Диетические блюда в пост ⇐ Кулинария

[mAlenushka]

маТаня
А я этот суп без обжаривания овощей делаю (чтоб детям давать) - вот ничуть не менее вкусно... А детю уже с 10 месяцев можно тоже наливать

[маТаня]

mAlenushka
А я пассерование не считаю за обжаривание. Там даже цвет не должен меняться, т.е. не допускается коричневая корка. Фактически, пассерование - прогревание продуктов на маленьком огне с малым кол-вом жира. Я себе позволяю это. Стараюсь как можно аккуратнее.
Раз у тебя есть опыт обойтись без оного - еще лучше! Я, когда лень возиться, тоже кидаю в суп коренья сразу

[mAlenushka]

маТаня
Я обжариванием тоже пассеровку называю какое там до корочки

[маТаня]

mAlenushka
Ну чуть-чу-у-у-уть , ну самую малость ! Ну не развенчивай мои розовые надежды!...
Знаю, знаю .... Щас заплАчу

[mAlenushka]

маТаня
Не плачь! Лучше в гости давайте
А я еще люблю из любых овощей салатики заправлять маслицем растительным и лимонным соком (это где по рецепту уксус положен) Или только лимонным соком... Сегодня буду так свеколку вареную делать и морковочку сырую...

[маТаня]

mAlenushka
С удовольствием!
А я яблочный уксус еще уважаю

[ЛАПОЧКА]

маТаня
Я хотела организм почистить этим уксусом,а меня отговорили,вы не знаете он не вреден

[Натали Я]

вреден промышленный насколько я знаю, а домашний милое дело, первая помощь когда горло першить начинает и в салатах

[маТаня]

ЛАПОЧКА
Он ПОЛЕЗЕН!
Смотря как и что ты чистить собиралась, я однажды чуть на тот свет не отправилась после "чистки".
Мне кажется просто употребляй его в пищу, а чистить ничего не надо, это мое такое мнение, а еще можно в какой-нибудь медицинской теме это обсудить. Здесь все-таки кулинарная книга - шедевр, единственный в мире - создается !

[Бригантина]

Самое главное чудо-блюдо, любимое мной с детского сада. Запеканка рис с яблоками.