Жаворонки на 40 муч. ⇐ Кулинария

[Topolek]

А как? У меня все сильно грязное, присохшее

Вывалила хлеб -- и нет ничего присохшего. Наружную часть чаши не рекомендуется мочить, иначе ржавеет или даже коротит, если не высохло и снова работать поставили. А внутри чаши -- только выше булки следы муки, можно сухой тряпочкой или салфеткой смахнуть.

[Графиня]

Topolek, у нас почему-то очень грязный винт, прямо отскребать всегда приходится. Наверное, у нас разные конструкции - у нас чаша вынимается и моется, ее вполне можно мочить (и приходится, увы).

[Topolek]

Чаша, конечно, вынимается, и моется по мере необходимости, но аккуратно, и в основном внутри, и совсем не каждый раз. У нас было как-то по осени, что забарахлила ХП, и дело оказалось именно в том, что винт заржавел, то место, где идет движение внизу чаши. Дело было именно в том, что часто мыли, обширный контакт с жидкостью (тогда систематично варенье в ХП варила). Смазали, разработали, дальше работает без нареканий.

Прилипание зависит от целостности поверхностей (винта и внутренней у чаши). У нас на винте тоже уже есть несколько царапин. Когда булка выпадала вместе с ножом-винтом, его из хлеба несколько раз достаточно варварски вытащили, соотв., на винт может налипнуть тесто или хлеб, но все же не настолько, чтобы не убраться просто руками, не требуется дополнительное размачивание водой. Инструкция к такого рода поверхностям -- никакого абразива, не скоблить, не царапать, тогда долго работает.

После варенья и кукурузной каши, которые я в ХП готовлю, или когда между хлебами решаю помыть, ставлю чашу на сухую поверхность, не в раковину, и заливаю ненадолго водой, потом вымываю только внутренее, не поливая водой наружную поверхность.

Отправлено спустя 3 минуты 30 секунд:

Мне удобней, например, быстро на драники натереть картошки кучу на терке, чем достать комбайн, сполоснуть, натереть на нем, его разобрать и помыт

В качестве терки комбайн использую, если объемы большие, напр., когда капусту квасить, неск. кг моркови потереть -- никакая рука не выдержит. Так же с перетиранием творога на пасху. Ну и там, где взбивание-измельчение такое, что вручную не добьешься -- тогда блендер, комбайн. Драники отсутствуют, как факт, сильно трудоемко на нашу толпу (как оладьи и мн.др.). У нас одно время даже запеченая картошка исчезла, т.к. то количество, которое они съедают, не вмещалось на два моих огромных противня, только в кастрюлю (соотв., пюре или отварная). Они на этой неделе вспомнили, дескать, это же так вкусно, и по вечеру бултыхались на кухне, чистя, запекая, снова чистя, запекая в несколько заходов.

[Графиня]

В качестве терки комбайн использую, если объемы большие, напр., когда капусту квасить, неск. кг моркови потереть -- никакая рука не выдержит. Так же с перетиранием творога на пасху.

Точно, это именно те два случая, когда я достаю комбайн - капуста и пасха Только капусту не солим уже пару лет, никто не ест

Блендер вот мне понравился, его мыть легко - только винт. Так что иногда использую - хумус, например, делаю, или крем какой.

Про хлебопечку - не знаю, царапин не наблюдаю, мы вообще мало ею пользуемся, и прилипало сразу и всегда, независимо от рецепта.Именно - отмачивание и отскребание.

[Иасамани]

Графиня, ну, "мама пекла куличи и жаворонков" тоже звучит неплохо:). Даже без непосредственного участия детей:).

[Летняя]

Вторая часть

[Эльза]

После варенья и кукурузной каши, которые я в ХП готовлю

У меня просто неделя открытий ))) То есть, хлебопечку можно использовать практически в качестве мультиварки? В голову бы не пришло ))

[Иасамани]

Глупая Эльза, не любую, наверное - у некоторых есть функция приготовления джемов и йогуртов.

[Mimoza]

Ну что, девочки, кто будет жаворонков печь? Я буду.

[Иасамани]

Mimoza, а когда надо?!