Японская кухня. Суши. ⇐ Кулинария
Модератор: Vasilissa
-
- Всего сообщений: 3242
- Зарегистрирован: 20.07.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 5
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: ............
Re: Японская кухня. Суши.
Сегодня вот чего налепила .
Мой первый опыт и последний. Муж говорит вкусно, а мне не понравилось. Лучше бы шашлык пожарили
Мой первый опыт и последний. Муж говорит вкусно, а мне не понравилось. Лучше бы шашлык пожарили
-
- Всего сообщений: 773
- Зарегистрирован: 16.03.2010
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Россия
Re: Японская кухня. Суши.
На вид все красиво, не пробовала никогда .




"Занятия по дому и хозяйству очень полезны: удаляют от праздности и облегчают уму невидимую его борьбу."
Свт. Игнатий Брянчанинов
Свт. Игнатий Брянчанинов
-
- Всего сообщений: 2582
- Зарегистрирован: 29.08.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Южный Урал
Re: Японская кухня. Суши.
розочка,ПОПРОБУЙ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
конечно,не всем нравится.но очень многим нравится)))
liana, Весёлый дождик, Какие же вы молодцы!!срочно хочу так же делать
конечно,не всем нравится.но очень многим нравится)))
liana, Весёлый дождик, Какие же вы молодцы!!срочно хочу так же делать

Жить - не тужить, никого не осуждать, никому не досаждать и всем моё почтение. (преп.Амвросий Оптинский)
-
- Всего сообщений: 782
- Зарегистрирован: 27.05.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: экономист-менеджер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Москва
Re: Японская кухня. Суши.
favsta, он стоял в соусах.. там идут соусы соевые и там же в конце набор для суши.. я думаю что во всех ашанах раскладка товара одинаковая
Девочки, я поменяла НИК, не теряйте меня)))) Диана/Дарья
-
- Всего сообщений: 3046
- Зарегистрирован: 06.06.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Откуда: город
Re: Японская кухня. Суши.
Ветер перемен, спасибо - поищу..
нет.. в разных Ашанах все по разному.. даже цены
причем в разы.. (сравнение проведено на Химкинском,Красногорском, Алтуфьевском, Белая Дача)
нет.. в разных Ашанах все по разному.. даже цены

Сначала трижды подумай, а потом промолчи
-
- Всего сообщений: 3242
- Зарегистрирован: 20.07.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 5
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: ............
-
- Всего сообщений: 3046
- Зарегистрирован: 06.06.2009
- Статус: матушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 1
- Откуда: город
Re: Японская кухня. Суши.
liana, а суши так: первый раз не нравятся.. второй раз - так себе.. а потом "подсаживаешься" 

Сначала трижды подумай, а потом промолчи
-
- Всего сообщений: 782
- Зарегистрирован: 27.05.2009
- Статус: нематушка
- Сыновей: 0
- Дочерей: 0
- Образование: высшее
- Профессия: экономист-менеджер
- Ко мне обращаться: на "ты"
- Откуда: Москва
Re: Японская кухня. Суши.
favsta, ооо, про суши это точно!!!! +100!!!!



Девочки, я поменяла НИК, не теряйте меня)))) Диана/Дарья
-
- Всего сообщений: 4122
- Зарегистрирован: 07.05.2008
- Статус: матушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Образование: высшее, имею учёную степень
- Профессия: музыкант, журналист
- Откуда: Харьков
- :
Re: Японская кухня. Суши.
В суши есть два момента - пользуясь готовым рецептом, надо понимать, что соль имеется в виду морская. Если написано 1,5 стол. ложки, то в переводе на обычную каменную это 1, экстру - 0,5 стол. ложки. рис должен быть не солёным, а пресновато-кисло-сладким после добавления смеси уксус-сахар-соль. Уксус имеется в виду 3%, поэтому если попадается 6%, надо разводить. ДЛя пущей правдивости эта смесь не просто разводится, а доводится до кипения, слегка карамелизируясь. ПРи добавлении её в рис, помахиваем тарелкой над ней, чтобы вышли уксусные пары.
ВО-вторых, риса в суши не должно быть слишком много. Иначе вся начинка "потеряется".
ВО-вторых, риса в суши не должно быть слишком много. Иначе вся начинка "потеряется".
Друг - это человек, которому ты нужен, даже когда от тебя нет никакой пользы (детская сказка)
-
- Всего сообщений: 908
- Зарегистрирован: 06.02.2008
- Статус: нематушка
- Сыновей: 1
- Дочерей: 1
- Откуда: Москва
Re: Японская кухня. Суши.
Месяц назад ходила на мастер-класс по приготовлению суши, нашла пригласительный в журнале. Научилась, вечером научила мужа и мы вместе несколько дней их готовили и поедали, очень веселое занятие
Но потом начался токсикоз и особенно на роллы, сейчас фото посмотрела и сразу

Но потом начался токсикоз и особенно на роллы, сейчас фото посмотрела и сразу

-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
- 37 Ответы
- 6170 Просмотры
-
Последнее сообщение Георгинка
-
- 11 Ответы
- 1843 Просмотры
-
Последнее сообщение Mimoza
-
- 48 Ответы
- 8446 Просмотры
-
Последнее сообщение Vasilissa
-
- 16 Ответы
- 2081 Просмотры
-
Последнее сообщение мамася ася
-
- 84 Ответы
- 28155 Просмотры
-
Последнее сообщение Лисонька