Вот мои "жаворонки":
Клушки пузатенькие
Добавлено спустя 19 минут 46 секунд:
Тесто(быстрое):
В кастрюлю:
-3 чай.чашки теплой воды,
-5 ст.ложек сах.песка
-6 ст.ложек муки(просеянной)
-1 пакет сух.дрожжей (11г)
Кастрюлю накрыть кух.полотенцем и поставить в теплое место
(я ставлю в разогретую(60 градусов),открытую духовку на 15 мин)
Взошло.
Добавляем:
-соль(1 ч.л.с горкой)
-горячее растительное масло(2/3 ч.чашки)
-муку добавляем постепенно замешивая тесто,чтоб перестало прилипать к рукам.
Как только тесто вымесили, разделите его на нужные части. Я разделяю пополам. Из одной половины пеку пирог(закрытый) с начинкой. Из второй половинки наделала несколько шариков,затем из шариков жгутики и скрутила их в узелки-птички.Кладем пичушек на смазанный раст. маслом противень и ставим опять в окрытую духовку(60 градусов) на 15 мин.
Затем смазываем верх раст. маслом(с помощью кисти) и закрываем духовку. Прибавляем температуру до 200 градусов и выпекаем около 20 минут.