КулинарияМатушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Модератор: VASILISSA

Аватара пользователя
Sweety
Всего сообщений: 4399
Зарегистрирован: 29.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: запад
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение Sweety » 12 сен 2015, 15:41

Настуся86, Божей помощи!
Еще один совет - прежде чем ставить в печь, подождать пока сформированные просфоры расстоятся, иначе при выпечке верхушки очень задерутся.
Сложнее служебные печь, они часто лопаются по бокам. :(

А так, ну уж какие получатся ..
Не отменять же службу из за кривых просфор.
Все, что я здесь пишу, это мое ИМХО, а не «непререкаемый закон единственно верное решение "и без вариантов" (с)

Реклама
Аватара пользователя
Настуся86
Всего сообщений: 188
Зарегистрирован: 06.03.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Феодосиевский храм
Сыновей: 1
Образование: высшее
Профессия: Фармацевт
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение Настуся86 » 12 сен 2015, 19:05

Тесто замесили...ждем.... :-| Незнаю правильно или нет но что то замесили.

Отправлено спустя 1 час 48 минут 10 секунд:
Получилось :Yahoo!: Спасибо за советы. :smile: Оказалось не так страшно,месил муж,и правда силушка нужна.
Наши первые просфоры. - IMG_20150912_190223.jpg
Наши первые просфоры.
Наталия. :smile:

Аватара пользователя
Маковка
Всего сообщений: 4909
Зарегистрирован: 28.05.2015
Статус: нематушка
Профессия: программист
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение Маковка » 12 сен 2015, 19:11

Настуся86, у вас они очень приличные получились, правда! Не кривые :)) Поздравляю с "дебютом"! Вы с мужем молодцы :)
Когда я пришла в наш храм, у нас просфоры были кривые-косые и невкусные (вкус, конечно, дело десятое, но так и было). А потом нормализовалось все.
Я - Господень скоморох, и меня любит Господь.

Аватара пользователя
Настуся86
Всего сообщений: 188
Зарегистрирован: 06.03.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Феодосиевский храм
Сыновей: 1
Образование: высшее
Профессия: Фармацевт
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение Настуся86 » 12 сен 2015, 19:20

Карамель, Спасибо мы с батюшкой старались)Ну не идеальные конечно,как для первого раза сойдет.Я думала будет хуже.Насчёт вкуса завтра узнаем.Надеюсь нормальные будут.
Наталия. :smile:

Аватара пользователя
Evelina
Всего сообщений: 15
Зарегистрирован: 15.11.2013
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Богоявления
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение Evelina » 12 сен 2015, 20:57

Ой, каких только просфор у нас с батюшкой не было, утешались тем, что кроме мужа служебные в алтаре никто не видит. Зато какое утешение, когда получаются. С маленькими меньше всего проблем, со служебными больше мороки.... но вот вкус просфор всегда однотипный получается, пока не разобралась почему. Состав ведь у всех просфор чаще всего одинаковый, но у каждой хозяйки свой вкус просфор. Стала однажды бабушкам рассказывать технологию, а они сильно удивились, что все так непросто.
Настуся86
Простите за вопрос, Вы их брызгали водичкой прежде чем в печку ставить? У нас после этого на них совсем муки не остается. Печка у вас хорошая, румяные получились

Аватара пользователя
фотина
Миссис Рассудительность
Всего сообщений: 28711
Зарегистрирован: 26.12.2007
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 0
Профессия: регент
:
Заслуги перед форумом
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение фотина » 12 сен 2015, 20:58

Настуся86, :good:
Одев дежурную улыбку и сделав вид, что мне везет, живу без права на ошибку, давно включив автопилот.
О упокоении схиигумена Агафангела. (Отк 9:6)

Аватара пользователя
Maestra
Всего сообщений: 6128
Зарегистрирован: 25.05.2014
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Германия
:
Серебряный призёр игры
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение Maestra » 12 сен 2015, 21:15

Настуся86, :Bravo: , молодцы! Отличные просфоры на вид, не кривые , не перепеченые. :good:
В крещении- Елисавета.
В прошлом- училка.

Аватара пользователя
леди София
Всего сообщений: 9639
Зарегистрирован: 21.12.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Профессия: ни тудым и ни сюдым
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: ЮФО
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение леди София » 12 сен 2015, 21:25

Настуся86, :good: для первого раза великолепные просфоры получились :Rose:
Хочешь быть счастливым-будь им!!! :smile:
В прошлом "рыжая".

Аватара пользователя
Настуся86
Всего сообщений: 188
Зарегистрирован: 06.03.2015
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Свято-Феодосиевский храм
Сыновей: 1
Образование: высшее
Профессия: Фармацевт
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение Настуся86 » 13 сен 2015, 10:53

Evelina,И я думала будут кривые не страшно,кроме батюшки никто не увидит)))А я наоборот думаю что маленькие сложнее печь,ещё не пробывала. Нет я не брызгала только во внутрь что бы склеить.А надо было брызгать?
Наталия. :smile:

Аватара пользователя
VASILISSA
Модератор
Всего сообщений: 13118
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте!

Сообщение VASILISSA » 14 сен 2015, 17:08

Настуся86, поздравляю с почином! :Rose:
Очень хорошо получились.
Сама никогда не пекла, но, возможно, в скором времени придется печь. Даже не представляю, как такое крутое тесто вымешивать вручную.
Вы с супругом - молодцы.
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Мешочки для просфор
    Ладушка » 24 мар 2008, 11:26 » в форуме Пошив церковного облачения
    58 Ответы
    19378 Просмотры
    Последнее сообщение Тома
    04 дек 2015, 22:31
  • Помогите найти рецепт!
    Верона » 09 ноя 2012, 07:00 » в форуме Кулинария
    39 Ответы
    1574 Просмотры
    Последнее сообщение Хозяюшка
    04 янв 2013, 16:25
  • Сухофрукты домашнего приготовления
    VASILISSA » 21 май 2017, 14:31 » в форуме Кулинария
    5 Ответы
    458 Просмотры
    Последнее сообщение VASILISSA
    25 май 2017, 13:40