КулинарияЖаворонки на 40 муч.

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Лисонька
Всего сообщений: 8186
Зарегистрирован: 03.02.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самара-городок
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Лисонька »

Ну вот они, мои жаворонки в обличье обычных булочек :D Размер вышел как булочка для гамбургера. Очень вкусно пахнут. Остынут -попробую. И очень мягкие вроде бы, что уже радует :D Я поздно додумалась, что нужно было из них сделать "ромашку".
Не утерпела, отломила горячую. Очень вкусно, но соли маловато, пресные, хоть и довольно сладкие. А так - очень даже ничего.
Жаворонки на 40 муч. - 20210322_123740.jpg
Жаворонки на 40 муч. - 20210322_132606.jpg
По жизни - Лилия, в крещении - Лидия.
Есть только одна печаль - не быть святым. (Леон Блуа)
Счастье на стороне тех, кто всегда доволен. (Аристотель)

Реклама
Аватара пользователя
Ириска
Всего сообщений: 4604
Зарегистрирован: 28.10.2016
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: билетный кассир на автостанции
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Крым,г.Ялта
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Ириска »

мамася ася, как ваши жаворонки на ЛМ?

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3861
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение мамася ася »

Ириска, Вышли просто замечательный.
Они не такие сладкие, которые до этого пекла. Хотя в тесто добавила и мёд и сахар.
Опара перестояла, я на службу уезжала, по этому немного кислит. Свежие, хрустящие.
Жаворонки на 40 муч. - IMG_20210322_200247.jpg
Анастасия

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13892
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Mimoza »

мамася ася, очень хорошие птички получились, детки чудесные!
Поделись рецептом, пожалуйста :Rose:
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3861
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение мамася ася »

Mimoza, Пожалуйста. Этот рецепт мне Ириска, дала.
А первые у меня были на дрожжах с нашего сайта.

Отправлено спустя 43 секунды:
Ой плохо видно. Сейчас попробую исправить.

Отправлено спустя 2 минуты 1 секунду:
Вот, изменила резкость.
Жаворонки на 40 муч. - Screenshot_20210321_205547_com.vkontakte.android.jpg
Жаворонки на 40 муч. - Screenshot_20210323_142538.jpg
Анастасия

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13892
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Mimoza »

мамася ася, спасибо. Закваска ЛМ или 100%?
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3861
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение мамася ася »

Mimoza, А я до сих пор не пойму какая у меня. Наверное ЛМ. Густая, пористая.
Цельно зерновой муки опять не оказалось.
Анастасия

Аватара пользователя
Mimoza
Всего сообщений: 13892
Зарегистрирован: 01.10.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: филолог
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Кубань - матушка
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Mimoza »

мамася ася:
23 мар 2021, 13:37
Густая, пористая.
Если так, то да,ЛМ. И кормишь ее не в банке, а вымешивая на столе , правильно?
Помилуй мя, Боже, по велицей милости Твоей, и по множеству щедрот Твоих очисти беззаконие мое.

В крещении Александра

Аватара пользователя
Ириска
Всего сообщений: 4604
Зарегистрирован: 28.10.2016
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: билетный кассир на автостанции
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Крым,г.Ялта
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение Ириска »

Mimoza, я сама не поняла какая тут закваска, но судя по количеству ЛМ

Аватара пользователя
мамася ася
Всего сообщений: 3861
Зарегистрирован: 14.11.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Никольский
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Сердце России.
 Re: Жаворонки на 40 муч.

Сообщение мамася ася »

Mimoza, Да, так и есть.
Анастасия

Ответить Пред. темаСлед. тема