Японская кухня. Суши. ⇐ Кулинария

[Унесенная ветром]

Герда
почему нельзя?Ведь суши не обязательно делать с рыбой.Можно авокадо с огурцом и еще че-Нить добавить на свой вкус.

[Topolek]

Ага, золотые только сушики получатся. У нас огурцы сейчас 300 руб за кг, авокадо 60 руб за маленькую штуку. Рыбу мы покупаем от 50 руб за кг...

[Герда]

Sveta
Любим мы рыбу, нам её никаким огурцом не заменишь!

[Шушаника]

Меня так вдохновили ваши рассказы о суши, что решила в новогоднюю ночь, порадовать своих домочадцев. Только я делала их 1,5 см толщиной. Муж просил, чтоб не кусать, а сразу в рот.

[Морская]

Как здорово. У меня в семье никто суши не ест, готовить не для кого. Если бываем в якитории, то суши заказываю только я.

[Topolek]

Шушаника, красота!

мама мальчиков, я своим тоже приносила из ресторана -- не понравилось, из-за этого я пару лет не вдохновлялась дома суши готовить: ну а что я буду сама одна их есть. Но вот тут они сами (дети и папа) дозрели, сами все купили, и стали делать. А еще мне показалось, что использование более привычных продуктов (ну, вассаби мы не берем, имбирь только мне нравится, и внутрь без дорогой экзотики) -- как-то и по вкусу делает суши предпочтительнее, знакомее, что-ли...

[Унесенная ветром]

Шушаника
молодчина!Я сейчас делаю по пол листа нори.Экономлю.

[Унесенная ветром]

Сегодня,по случаю приезда кумы в гости,на быструю руку накрутила сушек.даже попробовала с копченым угрем.Ох и дорогущее это удовольствие.

[Topolek]

Мои тоже сегодня снова собираются суши крутить, папа вчера посолил брюшки семги, они такие нежные (ну и подешевле угря, и даже просто семги)...

[Селька]

У Леночки (Паломник) были поминки бабушке - как раз позавчера. Кроме классических блюд делали роллы. Русские такие ролл, в целый лист нори, толщиной в 4-5см, с красной рыбкой и соленым огурцом, крабовыми палками и капусткой маринованной. Даже старенькие бабушки оценили - мяконькая рыбка! И получилось недорого совсем.