Какие специи вам нравятсяКулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
анечка-гурская
Всего сообщений: 1004
Зарегистрирован: 14.05.2009
Статус: нематушка
Образование: незаконченное высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение анечка-гурская »

Люблю я это дело, специи...
Мой списочек:
Хмели сунели, куркума, смесь перцев, базилик фиолетовый, кинза, кунжут, хрен...

Добавлено спустя 13 минут 34 секунды:
Кардамон, зира, имбирь.
Травки для чая...все...ням.

Добавлено спустя 4 минуты 31 секунду:
Лавровый лист, перец горошек. Петрушка и укроп, в любом виде ... сухом, мороженном, свежем.

Добавлено спустя 9 минут 32 секунды:
Розмарин, майоран, сушёный перец сладкий, чеснок.

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Кажется всех вспомнила...хотя нет...забыла название травки восточной, для рыбы хорошо подходит и ароматтт... Забыла её имечко. :D

Добавлено спустя 5 минут 5 секунд:
Корень петрушки и сельдерея сушёные...
Слава Богу за скорбь и за радость.
Реклама
Аватара пользователя
Ласка
Всего сообщений: 2684
Зарегистрирован: 20.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Липецк
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Ласка »

Я обожаю корицу. Во всех видах: и в выпечку, и в кофе, и в соус, и в мясо...
И шафран.
А вообще-очень люблю специи: мускатный орех, кардамон, анис,укроп-и трау и семена,французские травы... Базилик только не долюбливаю..
Всегда везу из-за границы именно специи.Последний раз из Венгрии привезла настоящей сладкой паприки. Все, что у нас продается-рядом не стоит. А острой-толченой с солью банку привезла-просто так съели.
Меня зовут Елена.
Аватара пользователя
Юлия
Всего сообщений: 3754
Зарегистрирован: 04.01.2008
Статус: нематушка
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
:
Заслуги перед форумом
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Юлия »

Ласка:Я обожаю корицу
:bad: ровно наоборот. если я съем что-нибудь с корицей, буду проводить время в обнимку с белым другом.

я специи почи не использую, только лаврушка и чеснок. майоран к рыбе, базилик в салат и все. ориганум на пиццу.
Аватара пользователя
Анабель
Всего сообщений: 6311
Зарегистрирован: 01.04.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Беларусь
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Анабель »

Обожаю аромат свежемолотого черного перца!
И познаете истину, и истина сделает вас свободными. Евангелие от Иоанна 8:32.
Аватара пользователя
Jane
Всего сообщений: 8581
Зарегистрирован: 18.03.2010
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Профессия: музыкант
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: **
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Jane »

Анабель: свежемолотого черного перца!
А я душистого! Свежемолотый душистый перец кладу всюду. Ещё розмарин люблю и чабрец. Корицу тоже - особенно в чай в предрождественские дни. Кусочек коричной палочки и кружок апельсина. :-]
Произнесению слов твоих да предшествует время.
Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4789
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Feofy »

Розмарин - это что-то! :eda: Прям подсела на него :D А дети корицу очень любят. У на сейчас отдел специй открыли, на развес, там столько наименований! Я выхожу оттуда с такими глазами :shock: :D
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
Аватара пользователя
Алиля
Всего сообщений: 1024
Зарегистрирован: 13.12.2011
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Беларусь
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Алиля »

Вчера как раз купила вертящуюся стойку для специй на 12 баночек. Развлекалась целый вечер. А вообще замечаю, что в каждую пору года свои специи. Зимой, например, совсем мне нужны не те, что летом :-|
Бесскорбная жизнь - признак неблаговоления Божия к человеку. Прп. Никон Оптинский
Аватара пользователя
Jane
Всего сообщений: 8581
Зарегистрирован: 18.03.2010
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Профессия: музыкант
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: **
:
Бронзовый призёр фотоконкурса
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Jane »

Алиля:Зимой, например, совсем мне нужны не те, что летом
:friends: Я заметила, что так и со специями и с блюдами. Летом не делаю морковь по-корейски, и специи к ней не нужны. Ещё летом почти не варю борщ, уху. Не жарю картошку, не квашу капусту. Это чисто постные блюда у меня, с Рождественского поста до Пасхи.
Произнесению слов твоих да предшествует время.
Ксюха
Всего сообщений: 6795
Зарегистрирован: 05.06.2013
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: Домохозяйка
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Ксюха »

А я люблю розмарин, тимьян, майоран ну и перцы все :eda:
Недавно открыла для себя оливковое масло с розмарином и чесноком. Теперь это масло настаивается регулярно :eda:
Аватара пользователя
Feofy
Всего сообщений: 4789
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: регент
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Какие специи вам нравятся

Сообщение Feofy »

Ксюха:оливковое масло с розмарином и чесноком.
Ух ты, надо попробовать! Я делаю экстра верджин с розмарином и лимоном :eda:
— А где я могу найти кого-нибудь нормального?
— Нигде, — ответил Кот, — нормальных не бывает. Ведь все такие разные и непохожие. И это, по-моему, нормально.
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение