Кулинария ⇒ Что "постнее"? и другие вопросы питания в пост.

[Valentina]

все-таки что за зверь такой этот нут? Многие пишут про него,а я вот ни разу его не видела, хоть и живу в большом городе....

[Виолина]

Valentina, зайдите в бакалейные отделы в больших магазинах (супермаркетах, например). Там сейчас всяких-всяких круп и бобовых можно найти

[Юлианна]

Valentina, нут - это турецкий горох. Я покупаю на рынке, в лавке, где орехи, сухофрукты, цукаты разные. Там же и нут, и Маш, и кунжут..

Добавлено спустя 3 минуты 7 секунд:

забыла спросить... а если мясорубки нет? есть блендер...

Ой, даже не могу сказать, я только с мясорубкой работаю. Попробовать блендером можно, конечно...

[AnastasiaWin]

Не могу создать новую тему почему то, поэтому попробую спросить здесь, как вы готовите на среду и пятницу ни в посту? У меня одна девочка хочет поститься, вторая маленькая ту кормим в пост молоком и рыбой. У меня то вопрос организационный: я обычно готовлю суп дня на три-четыре. Вот в пн приготовила, а в среду нужен рыбный получается, а в пятницу овощной? Куда этот то девать недоеденный и рыбный если в среду не съедят? Как вы это все организовываете?
И еще вопросы - как постите подростков? 14 лет? пробововали длительные посты заваливается в обмороки без мяса, некоторые священники говорят не поститесь, другие поститесь - какой у вас опыт?
Как постятся беременные на 1 и последней неделе Великого поста (я хочу поститься, но боюсь за полное отсутствие белка для малыша)
Как постить 5 леток в великий пост. обычно даем молоко, рыбу, морепродукты - какой у вас опыт?


Спасибо! Извините, если не туда написала и не по делу )))

[мамася ася]

AnastasiaWin, У меня дети 10, 8, 5 лет не считая груднечка в пост едят мясо. Первое у них всегда мясное, вечером каша на молоке. Растущий организм. Дети постятся по другому, без телевизора и конфет.
Нам в семинарии в Великий пост бла ословлялась рыба, как учащимся. Кроме первой, крестопоклонной и страстной седмиц.
Самое главное не забывать что пост должен быть не во вред, а в пользу.

[Графиня]

AnastasiaWin, я готовлю суп в пн непостный, в среду - постный. В четверг доедаем первый, в пятницу второй . Отдельно овощной и рыбный не делаем, либо то, либо другое.

В пост не подскажу, мои все подростки абсолютно бодры и здоровы на постной пище, вот с младшим семилеткой проблемы - но, думаю, буду просто его сыром-творогом кормить. Думаю, это индивидуальная мера. (А конфеты и мультики у нас, наоборот, разрешены, но в пост дозируются строже)

Беременным не страшно неделю без белка (тем более, можно орехами, бобовыми восполнить). Но! Только, если самочувствие хорошее.

[Осень]

Девочки, сколько ж вы супа за раз готовите, что у вас на несколько дней хватает? У нас непостных щей кастрюля в 5л за день уходит, постный суп максимум на 2 дня, и то не каждый, в основном рассольник так долго держится.

Отправлено спустя 3 минуты 15 секунд:
У меня, правда, муж и один из сыновей без супа жить не могут, для них это основа питания. Ну и то, что дети все подростки, тоже играет роль, наверное. Двое старших просто проглоты какие-то.

[Графиня]

Осень, у меня супа в день уходит тарелки максимум 4, дети обедают в школе, и никто его вечером (и вообще 2 раза в день) не ест. Так что 5 литров в самый раз.
У нас кроме супа - обязательно второе

[AnastasiaWin]

Девочки, сколько ж вы супа за раз готовите, что у вас на несколько дней хватает? У нас непостных щей кастрюля в 5л за день уходит, постный суп максимум на 2 дня, и то не каждый, в основном рассольник так долго держится.

У вас мужчин много )))) у нас одни девчонки, их особо не накормишь ))) Прихожу к подругам у которых сыновья и удивляюсь как у нее все сьедают, мои периодически фи какие то выдают, это с жилками, это странное, это как то не свеже выглядит... - разбаловала наверное... Одна одно любит, другая другая, сейчас третьего ждем, может все изменится, не будет времени на фабрику-кухню

[Летняя]

Не представляю как можно есть суп который сварен 4 дня назад? Я варю максимум на сегодня- завтра