КулинарияСтрогий пост. Блюда без масла и майонеза.

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Иринка
Всего сообщений: 641
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: историк-архивист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: г.Москва
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Иринка »

Евгения
У меня муж признает только постный борщ. А делать его проще простого. В кастрюлю с водой кладете порезанную картошку. Закопит добавляете порезанную капусту и если есть сладкий перец. Закипит - банку фасоли, любой. Можно в томате или в собственном соку. В это время зажариваете на сковородке лук. Чуть поджарится - добавляете натертую морковь. За тем томат пасту. Последней добавляю натертую свеклу. Все обжариваю. Закидываю в кастрюлю с капустой и картошкой. Выжимаю несколько долек чеснока и добавляю зелень. Прокипятить минут 5-7. Лучше, если борщ немного настоится. Очень вкусно.

Реклама
Аватара пользователя
Морская
Всего сообщений: 4893
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Морская »

Иринка
И я делаю также.Даже не в пост. Хорошо еще в поджарку добавить 1ч. л. сахара и 1 стол. л. уксуса. Очень хорошо сочетается со свеклой. ;)

Аватара пользователя
Ивушка
Всего сообщений: 460
Зарегистрирован: 23.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Ивушка »

Иринка
мама мальчиков

Я почти также делаю. Только в кастрюле варю целиком несколько картошек.Туда нарезанные соломкой и обжаренные морковь со свеклой, лук, перец сладкий, лук пырей или парей (как его правильно не знаю), капусту, картошку нарезанную, фасоль из баночки.Ложку пасты томатной, четверть лимона выжимаю, ложечку сахара.Когда суп почти готов, картошку, что варилась целиком достать и размять в пюре.И обратно в суп.Зелень. :smile:

Аватара пользователя
Ивушка
Всего сообщений: 460
Зарегистрирован: 23.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Ивушка »

Евгения

Я все режу соломкой, не на терке, тогда вкус немного другой.Правда варить подольше.И еще, варю на приправе (гурмета, кухарек или какя у вас есть, овощная) это тоже дает другой вкус.Может тогда у Вас не будет борщ "пустой".Попробуйте :roll:

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение mAlenushka »

А у меня сын старший ест только то же, что и мы, поэтому я в супы уже вообще ничего не зажариваю ;) - так бросаю и лук, и морковку. У меня теперь всегда супы строго постные ;)

МамаМаринья
Всего сообщений: 741
Зарегистрирован: 12.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: начальное
Профессия: кандитат болтологических наук
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение МамаМаринья »

Я роллы с авокадо, перцем и огурцом делаю...а еще с маринованной спаржей и морковкой

Аватара пользователя
Анастасия Т.
Всего сообщений: 1477
Зарегистрирован: 09.02.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: библиотекарь
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Вятка
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Анастасия Т. »

Из супиков строгопостных могу ещё добавить зимнюю грибовницу и суп,который моя мама "больничный" называет:картошка,морковка,горошек,чуть помидорки и овсяные хлопья.
На завтрак-мюсли,соком залитые.
На второе-винегрет незаправленный.Картошечка из пароварки с чесночком :roll:
Просим молитв о болящей млад.Александре!
Пётр(19.10.2002)Николай(10.03.2006) Ирина(16.04.2010)

Аватара пользователя
Ивушка
Всего сообщений: 460
Зарегистрирован: 23.01.2008
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Ивушка »

Девочки, пишем про все, только где рецепты? Поделитесь!

Аватара пользователя
mAlenushka
Модератор
Всего сообщений: 8226
Зарегистрирован: 13.01.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Божий
Сыновей: 4
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: сисадмин, информатик
Откуда: глушь...
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение mAlenushka »

Алла
Вот простенький рецепт хлеба:
0,5 л. воды горячей + 14 г. сухих дрожжей + по 2 дес. л. соли и сахара + 3 ст. муки - вымесить до мягкости, свернуть в колбаску, нарезать поперек, раскатать лепешки и печь 4-5 минут при 240-250 градусах на решетке ( не на противне). Пробовала - получается даже вкусно, особенно если с пряностями... И быстро на удивление :Rose:

Аватара пользователя
Алла
Всего сообщений: 3887
Зарегистрирован: 16.12.2007
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: -
Сыновей: 0
Дочерей: 1
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Алла »

mAlenushka
Спаси, Господи! :Rose: :Rose: :Rose:

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Диетические блюда в пост
    Vasilissa » 17 фев 2010, 17:31 » в форуме Кулинария
    48 Ответы
    3418 Просмотры
    Последнее сообщение М.Н.
    08 мар 2010, 10:49
  • Блюда из кролика
    Дюймовочка » 30 янв 2015, 23:19 » в форуме Кулинария
    23 Ответы
    2114 Просмотры
    Последнее сообщение Факел
    07 янв 2018, 05:38