КулинарияЖаворонки на 40 муч.

Модератор: Vasilissa

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Maestra »

Дарёнка, мне еще муку не принесли. По всей видимости утром прилетят, перед Литургией...
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Реклама
Аватара пользователя
Просто мама
Модератор
Всего сообщений: 2756
Зарегистрирован: 19.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 4
Откуда: Россия
:
Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Просто мама »

Испекла жаворонков, получилось 70 штук ( планировалось 80, но часть теста выпросила Злата и накрутила дополнительно к жаворонкам крохотных бараночек).
Вкусные , ( одного попробовали с детьми), но на вид чуть менее красивые, чем в прошлом году.
40 штук красиво упаковала в корзинку, муж завтра в храм повезет на службу, оставшихся будем дома есть и частично раздадим друзьям детей и крестникам.
Фотографии нет, не умею с телефона сюда фотографии перекидывать. :chelo:
Из набора трех явлений: наличие детей, порядок в доме, нормальная психика - одновременно можно иметь только два. (с)
---------------------
Прошу молитв об упокоении отроковицы Серафимы (+9.05.09) С уважением, р.Б.Татиана.

Аватара пользователя
Topolek
Модератор
Всего сообщений: 3875
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: Новосибирск
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Topolek »

будем дома сегодня печь, как ХП утренний хлеб доделает. Стандартно одну порцию теста (где-то килограмм выходит).
Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери. Живи просто, люби щедро. (свт. Лука Войно-Ясенецкий)

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Maestra »

Дарёнка, они прилетели! :Yahoo!:

Отправлено спустя 3 минуты 22 секунды:
Из двух кг муки получилось 48 птичек. Упитанных таких. Тесто просфорное. Смазывала сладкой водичкой с ванилью.
Жаворонки на 40 муч. - 20190322_075729.jpg
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Дарёнка
Всего сообщений: 7719
Зарегистрирован: 19.04.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Рядом только неба синева
Контактная информация:
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Дарёнка »

Maestra, какие сказочные :roll: :good:
Самый лучший сериал — это жизнь. Я вот уже начала смотреть 28-ой сезон, и судя по сюжету, режиссер сумасшедший какой-то.

Аватара пользователя
Lvёнок
Всего сообщений: 3774
Зарегистрирован: 01.07.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Новокузнецк
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Lvёнок »

Готово. Мои малыши. Тесто постное, тыквенное, стояло с 22ч до 13ч в холодильнике. К обычной муке из магазина добавила 3% клейковины ( чтобы мука сильнее стала, для сдобы особенно это важно, готовлюсь к куличам, пробую) мякиш вышел волокнистый, впервые наверное такое, хотя я тесто не месила специально.
Жаворонки на 40 муч. - IMG_20190322_141718.jpg
Жаворонки на 40 муч. - IMG_20190322_142607.jpg
Христос Воскресе!!!!!!!!!!!
Дети Анюта 07.06.06. Фёдор 07.05.08. Вера 02.10.11

Maestra
Всего сообщений: 6833
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Maestra »

Lvёнок, долгая расстойка теста в холоде дает таеой эффект. :good:
Чтобы идти с верой по своему собственному пути, незачем доказывать, что путь другого ошибочен. (Коэльо)

Аватара пользователя
Волна
Всего сообщений: 3685
Зарегистрирован: 21.03.2012
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Волна »

Вот и мои птички
Жаворонки на 40 муч. - P_20190321_172850.jpg

Аватара пользователя
Лучинка
Всего сообщений: 1620
Зарегистрирован: 10.03.2010
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Взыскание погибших
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Приволжский ФО
:
Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Лучинка »

Со слезами на глазах прочитали мы историю мучеников Севастийских https://azbyka.ru/days/p-sorok-muchenikov-sevastijskih Маше было очень интересно т. к. знает про этот период, когда император Константин прекратил гонения на христиан(занятия на Классических беседах всплывают) она и брата заставила прочитать.
Жаворонков тоже захотели напечь
Жаворонки на 40 муч. - IMG_20190322_113408.jpg
Светлана

Аватара пользователя
Фрося
Модератор
Всего сообщений: 6763
Зарегистрирован: 29.09.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Откуда: Россия
:
Золотой призёр фотоконкурса Золотой призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Фрося »

Илария:
21 мар 2019, 11:10
Маковка, пеки по этому рецепту на сухих дрожжах. Расстройка час- полтора. ;)
https://forum.say7.info/topic12977.html
Без начинки. Эта норма на 40 птичек.
Пекла в итоге по этому рецепту.
Но у меня получилось всего лишь 16 пичужек :D
Эстетам вход воспрещён
Жаворонки на 40 муч. - F82C68B9-5608-4BE0-BD10-E4687B2DCC4E.jpeg
Жаворонки на 40 муч. - 36EDF3B3-2854-40DE-8459-695850DDA30E.jpeg
Добавила для цвета куркумы 2 чайные ложки, на вкусе тоже отразилось, пряненько так.

Ответить Пред. темаСлед. тема