КулинарияЖаворонки на 40 муч.

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Дарёнка
Всего сообщений: 7717
Зарегистрирован: 19.04.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Рядом только неба синева
Контактная информация:
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Дарёнка »

училка, :good: :Bravo: это жар-птицы какие-то, потрясающе!! :Rose:
Самый лучший сериал — это жизнь. Я вот уже начала смотреть 28-ой сезон, и судя по сюжету, режиссер сумасшедший какой-то.

Реклама
Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Maestra »

Дарёнка, лепить проще, чем из узелков, муж сказал, золотые рыбки. ;)
У нас сегодня ЛПД вечером, закинула птах на группу Клирос, пообещала дегустацию. Посмотрим, кто придет. :P
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12655
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Mimoza »

училка, Лиза,как всегда,выше всяких похвал!!! :Bravo:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Таня Галкина
Всего сообщений: 572
Зарегистрирован: 31.05.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: г.Донецк
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Таня Галкина »

Таня Галкина: Матушки, что такое "хорошо перебродившее тесто"? Перечитала всю тему и не нашла :oops: Это опара должна дольше стоять? Или больше подходов тесту дать?
Я поставила опару, замесила тесто (как обычное свое хлебное, только чуть больше сахара), сейчас подходит. Можно лепить и печь?
У меня таки не очень получилось. Жаворонки красивые, но совсем не румяные. Те, что с краю листа были, более зажареные, а остальные - бледные прямо. Только хвостики везде зарумянились.

Но для меня и с хлебом каждый раз загадка. Вроде одинаково каждый раз делаю, из одной и той же муки, в одной духовке. А бывает прям красивенький хлеб получается, а бывает практически белый какой-то. От чего это зависит? :(

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Maestra »

Таня Галкина, от количества соли в тесте. Я кладу 1чл на кг муки. Если недоложить, тесто не румянится, переложить- трескается и не поднимается.
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Агидель
Всего сообщений: 9070
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: дилетантка
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Агидель »

Я всегда поддерживаю самостоятельность детей. Сегодня я сделала несколько птичек для примера и помогала с выпеканием.
Жаворонки на 40 муч. - Фото5808.jpg
Жаворонки на 40 муч. - Фото5814.jpg
Жаворонки на 40 муч. - Фото5812.jpg
Жаворонки на 40 муч. - Фото5818.jpg
Прошу молитв о здравии рабы Божией Екатерины! :chelo:

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12655
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Mimoza »

училка: Дарёнка, лепить проще, чем из узелков, муж сказал, золотые рыбки. ;)
:P
Мой вчера,глядя на узелки,спросил:что это за галстуки?
:D
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Илария
Всего сообщений: 2487
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Илария »

училка, покажите, пожалуйста как формировать из теста. Что сначала сделать? Колбаску?

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Maestra »

Илария, показать сложно, попробую об'яснить. Из колобков формируем колбаску- пенечек, раскатываем вдоль, оставляя нераскатанным головку. На раскатанном овале делаем надрезы,нижнюю половину перекидываем через верхнюю- получили хвостик и крылышко. Оставшуюся головку прижимаем у основания-шейка, вытягиваем носик. Ставим на расстойку, перед посадкой в печь смазываю сладкой водичкой и вдавливаю изюм-глазок. Все. :D

Отправлено спустя 2 минуты 53 секунды:
Попробовала нарисовать:
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Пава
Всего сообщений: 2655
Зарегистрирован: 08.09.2009
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Николая Чудотворца
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: ЮФО
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Пава »

И я напекла...тюленей :D
Сердце чисто созижди во мне, Боже, и дух прав обнови во утробе моей.

Ответить Пред. темаСлед. тема