Запекаю курочку с картошечкой в духовке, сделаю салат Нежность (крабовые палочки, огурец, яйца, кукуруза, майонез). И все. Решила много на первый раз не делать. На Святках хочу сделать пиццу(муж сильно уважает), домашнее мороженное, роллы с яйцом и майонезом (собственный рецепт, любимый нашей семьей).

[Хозяюшка]

Persik, Постный майонез

1 стакан муки, 2 стакана воды, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара - перемешать и варить на маленьком огне до загустения, охладить. взбивая, добавить 200 г растительного масла, 1 ч. л. горчицы (порошок), 40 грамм уксуса

Я делала этот.