Рецепты для микроволновки ⇐ Кулинария

[Виолина]

столько тем про всякие технические кухонные штучки, а про обычную микроволновку не нашла У меня самая простая, без конвектора, гриля и что там еще бывает. Но готовить в ней не пробовала ничего, кроме каши, разогреваю только. А сейчас так надоело вариться на кухне вместе с едой И так жарко, да еще от газа нагрев идет, а уж духовку включить даже не рискую. А народ просит пирог

Поискала в интернете, вроде как можно яблочную шарлотку сделать в микроволновой печи. Но румяная корочка в режиме только микроволн, думаю, не получится. Стоит ли вообще связываться?

И какие еще рецепты для микроволновки у вас есть? Опробованные!

(противникам микроволновок просьба не беспокоиться тему о вреде микроволн прочитала )

[Фотина]

Леночка, золотко, как я мечтала о такой теме! Спасибо!
У меня микроволновка с функциями, и гриль, и конвекция, но по книжкам готовить не получается. На моей нет температурного режима т.е. функции меняются, а температура нет. Поэтому пару раз уже сжигала еду, готовя по книжке
Да, фирма Самсунг. Просто свч, гриль и их сочетание получаются хорошо.

[Виолина]

а у тебя еще и книжка с рецептами? И чего там пишут?

[Фотина]

Ну, типа: поставить на 10 минут на столько-то градусов, вынуть, полить маслом, поставить на 6 минут на столько градусов Брошюрку купила.
А в прилагавшейся книжечке рецепты вообще маловразумительные. Так что изобретаю на ходу

[Виолина]

не, градусы мне не помогут, у меня только мощность регулируется

[Мирра]

Есть у меня проверенный рецепт для микроволновки- готовлю давно, получается всегда и вкусно. Кабачок почистить ,порезать полукольцами.
Две помидорки порезать тоже тонкими полукольцами. Лук -репка одна большая головка- так же.. Два болгарских перчика-соломкой.Все посолить, поперчить, добавить майонез(заправить как салат) ,можно чуть водички добавить..Зелень приветствуется, но можно и без нее.Все складываю в стеклянную посудину для микроволновки и закрываю стеклянной крышкой. На самую большую мощность(у меня 750) на 30-40 минут.Можно перемешать один раз в процессе приготовления, можно не трогать.
Всем нравится и всегда получается.Емкость для приготовления должна быть полна с горкой- блюдо уменьшается в объеме в процессе приготовления.
Как раз делала сегодня- уже съели, а то бы сфотала....

[Таша]

Мирра, а крышкой плотно закрыть надо, дырочку для выхода пара закрыть?

[Виолина]

все, постный день насмарку
испробовала я пирог в микроволновке. Самое удивительное, что он получился и всего за 10 минут!
Нашлась у нас банка сгущенки с просроченной датой, открыла ее, вроде на вкус и цвет вполне еще. Сделала из сгущенки быстрый бисквит (сгущенка, яйцо, мука, сода), форму смазала маслом, положила нарезаные яблоки и залила тестом. Раздумывала, закрывать ли крышкой, все-таки закрыла. Поставила на 10 минут и решила с кухни смыться 10 минут прошли быстро, пришла я проверить пирог, а он уже в 2 раза поднялся и не опадает. На всякий случай включила еще на 2 минуты, но кажется, что это было уже лишнее. Пирог получился бледненький, но пропекся весь, и вкус очень даже

IMG_0886-1.jpg

IMG_0887-1.jpg

первый успех воодушевляет. готова записывать рецептики

[Таша]

Однако, и впрямь впечатляет Надо будет опробовать.

[Фотина]

Ты сама-то поточнее рецептик напиши: сколько муки надо, яиц? А у то меня тоже банка сгущенки пропадает