КулинарияПостимся: морепродукты

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
НатальяР.
Всего сообщений: 126
Зарегистрирован: 24.12.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 2
Дочерей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Самарская обл.
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение НатальяР. »

а еще говорят можно в воду немного уксуса добавить...сама, правда не пробовала ;)
Когда малыш дома, у матери от него болит шея; а когда он на улице у нее болит сердце.

Реклама
Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2790
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение Натали Я »

так чем ракушки отличаются от мидий?, муж как то взвл морской коктель маринованные морепродукты, такая бе скажу вам, с тех пор я в их сторону даже не смотрела пока не прочитала эту тему. вопрос второй, если вы берете мороженные то скажите какой фирмы?, а то опять боюсь вляпаюсь :fool:

Добавлено спустя 30 минут 23 секунды:
и для совсем валенка, :unknown: как правильно сварить мороженые креветки( а то я начинаю подозревать что судя по их резиновому вкусу я что то делаю не так!)
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Natalia
Всего сообщений: 310
Зарегистрирован: 20.09.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Откуда: Тюменская обл
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение Natalia »

Великим постом можно морепродукты???

Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2790
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Строгий пост. Поделитесь рецептом.

Сообщение Натали Я »

*Матуся*:
р.Б.Ольга:Хочу спросить у всех нас: что вы готовите из морепродуктов? В частности из морского коктейля?
Обалденный плов! :good:
как готовить? я кроме креветок ничего больше не пробовала! :smile:
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Аватара пользователя
kelijka
Всего сообщений: 3601
Зарегистрирован: 09.11.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: саратовский )
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: СЕО-специалист, учитель
Откуда: Саратов
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение kelijka »

Natalia:Великим постом можно морепродукты???
Есть разные мнения... Наша епархиальная трапезная и многие храмовые трапезные готовят морепродукты когда можно раст. масло.

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Натали Я:муж как то взвл морской коктель маринованные морепродукты, такая бе скажу вам, с тех пор я в их сторону даже не смотрела пока не прочитала эту тему. вопрос второй, если вы берете мороженные то скажите какой фирмы?, а то опять боюсь вляпаюсь :fool:
:-| Я на фирму не смотрю, были разные, ни разу не было невкусных.

Добавлено спустя 2 минуты 1 секунду:
Натали Я:и для совсем валенка, :unknown: как правильно сварить мороженые креветки( а то я начинаю подозревать что судя по их резиновому вкусу я что то делаю не так!)
Если "резиновые" - это их переварили. После закипания 2-3 минуты в зависимости от размера креветкам достаточно. Если в панцире. А если чищеные, вообще полминутки. Можно одну достать, быстро остудить и попробовать. Креветки сами по себе не очень вкусные, слишком пресные, их лучше использовать в каком-нибудь блюде, благо рецептов в Интернете много. Брать лучше нечищенные, они вкуснее, но колупаться с панцирями долго... Чищеные сухие какие-то.

Добавлено спустя 3 минуты 33 секунды:
Чаще всего берем мидии, быстренько отварил (или разморозил, если варено-мороженные) - и на сковородку чуть обжарить. Или в рис с луком и морковкой - псевдоплов. Мужу больше всего нравится, когда отваренные мидии вмешиваю в макароны и слегка обжариваю все это, но это блюдо требует остренькой или кисленькой закуски - оливки, солености какие-нибудь домашние, на худой конец просто сбрызнуть лимонным соком.

Добавлено спустя 2 минуты 19 секунд:
Мясо кальмара мороженое отваренное заменяет мясо или колбасу в любом салате, если хотите приготовить постный вариант любимого салата.
Мясо кальмара копченое идет на бутерброды как деликатес :smile:
Я бы столько морепродуктов не покупала, ибо дорого, но муж от них тащится... во всех видах.
Натали Я:как готовить? я кроме креветок ничего больше не пробовала! :smile:
Экспериментируйте! Принцип один - все чуток отварить, потом добавлять в блюда (если коктейль уже варено-мороженый, можно не варить). Хорошо сочетается с рисом, макаронами, картошкой, овошами. Не очень сочетаются с гречкой, бобовыми, грибами (или может я рецептов не знаю?) :oops:
...потому что мудрости не дал ей Бог, разумом не наделил ее. Но едва распустит перья — всадника шутя обгонит! (Иов 39:17,18, современный русский перевод).

