Жаворонки на 40 муч. ⇐ Кулинария

[Колокольчик]

Вы серьезно? Или это все же по желанию?

Абсолютно серьезно...
У нас еще много разных чудес...Например отчеты о благотворительности с фотографиями, но это не для этой темы...

[Vasilissa]

но это не для этой темы...

Да, не будем о грустном, будем искать радость в жизни.

[Shavoronok]

Факел, ну ваши птички - красавицы, хоть сейчас на конкурс красоты

[Миропия]

кстати тесто: по рецепту Училка Благодарю,очень вкусные жаворонки получились!

на 500гр воды
1.6 кг муки (индивидуально,зависит от количества воды)
25 гр свежих дрожжей
1 ст.сахара
7 ст.л. подсолнечного масла
хорошо бы ещё соль 1.ч.л. но я забыла её положить
1/2 тёплой воды залила в миску,отдельно растёрла дрожжи с сахаром и мукой (сахара 1ст.л,муки 1ст.л) ввела эту смесь в воду и поставила в тёплое место.Когда поднялась шапка,добавила оставшуюся(тёплую воду),сахара и потихоньку вводила,масло,потом муку ,пока тесто не пришло в нужную плотность,дала подойти один раз(в тёплом месте),примяла и начала делать жаворонков. Жаворонков делала и складывала отдельно под полотеничко(чтобы не сохли и подходили),потом в тёплую духовку ставила минут на 5-10,как начали подходить,смазывала очень сладкой водой с лимоном,мёдом и сахаром(муж чай такой пил,так я у него чуть-чуть конфисковала ) Жаворонков пекла при температуре 160градусов и 20мин.(индивидуально,зависит от духовки). После выпечки жаворонков вынимаю,ещё раз смазываю сладкой водой и посыпаю сахаром или семечками кунжута,последний противень так делала,тоже очень вкусно получилось.

П,С. глазки делала из финика,просто резала его на маленькие кусочки.

[Ксюха]

А у меня сестра пекла жаворонков . Сестра и жаворонки . Ну я безумно рада . Она нам с мужем принесла три жаворонка . Таких довольно упитаных птенчика , ну как упитаных - огромных . Она сказала у нее всего их 7мь шт получилось . Это ее соседка по квартире подбила печь, а моей сестренке стало лень долго возиться вот она и скрутила 7мь птицев . Одного съели с чаем два еще на столе стоят .

[Vanitas]

Вот моя первая партия. Делала с сухими дрожжами из расчета 1,5 кг муки, 22 гр сухих дрожжей, 12 ст.ложек сахара, ложка соли.
Основная проблема - при выпечке выпадал изюм (глаза)...

[Миропия]

Она нам с мужем принесла три жаворонка . Таких довольно упитаных птенчика , ну как упитаных - огромных Одного съели с чаем два еще на столе стоят .

Это какого они размера? Если 4е взрослых человека смогли скушать только одну птичку...

[Ксюха]

Миропия вдвоем , она принесла и ушла . Птахи ну больше моего кулака , но они не воздушные . Тесто как не сильно прожареное что ли .

[Миропия]

Ксюха, Ясно,а ты ждала птичек сестры и по этому сама не захотела печь?

[Ксюха]

Нееее, я от нее такого вообще не ожидала . Она с выпечкой не дружит поэтому и удивилась когда она показала что принесла .