Японская кухня. Суши.Кулинария

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
liana
Всего сообщений: 3270
Зарегистрирован: 20.07.2009
Статус: матушка
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: ............
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение liana »

Сегодня вот чего налепила .
Мой первый опыт и последний. Муж говорит вкусно, а мне не понравилось. Лучше бы шашлык пожарили
Реклама
Аватара пользователя
Розочка
Всего сообщений: 721
Зарегистрирован: 16.03.2010
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Россия
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Розочка »

На вид все красиво, не пробовала никогда . :eda: :eda: :eda:
"Занятия по дому и хозяйству очень полезны: удаляют от праздности и облегчают уму невидимую его борьбу."
Свт. Игнатий Брянчанинов
Аватара пользователя
Дарина
Всего сообщений: 2603
Зарегистрирован: 29.08.2009
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Южный Урал
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Дарина »

розочка,ПОПРОБУЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
конечно,не всем нравится.но очень многим нравится)))
liana, Весёлый дождик, Какие же вы молодцы!!срочно хочу так же делать :eda:
Жить - не тужить, никого не осуждать, никому не досаждать и всем моё почтение. (преп.Амвросий Оптинский)
Аватара пользователя
Ветер перемен
Всего сообщений: 784
Зарегистрирован: 27.05.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: экономист-менеджер
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Ветер перемен »

favsta, он стоял в соусах.. там идут соусы соевые и там же в конце набор для суши.. я думаю что во всех ашанах раскладка товара одинаковая
Девочки, я поменяла НИК, не теряйте меня)))) Диана/Дарья
Favsta
Всего сообщений: 3054
Зарегистрирован: 06.06.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Откуда: город
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Favsta »

Ветер перемен, спасибо - поищу..

нет.. в разных Ашанах все по разному.. даже цены ;) причем в разы.. (сравнение проведено на Химкинском,Красногорском, Алтуфьевском, Белая Дача)
Сначала трижды подумай, а потом промолчи
Аватара пользователя
liana
Всего сообщений: 3270
Зарегистрирован: 20.07.2009
Статус: матушка
Сыновей: 5
Дочерей: 0
Образование: высшее
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: ............
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение liana »

Сегодня распробовала, ну для разнообразия в пост сойдет.
Favsta
Всего сообщений: 3054
Зарегистрирован: 06.06.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Откуда: город
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Favsta »

liana, а суши так: первый раз не нравятся.. второй раз - так себе.. а потом "подсаживаешься" ;)
Сначала трижды подумай, а потом промолчи
Аватара пользователя
Ветер перемен
Всего сообщений: 784
Зарегистрирован: 27.05.2009
Статус: нематушка
Сыновей: 0
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: экономист-менеджер
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Ветер перемен »

favsta, ооо, про суши это точно!!!! +100!!!! :D :friends:
Девочки, я поменяла НИК, не теряйте меня)))) Диана/Дарья
Аватара пользователя
Парасолька
Всего сообщений: 4151
Зарегистрирован: 07.05.2008
Статус: матушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее, имею учёную степень
Профессия: музыкант, журналист
Откуда: Харьков
:
Заслуги перед форумом
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Парасолька »

В суши есть два момента - пользуясь готовым рецептом, надо понимать, что соль имеется в виду морская. Если написано 1,5 стол. ложки, то в переводе на обычную каменную это 1, экстру - 0,5 стол. ложки. рис должен быть не солёным, а пресновато-кисло-сладким после добавления смеси уксус-сахар-соль. Уксус имеется в виду 3%, поэтому если попадается 6%, надо разводить. ДЛя пущей правдивости эта смесь не просто разводится, а доводится до кипения, слегка карамелизируясь. ПРи добавлении её в рис, помахиваем тарелкой над ней, чтобы вышли уксусные пары.
ВО-вторых, риса в суши не должно быть слишком много. Иначе вся начинка "потеряется".
Друг - это человек, которому ты нужен, даже когда от тебя нет никакой пользы (детская сказка)
Аватара пользователя
Мария
Всего сообщений: 912
Зарегистрирован: 06.02.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Откуда: Москва
 Re: Японская кухня. Суши.

Сообщение Мария »

Месяц назад ходила на мастер-класс по приготовлению суши, нашла пригласительный в журнале. Научилась, вечером научила мужа и мы вместе несколько дней их готовили и поедали, очень веселое занятие ;)
Но потом начался токсикоз и особенно на роллы, сейчас фото посмотрела и сразу :%)
Ответить Пред. темаСлед. тема
Для отправки ответа, комментария или отзыва вам необходимо авторизоваться
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
    Olimpiada » » в форуме Кулинария
    66 Ответы
    7308 Просмотры
    Последнее сообщение Фотина
  • Грузинская кухня
    София » » в форуме Кулинария
    81 Ответы
    7741 Просмотры
    Последнее сообщение Feofy
  • Одесская кухня
    Оленька » » в форуме Кулинария
    37 Ответы
    5610 Просмотры
    Последнее сообщение Георгинка
  • Корейская кухня
    элина » » в форуме Кулинария
    11 Ответы
    1606 Просмотры
    Последнее сообщение Mimoza
  • Американская кухня
    Верба » » в форуме Кулинария
    48 Ответы
    7858 Просмотры
    Последнее сообщение Vasilissa