Аватара пользователя
Натали Я
Всего сообщений: 2790
Зарегистрирован: 06.09.2008
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 2
Образование: высшее
Профессия: Экономист
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение Натали Я »

:Rose: спасибо,буду пробовать! просто у нас знакомый появился( поставлят морепродукты в магазины) давно предлагал по себестоимости брать, но я как то не решалась :unknown:
Не нужно изменять мир, измени только малую частичку этого мира — самого себя, и весь мир изменится вслед за тобой. (Монах Симеон Афонский)

Natalia
Всего сообщений: 310
Зарегистрирован: 20.09.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 2
Откуда: Тюменская обл
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение Natalia »

palomnik:
Natalia:Великим постом можно морепродукты???
Есть разные мнения... Наша епархиальная трапезная и многие храмовые трапезные готовят морепродукты когда можно раст. масло.
Спасибо!

Аватара пользователя
Vesnushka
Всего сообщений: 1628
Зарегистрирован: 15.02.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Профессия: а я работаю мамой )))
Откуда: Россия
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение Vesnushka »

Салат-коктель:
Укладываю слоями
мелко нарезанный или натёртый на крупной тёрке огурец
нарезанный кубиками ананас (можно консервированный - тогда салат получится сладковат)
креветки
нарезанный кубиками болгарский перец (для гармонии цвета лучше - красный)
смазываю майонезом и украшаю зеленью.

Этот салат я обычно готовлю когда жду гостей, порционно.
Моя семья - моё богатство!

Аватара пользователя
Сибирочка
Всего сообщений: 1054
Зарегистрирован: 07.12.2008
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Успения Божией Матери
Сыновей: 2
Дочерей: 5
Откуда: Сибирь
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение Сибирочка »

Vesnushka
а вместо креветок кальмары пойдут?
в Крещении р.Б.Галина

Аватара пользователя
Vesnushka
Всего сообщений: 1628
Зарегистрирован: 15.02.2009
Статус: матушка
Сыновей: 2
Дочерей: 2
Профессия: а я работаю мамой )))
Откуда: Россия
 Re: Постимся постом приятным: морепродукты

Сообщение Vesnushka »

Lija, думаю подойдут, почему нет, но я сама так не пробовала, хотя очень люблю эксперементировать в еде.
Моя семья - моё богатство!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • можно ли есть морепродукты в Вел. пост?
    Барбинка » 10 мар 2009, 13:03 » в форуме Поговорить с матушками
    67 Ответы
    31112 Просмотры
    Последнее сообщение элина
    28 мар 2009, 11:01
  • Постимся: десерты
    МамаМаринья » 24 янв 2008, 23:46 » в форуме Кулинария
    58 Ответы
    4969 Просмотры
    Последнее сообщение Анисия
    07 дек 2019, 10:36
  • Постимся: рыба
    МамаМаринья » 23 янв 2008, 20:24 » в форуме Кулинария
    296 Ответы
    20223 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    28 фев 2020, 06:03
  • Постимся: Первые блюда
    Иволга » 21 янв 2008, 18:50 » в форуме Кулинария
    181 Ответы
    16406 Просмотры
    Последнее сообщение Валери-Я
    05 мар 2020, 22:52
  • Постимся: салаты и закуски
    Марина » 05 дек 2007, 23:15 » в форуме Кулинария
    295 Ответы
    23536 Просмотры
    Последнее сообщение Анабель
    03 янв 2020, 18:53