КулинарияПасхальное меню

Модератор: Vasilissa

Аватара пользователя
Рябина
Всего сообщений: 1829
Зарегистрирован: 26.01.2009
Статус: матушка
Сыновей: 0
Дочерей: 1
Образование: среднее специальное
Профессия: трубочист
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Рябина »

А я почти ничего не готовила.Кулич хотела сделать-форм нет.У нас в этом году батюшкам депутаты куличи раздавали.Вместо пасхи наделала сырников из нежирного творога (чтоб желудок не болел) со сметаной.

Реклама
Аватара пользователя
Topolek
Модератор
Всего сообщений: 3875
Зарегистрирован: 06.12.2008
Статус: матушка
Сыновей: 4
Дочерей: 3
Образование: высшее
Откуда: Новосибирск
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Topolek »

Рябина:Кулич хотела сделать-форм нет.
Использую как формы обычные домашние эмалированные кружечки, алюминиевые небольшие кастрюльки и даже суповые металлические чашки. Ну и традиционные для советкого времени консервные баночки разных размеров -- главное края оббить молоточком, чтобы не порезаться.
Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери. Живи просто, люби щедро. (свт. Лука Войно-Ясенецкий)

Оленька
Всего сообщений: 4493
Зарегистрирован: 11.12.2007
Статус: матушка
:
Золотой призёр фотоконкурса Бронзовый призёр фотоконкурса Заслуги перед форумом
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Оленька »

Topolek, я тоже в жестяных банках :D
А в этом году еще и в силиконовых формах!! Это просто песня, сестры, эти формы)) Така краса)))) Все отходит, пропекается, само вываливается. легко моется.

Аватара пользователя
Иванна-я
Всего сообщений: 110
Зарегистрирован: 05.01.2011
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 1
Образование: высшее
Профессия: решаю неразрешимое)))
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Москва
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Иванна-я »

Архелая, я вообще печь не умею..но тут вот помотрела программу с Ю.Высоцкой " едим дома" она тоже в таких формах делала решила попробовать))и правда супер..все так легко вынимается..супер пропекается)))а раньше девочки я в эти формы не поверите мыло заливала)))
Понуждай себя ко всему доброму,и отсекай свою волю....(преподоб.Авва Дорофей).

м.Вероника
Всего сообщений: 77
Зарегистрирован: 15.01.2011
Статус: матушка
Сыновей: 3
Дочерей: 0
Образование: среднее специальное
Ко мне обращаться: на "ты"
 Re: Пасхальное меню

Сообщение м.Вероника »

Я вот уже третий год пеку сама куличи.Хотя прихожане приносят достаточно и яиц и куличей.Но свое вкуснее.Пеку во вторник на Страстной.С детства помню , бабушки клиросные пекли во вторник,потому что потом некогда.Ну еще пасху заварную и запеченую,голубцы,тефтели,три салатика.

Аватара пользователя
Варвара
Всего сообщений: 165
Зарегистрирован: 08.08.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Варвара »

Все что-то молчат, как партизаны :D У меня курица в фольге запекается, холодец варится - запахииииииии... :Yahoo!:
Кулич готов, пасху сейчас делать буду. Еще окрошки народ просит и "селедки под шубой" :D Наголодалиса, однако... :lol: :lol:
Мудр тот, кто овладел искусством размышления, познал себя и научился обращению с людьми, но отвергает звание мудреца и не лезет к другим с назиданиями, ведь глупее непрошеной мудрости нет ничего.

Аватара пользователя
Нерпа
Миссис Доброта
Всего сообщений: 7322
Зарегистрирован: 14.01.2012
Статус: матушка
Дочерей: 2
Образование: высшее
Откуда: Порт ДВ
:
Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Нерпа »

Варвара, у нас бульон на курином филе со свежей зеленью. Рисовые шарики в сыре и яйцах, обжаренные кусочки куриного филе в кляре со смесью грибов+болг.перца+лука и парочка салатов (овощной и куриный). Яйцо крашеное само собой :D А вот кулича собственного не имею. Ибо духовки пока нет :( И пасху еще пока не осилю :oops: :oops: :oops:
Успех - это умение двигаться от неудачи к неудаче, не теряя энтузиазма.
Уинстон Черчилль.

Аватара пользователя
Вишенка
Всего сообщений: 695
Зарегистрирован: 03.03.2009
Статус: матушка
Храм, где служит муж: Казанский
Сыновей: 1
Дочерей: 2
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Дальний Восток
:
Золотой призёр фотоконкурса Серебряный призёр фотоконкурса
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Вишенка »

Рассказываю... Окорочка куринные с картошкой запекаю в духовке (это наше "коронное" праздничное блюдо), салат (краб.палочки, яицо, огурец, кукуруза и майонез), по просьбам трудящихся сварю хинкали, нарезка колбаса и сыр, сало приваренное и посыпанное чесноком и пряностями ииии .... домашнее мороженное (сделала две чаши по 1,5 литра и в морозилку поставила часть в вафельных стаканчиках, часть в пластиковых контейнерах по 0,5 литра), а вот творожную пасху не стала делать, хотя несколько лет подрят делала и домашним нравится, можь на Светлой соберусь. Вот и все!

Аватара пользователя
Варвара
Всего сообщений: 165
Зарегистрирован: 08.08.2008
Статус: нематушка
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Откуда: Санкт-Петербург
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Варвара »

Вишенка, расскажи про хинкали, пожалуйста! :Rose:
Мудр тот, кто овладел искусством размышления, познал себя и научился обращению с людьми, но отвергает звание мудреца и не лезет к другим с назиданиями, ведь глупее непрошеной мудрости нет ничего.

Аватара пользователя
Хозяюшка
Всего сообщений: 6289
Зарегистрирован: 03.12.2011
Статус: нематушка
Храм, где служит муж: Афонское подворье
Сыновей: 1
Дочерей: 0
Образование: высшее
Профессия: менеджер туризма
Ко мне обращаться: на "ты"
Откуда: Киев
:
Золотой призёр фотоконкурса
 Re: Пасхальное меню

Сообщение Хозяюшка »

Девочки, а вы куличи в светлую седмицу печете (пасхи, яйца красите)?
Если да, освящаете их потом? Я просто сделала 5 куличей и 30 яиц, но они разойдутся в первые дни. А хочется и на Радоницу чтоб было. :eda:
Воскресение Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небесех,
и нас на земли сподоби чистым сердцем Тебе славити!

Ответить Пред. темаСлед. тема
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение
  • Фото-меню
    МамаМаринья » 13 мар 2008, 10:10 » в форуме Кулинария
    100 Ответы
    16763 Просмотры
    Последнее сообщение Агидель
    27 мар 2019, 15:59
  • Весеннее меню
    Фотина » 14 май 2009, 18:43 » в форуме Кулинария
    12 Ответы
    1781 Просмотры
    Последнее сообщение valja
    27 май 2009, 12:36
  • Постное меню
    Олюшка » 28 фев 2012, 17:08 » в форуме Кулинария
    874 Ответы
    47151 Просмотры
    Последнее сообщение Волна
    15 июн 2020, 18:02
  • Меню на неделю
    Джамиля » 12 ноя 2012, 12:14 » в форуме Кулинария
    75 Ответы
    7005 Просмотры
    Последнее сообщение Машутка
    02 мар 2014, 08:56
  • Походное меню
    Юлия » 10 июл 2014, 15:55 » в форуме Кулинария
    49 Ответы
    4012 Просмотры
    Последнее сообщение Valentina
    25 апр 2017, 16:08