Жаворонки на 40 муч. ⇐ Кулинария

[Волна]

Мои тюлени ,глазки хотела гречкой обозначить,не получились,вываливаются
Девочки,как вы это делаете?
И тесто видимо надо покруче что ли ?

Отправлено спустя 1 минуту :
Они получилось какие то огромные,а хотелось чтоб помельче были

[Илария]

Глухарочка, нет, это же обычные булочки.

Я тоже напекла. Маленьких. Из замеса- 46 штучек .

[Мирра]

Глазки-сначала зубочисткой делала дырочку, потом вставляла туда кусочек изюма тоже зубочисткой. Делала его длинненьким, чтобы не выпал. Из всех один птиц глаза лишился

[Никитична]

Я даже не планировала ничего печь, но в морозилке завалялось покупное слоёное тесто (дочь покупала для урока труда, но не успела вовремя разморозить и полуразмороженное и помятое запихнула обратно в морозилку, так лежало оно там месяца два).
Нарезала я его на полоски, сложила уголком, вставила изюминки, хвостик нарезала, сбрызнула сладким чаем. Испекла. Просто не люблю, когда продукты пропадают.

[мамася ася]

Один более менее получился. Сейчас соседке отнесли, угостили.
Сегодня опять печём жаворонков .

Отправлено спустя 7 минут 51 секунду:
Фото так и не добовляется

[Фрося]

Не очень люблю эту традицию, но дети оказались сильнее Для них это важно. Ну что ж. Из-за нехватки времени тесто дрожжевое завела с вечера и сразу убрала в холодильник. Достала уже ближе к полудню, пришли школьники, начали лепить. Вышли отличные птички, в меру упитанные, не тюлени. Вторая партия теста в холодильнике ждет вечерней лепки, надеюсь, получится сделать фото.
Очень мне пришлось по душе разделение процессов, все сразу точно бы не смогла осилить.

[Мирра]

Никитична,
Смешнючие получились птички
Зато свои и к празднику!

[Просто мама]

Я в ночи уже пекла по своему привычному рецепту, из 1 кг муки , тесто по весу разделила на кусочки по 40-42 гр, получились ровные булочки-жаворонки. 40 шт +1 шт для пробы и ещё кусочек теста для Златиного творчества остался, получилась затейная булочка с изюмом. Сверху смазывала перед выпечкой растительным маслом, получились слегка румяные.
Выпекала на силиконовом коврике, это очень удобно. Не надо смазывать противень, не надо его потом мыть. Протереть противень и коврик, и все.
После выпечки накрыла полотенцами и оставила остывать. Потом все оформила в нарядные корзинки , отправила утром с батюшкой на приход. Хватило раздать по жавороночку всем, кто пришел на службу, и ещё осталось несколько, чтобы женщины, которые помогают при храме, взяли домой для своих внучат.
Фотографировать в ночи не стала, была очень уставшая. (Мы в этот день вечером делали закладку инкубатора, яйца 10 дней собирали от своих несушек, вели отбор яиц по весу и отсутствию дефектов скорлупы. Даст Бог, будут цыплята для обновления наших несушек и петушки на мясо.)

[Topolek]

Мы вчера тоже испекли, вернее, заводила тесто на рогалики и просто кроме рогаликов слепили несколько птичек с Малей.

[Просто мама]

В этом году Празднование 40 мучеников Севастийских переносится на 21 марта, т.к.обычный день празднования 22 марта в этом году выпадает на среду Крестопоклонной седмицы.
Это уже завтра, т.е. жаворонков надо печь уже сегодня вечером. Побежала я тесто ставить.
На всякий случай пишу тут, вдруг кто-то забыл о переносе праздника в этом году.
Буду печь по своему привычному рецепту, но смазывать птичек перед выпечкой буду все-таки просто сладким чаем, а не сладким чайным киселем, как делала одно время, чаем по итогу больше понравилось.