Пасхальное меню ⇐ Кулинария

[mAlenushka]

муж придет только вечером поздно

УЖе наетый в трапезной...

Да, а их там такими деликатесами кормят, какие мы, с нашими доходами, никогда и не приготовим А я тут с курицей..

[МамаМаринья]

Котечка

Пасхальное заливное из куриной грудки и яиц
Пасхальное мясное кольцо с перепелиными яйцами

Добавлено спустя 4 минуты 1 секунду:
mAlenushka, за деликатесность я как раз не переживаю... Муж говорит, что деликатесней только в ресторане (это он о домашней еде)...Просто на сытый желудок мои старания не так оценит, как мне хотелось бы (так люблю когда он хвалит мои кулинарные потуги!!!), а на общей трапезе,естественно, быть нужно.
В рядовые дни это конечно удобно - не нужно особо готовить, а вот в праздники самой хочется что то эдакое намешать и быть похваленной за это

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Кстати, кольцо мясное очень быстро готовится! и очень вкусно!

[Котечка]

МамаМаринья, с ума сойти!

[Вера]

Правда так мы с мамой и сидели в гордом одиночестве за этим столом - в гости никто не приехал...а муж пришел сгчала после ночной службы уставший, а потом совсем уставший - не до еды...

Вот я и думаю, что у всех семейный праздник, что Рождество, что Пасха, а у нас будто и не праздник: дети все время спрашивают, когда папа придет, а когда он приходит, то сразу на боковую. Я всегда мечтаю о семейном торжестве, как в книжках пишут, у Шмелева, например... Но это уже тема про одиночество.

[Повилика]

Ох, милые матушки, все это очень больно...
Простите за оффтоп.

Хотя у меня муж и будет относительно свободен, все равно как-то грустно. Целыми днями нет дома. После службы поедем к родителям (а там мама готовит). А потом дома вдвоем что-нибудь придумаем праздничное. Спасибо за рецепты и идеи.

[Котечка]

МамаМаринья писал(а):
Правда так мы с мамой и сидели в гордом одиночестве за этим столом - в гости никто не приехал...а муж пришел сгчала после ночной службы уставший, а потом совсем уставший - не до еды...

Вот я и думаю, что у всех семейный праздник, что Рождество, что Пасха, а у нас будто и не праздник: дети все время спрашивают, когда папа придет, а когда он приходит, то сразу на боковую. Я всегда мечтаю о семейном торжестве, как в книжках пишут, у Шмелева, например... Но это уже тема про одиночество.

Ох, милые матушки, все это очень больно...

Именно поэтому муж меня вместе с детьми увозит в то село, где он служит, в дом старосты. Но тут возникают две не меньшие проблемы: вместе-то мы вместе, но ни о каком семейном торжестве речи не идёт, потому что в чужом доме готовить только на свою семью и то, что тебе хочется, не удастся. А ко всему прочему, торжество приходское, и когда два-три человека готовят на толпу людей, не особенно понимающих, что еда куплена на деньги батюшки и приготовлена фактически силами его жены и ещё двух человек, что, в принципе, они и сами могли что-то купить или хотя бы помочь готовить....... эх....
Прошу прощения за оффтоп, но почему-то вспомнилось, как когда у меня было только трое, к нам ежедневно (!) приходили обедать, а иногда и ужинать, алтарники, причём ради этого они иногда даже убегали на часок со светской работы... Готовила я одна на средства нашей семьи. А им не приходило в голову даже хлеба к обеду купить, хотя за раз "улетала" буханка...

[Фотина]

Ну, я давно перестала расстраиваться по этому поводу. На большие праздники муж служит литургию, а потом еще молебны в двух храмах. Так что праздничным бывает оооочень редко разве что ужин.
Рядом с темой. По принципу заливного МамыМариньи я летом делаю фруктовый торт. В миске в желе заливаю разные ягоды, слоями, а потом переворачиваю на бисквит и украшаю взбитыми сливками.
И ещё. Чтобы миску снять, я ее не накрываю горячим полотенцем, а опускаю на несколько секунд в кипяток. Покачаю - видно, если уже отстало.

[Olimpiada]

Ой, щас будет заворот кишок! а еще неделю выдержать надо!!! Нельзя так издеваться!

А по поводу трапез на приходе, то у нас готовят на деньги, собранные прихожанами на предыдущей трапезе. че собрали - на столько и поедите.

[Irina2]

Нашла таких прикольных барашков...говорят Пасхальные.. http://www.good-cook.ru/tort/tort_343.shtml
http://www.good-cook.ru/tort/tort_342.shtml ,
http://www.good-cook.ru/tort/tort_344.shtml

[mAlenushka]

Irina2
Спасибо за ссылочку Чего-то наверно я пирожкового сделаю