Жаворонки на 40 муч.

KATARINA:
Наталья Нат:а я делаю по таком же рецептам , только на газированой воде, в том году напекла , вкуснотищща какая, глазки тож повыпадали
А чем на газированой отличается? В чем смысл?

в чем? я не знаю прчла на одном из кулинарных орумов, вот с тех пор и делаю

Сообщение **Topolek** » 20 мар 2009, 06:45

Газировка, действительно, разрыхляет. Если пресное тесто (газ-вода плюс мука) на газировке сделать и быстро нарезать и в масле выпечь, получается очень пупырчатый хворост.

Сообщение **Аля** » 20 мар 2009, 10:41

с разрыхлителем получается тесто пышнее и мягче.

жду так Воскресенья, жаворонков напечь, девочки я слышала что пекут еще печенье кресты называются , мож у кого есть рецепт

У нас пекут из того же теста, что и жаворонков, только смазывают сахаром с водой.

Сообщение **Topolek** » 20 мар 2009, 19:48

На Иоанна Лествичника, говорят, еще лестнички пекут (из ржаного теста).

Сообщение **Galka** » 20 мар 2009, 20:54

Topolek
А рецептом теста поделитесь?

рецептик прсим

Сообщение **Мирра** » 21 мар 2009, 14:22

Уже напекла на завтра жаворонков. Получились страшненькие ,но вкусненькие (попробовала)

не страшненькие, это Вы зря, видно, что сдобненькие такие (я сдобу люблю, страсть!), и глазки вон держатся. А мы тоже вечером печь будем, обязательно попробую - старший ждет очень!

Жаворонки на 40 муч. - Страница 4

Жаворонки на 40 муч. ⇐ Кулинария