Пасхальное меню ⇐ Кулинария

[Vesnushka]

Если не ошибаюсь. то эта традиция идет из-за того, что для пищеварения (особенно после поста) плохо смешивать мясные и рыбные блюда...

А ещё потому, что как минимум 2 раза за пост разрешается рыба. Поэтому её уже вроде бы и не хочется, а по мясу все успевают "соскучиться".

[Мышка]

Девочки, пожалуйста подскажите.
Прочитала, что раньше к пасхальному столу пекли агнца из теста.
Уместно ли будет его сейчас сделать?
Уж очень понравилась сама идея выпечки...

[Юджиния]

Конечно, уместно, но или форма нужна, или скульптором нужно быть.

[Кумушка]

Девочки!
Не стала спец. тему открывать, решила здесь спросить.
Вопрос мой касается выбора "Кагора".
Сегодня приходили гости, и я потчевала их кагором "Монастырский". Он оказался таким Такое ощущение, что просто подслащенная крепкая бурда. Совсем не соответствует названию. Купила в приличном магазине, стоит 213 руб.
Помню, что мама раньше покупала хороший кагор. Был приятный на вкус, немного даже тянулся.
Как правильно выбрать? Сколько должен стоить хороший кагор? В конце недели пойдем в гости к хорошим людям, не хочется абы что принести.

[наденька]

я слышала,что кагор должен содержать по 16% сахара и спирта....

[Морская]

Кумушка
А Вы лучше купите за ту же сумму красное сухое вино. Кагоры последнее время очень много подделывают, к сожалению.

[Фотина]

Кагор к столу давно не берем, сплошь бурда. Я вот токай люблю... или бейлиз... но тут жаба задушит

[муми-мама]

Кагор к столу давно не берем, сплошь бурда. Я вот токай люблю... или бейлиз... но тут жаба задушит

Нееее, кагор не сплошь бурда, на 20 бутылок бурды всё таки есть одна хорошая , только стоит дороговато, "Солнечная долина", судакский кагор. Он густой, не просвечивается, с тонким привкусом сухофруктов.Идеальный по всем параметрам. В общем, не хуже массандровского, который дороже 500 руб за бутылку стоит.

Добавлено спустя 3 минуты 58 секунд:

Девочки!
Не стала спец. тему открывать, решила здесь спросить.
Вопрос мой касается выбора "Кагора".
Сегодня приходили гости, и я потчевала их кагором "Монастырский". Он оказался таким Такое ощущение, что просто подслащенная крепкая бурда. Совсем не соответствует названию. Купила в приличном магазине, стоит 213 руб.
Помню, что мама раньше покупала хороший кагор. Был приятный на вкус, немного даже тянулся.
Как правильно выбрать? Сколько должен стоить хороший кагор? В конце недели пойдем в гости к хорошим людям, не хочется абы что принести.

Кумушка, можете мне верить, пока известно только 2 настоящих кагора - "солнечная долина" и "массандровский". Первый 300 руб и выше, второй 500 и выше. Хотите хороший кагор, никакие другие не берите!

[Кумушка]

... можете мне верить, пока известно только 2 настоящих кагора - "солнечная долина" и "массандровский". Первый 300 руб и выше, второй 500 и выше. Хотите хороший кагор, никакие другие не берите!

муми- мама!
Спасибо! Теперь буду знать!
Но искать их уже поздно. Купим, как девочки советовали, или красное сухое, или ликер хороший.

[неонила]

муми-мама
Особенно масандровский южнобережный и желательно производство г. Масандра, а то бывают и др. производители. Мой муж всегда такой кагор берёт на службу ( на Причастие)