Какие специи вам нравятсяКулинария

Модератор: Vasilissa

Автор темы
Светлячок
Всего сообщений: 392
Зарегистрирован: 24.04.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее
Откуда: где-то на Брянщине:)
 Какие специи вам нравятся

Сообщение Светлячок »

Мне очень нравятся специи прованские травы и хмели-сунели, а какими вы пользуетесь?
Реклама
Аватара пользователя
Морская
Всего сообщений: 4893
Зарегистрирован: 14.11.2007
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Москва
Сыновей: 3
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Морская »

К курице-карри. К свинине-имбирь(сухой). В суп-лавровый лист.
Еще люблю соевый соус, сухие травы, черный перец.
Аватара пользователя
Юджиния
Всего сообщений: 5447
Зарегистрирован: 14.05.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: начальное
Откуда: Москва
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Юджиния »

К рыбе базилик, итальянские травы, в супы любисток. :good:
«Жить надо не „слегка“, а с возможной напряженностью всех сил, и физических и духовных. Тратя максимум сил, мы не „истощаем“ себя, а умножаем источники сил» (о. Александр Ельчанинов. «Записи»).
Аватара пользователя
mrs.potter
Всего сообщений: 2947
Зарегистрирован: 09.01.2010
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: музыкант
Откуда: Урал
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение mrs.potter »

Майоран, красный сладкий/чёрный молотый перец, петрушка и соль! :)
"В молчании все родится и растет...
Дела, о которых рано провозглашают, часто кончаются пустым звуком слов"
свт.Филарет, митрополит Московский.
Автор темы
Светлячок
Всего сообщений: 392
Зарегистрирован: 24.04.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее
Откуда: где-то на Брянщине:)
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Светлячок »

Хотела спросить про соевый соус, он вообще не вредный? Говорят что соя вредная, мы раньше часто его использовали, а сейчас что-то меня смущает, а что не пойму. :oops:
Аватара пользователя
Vasilissa
Модератор
Всего сообщений: 15528
Зарегистрирован: 21.11.2008
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
:
Заслуги перед форумом
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Vasilissa »

Люблю белый перец для тушеного мяса и птицы. В суп всегда кладу черный перец горошком, лавровый лист, обязательно сельдерей. Очень сильно специями не увлекаюсь, т.к. берегу желудки своих домочадцев. :smile:
"Страх греха не спасает от греха. Радость о Господе спасает. " /прот. Александр Шмеман/
"Делай людям добро и станешь всесильной. " /графиня Мария Капнист/
Аватара пользователя
Рябина
Всего сообщений: 1881
Зарегистрирован: 26.01.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: трубочист
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Рябина »

Очень люблю специи.Использую только натуральные (без усилителей вкуса).Хмели-сунели,перец горошком,лаврушка,приправа из смеси перцев (улучшает пищеварение),сушеные укроп,петрушку,прованские травы-эти приправы,впринцыпе,универсальны для 1х блюд,также использую их для подлив,плова.
Автор темы
Светлячок
Всего сообщений: 392
Зарегистрирован: 24.04.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: среднее
Откуда: где-то на Брянщине:)
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Светлячок »

ЗУМ-ЗУМ,а майоран для чего подходит?
Аватара пользователя
mrs.potter
Всего сообщений: 2947
Зарегистрирован: 09.01.2010
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: музыкант
Откуда: Урал
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение mrs.potter »

Светлячок, я его, ненаглядного, и в салат помидорный, и в рис с морковкой/луком/куркумой, и в супы.. По-моему, для всего подходит! :D
(Мне запах его очень нравится и внешний вид)

Добавлено спустя 2 минуты 40 секунд:
Светлячок, а какие хмели-сунели Вы предпочитаете (какую марку)? Я несколько раз покупала - и у всех запах был разный, и одинаково невкусный. Посоветуйте, пожалуйста! :smile:
"В молчании все родится и растет...
Дела, о которых рано провозглашают, часто кончаются пустым звуком слов"
свт.Филарет, митрополит Московский.
Аватара пользователя
Свеча сапёра
Всего сообщений: 3205
Зарегистрирован: 16.03.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: финансист
Ко мне обращаться: на "вы"
Откуда: с балтийских берегов
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Свеча сапёра »

мне очень нравится зира - плов и блюда из мяса, риса с ней приобретают удивительный вкус!
предыдущий ник - Таня
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение