Строгий пост. Блюда без масла и майонеза. ⇐ Кулинария

[Иринка]

Евгения
У меня муж признает только постный борщ. А делать его проще простого. В кастрюлю с водой кладете порезанную картошку. Закопит добавляете порезанную капусту и если есть сладкий перец. Закипит - банку фасоли, любой. Можно в томате или в собственном соку. В это время зажариваете на сковородке лук. Чуть поджарится - добавляете натертую морковь. За тем томат пасту. Последней добавляю натертую свеклу. Все обжариваю. Закидываю в кастрюлю с капустой и картошкой. Выжимаю несколько долек чеснока и добавляю зелень. Прокипятить минут 5-7. Лучше, если борщ немного настоится. Очень вкусно.

[Морская]

Иринка
И я делаю также.Даже не в пост. Хорошо еще в поджарку добавить 1ч. л. сахара и 1 стол. л. уксуса. Очень хорошо сочетается со свеклой.

[Ивушка]

Иринка
мама мальчиков

Я почти также делаю. Только в кастрюле варю целиком несколько картошек.Туда нарезанные соломкой и обжаренные морковь со свеклой, лук, перец сладкий, лук пырей или парей (как его правильно не знаю), капусту, картошку нарезанную, фасоль из баночки.Ложку пасты томатной, четверть лимона выжимаю, ложечку сахара.Когда суп почти готов, картошку, что варилась целиком достать и размять в пюре.И обратно в суп.Зелень.

[Ивушка]

Евгения

Я все режу соломкой, не на терке, тогда вкус немного другой.Правда варить подольше.И еще, варю на приправе (гурмета, кухарек или какя у вас есть, овощная) это тоже дает другой вкус.Может тогда у Вас не будет борщ "пустой".Попробуйте

[mAlenushka]

А у меня сын старший ест только то же, что и мы, поэтому я в супы уже вообще ничего не зажариваю - так бросаю и лук, и морковку. У меня теперь всегда супы строго постные

[МамаМаринья]

Я роллы с авокадо, перцем и огурцом делаю...а еще с маринованной спаржей и морковкой

[Анастасия Т.]

Из супиков строгопостных могу ещё добавить зимнюю грибовницу и суп,который моя мама "больничный" называет:картошка,морковка,горошек,чуть помидорки и овсяные хлопья.
На завтрак-мюсли,соком залитые.
На второе-винегрет незаправленный.Картошечка из пароварки с чесночком

[Ивушка]

Девочки, пишем про все, только где рецепты? Поделитесь!

[mAlenushka]

Алла
Вот простенький рецепт хлеба:
0,5 л. воды горячей + 14 г. сухих дрожжей + по 2 дес. л. соли и сахара + 3 ст. муки - вымесить до мягкости, свернуть в колбаску, нарезать поперек, раскатать лепешки и печь 4-5 минут при 240-250 градусах на решетке ( не на противне). Пробовала - получается даже вкусно, особенно если с пряностями... И быстро на удивление

[Алла]

mAlenushka
Спаси, Господи!