КулинарияЖаворонки на 40 муч.

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Илария
Всего сообщений: 2487
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Илария »

Я испекла. 77 штук)) но не крупные. :eda:
Жаворонки на 40 муч. - IMG_20180318_212237.jpg

Реклама
Аватара пользователя
Мирра
Модератор
Всего сообщений: 5318
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: **********
:
Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Мирра »

Тесто заводил супруг, я только лепила и пекла.... сладенькие получились :eda: :

Аватара пользователя
Просто мама
Модератор
Всего сообщений: 2744
Зарегистрирован: 19.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Просто мама »

Поставила тесто в хлебопечке , нашла рецепт, по которому раньше делала тесто для жаворонков.
Час примерно будет там вымешиваться-подниматься, потом поставлю вторую порцию.
Потом ещё руками как следует вымешу.
И на час в холодильник.
Рецепт теста очень похож на то, на каком я пиццу обычно делаю, немного другие пропорции.
Тоже на оливковом масле поставила, надеюсь, что получится.
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два. (с)
---------------------
Прошу молитв об упокоении отроковицы Серафимы (+9.05.09) С уважением, р.Б.Татиана.

Аватара пользователя
Мирра
Модератор
Всего сообщений: 5318
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: **********
:
Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Мирра »

Танюша . :friends: покажешь потом фото?

Аватара пользователя
Евгения
Модератор
Всего сообщений: 2491
Зарегистрирован: 14.02.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: приход во имя Вознесения Госп
Сыновей: 2
Дочерей: 4
Откуда: Урал
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Евгения »

Барбариска:
09 мар 2008, 12:56
Для теста: 2 кг муки, 50 г дрожжей, 250 г растительного масла, 1 стакан сахара, 0,5 л воды, щепотка соли.
Замесила тесто по этому рецепту. Оно какое-то тугое- тугое было. Жидкости мало на этот объём муки мне кажется. Не знаю смогла ли как следует вымесить- тяжело было. И поднимется ли :unknown:

Аватара пользователя
Мирра
Модератор
Всего сообщений: 5318
Зарегистрирован: 06.03.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Откуда: **********
:
Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Мирра »

2 кг муки!

Ничего себе объем! :shock:

Аватара пользователя
Осьминожка
Всего сообщений: 2291
Зарегистрирован: 12.01.2018
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Откуда: Краснодар
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Осьминожка »

Mimoza:
19 мар 2018, 11:10
Мирра, о,а я думала,что 40 мучеников всегда 22-го,в мой ДР. :-|
На сей раз мне повезло!

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 12613
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Mimoza »

Осьминожка, у тебя завтра? :smile:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Просто мама
Модератор
Всего сообщений: 2744
Зарегистрирован: 19.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Просто мама »

Евгения:
19 мар 2018, 14:54
Замесила тесто по этому рецепту. Оно какое-то тугое- тугое было. Жидкости мало на этот объём муки мне кажется. Не знаю смогла ли как следует вымесить- тяжело было. И поднимется ли
Мне тоже показалось, что странное соотношение воды и муки. И очень много растительного масла в этом рецепте...
в моем рецепте на 500гр. муки - 300мл. воды. и 3 ст.л. растительного масла.
На 2 кг. муки - это 1.200мл. воды получается. и 12 ст.л. масла , или 180 мл.
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два. (с)
---------------------
Прошу молитв об упокоении отроковицы Серафимы (+9.05.09) С уважением, р.Б.Татиана.

Аватара пользователя
lилия
Всего сообщений: 77
Зарегистрирован: 25.01.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Крым
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение lилия »

Евгения, у меня по рецепту на 1кг.муки, 2ст. воды (ст.250 мл.).... жидкости маловато у вас
Я *Елена*

Ответить Пред. темаСлед. тема