Пасхальное меню ⇐ Кулинария

[матушка Светлана]

У нас, кроме традиционных блюд, будет курица, котлеты, отбивные и, не знаю как это называется, фарш в вафельных кружочках обжаренный в яйце. Еще 3-4 салата, правда не определилась еще какие, точно оливье и крабовый, может белочку или курица с ананасами. Как-то у нас все пока не определенно, может гости к нам на Пасху приедут - тогда больше готовить буду, если не приедут, тогда мы, по традиции, после службы по яичку, котлете и спать, а на обед к родителям пойдем - тогда меньше готовить буду. Эх, не люблю когда так, придется ориентироваться на месте

[Косовица]

Еще 3-4 салата,

А можно рецептики?

[матушка Светлана]

нуу.. оливье и крабовый как обычно.

белочка:
на 1 плавленный сырок 2 варенных яйца, натереть все на мелкую терку, выдавить несколько зубчиков чеснока(по вкусу, в зависимости от количества ингредиентов), перемешать с майонезом до образования однородной, почти воздушной массы. (можно сформировать небольшие шарики из салата и обкатать их в крабовых палочках из расчета на 1 сырок 2 яйца и 6 палочек, очень красочно получается))

куриный салат:
- 0.5 кг куриной грудки
- 0.25 твердого сыра
- 1 большой апельсин
- 0.5 банки маслин
- 1 банка ананаса консервированного

порезать кубиками, перед подачей немного посолить и перемазать майонезом

[Ладушка]

У нас будет такое меню: окрошка, картошка пюре, колбаски домашние, мясной рулет, рулька запеченая в пиве, оливье, салат из печенки, ежики (шарики из еврейского салата обваленный в яйце), салат майский

[Лирания]

Наше меню.Мясо,шубка,холодец,фаршированные баранки,намазка из ливера,яичка майонеза и чеснока,Пасха,Куличи и Яички,кексики,вафельки,орешки.
Язык забыла написать!!!И бутики с икрой!

[Лучинка]

И мы составили меню. Може кому пригодиться.
Салат"Оливье"он же окрошка.
Салат"Цезарь"(листья салата "ромен",помидорки"черри",сыр твердых сортов,яйца перепелиные,обжареные кусочки филе куриной грудки,сухарики из белого хлеба, чем нибудь помазать(мы мажем майонезом).
Рулетики из ветчины (ветчина в нарезке,начинка(любая салатная))
Канапе, может, насадим на шпаги.
Мясо по-французски.
Картошка
Ну и куличики,яички и творог.

[Ласка]

Мы налепили пельменей, муж курицу по-албански грозится сделать, я рулет в пакете из под сока варю, ну про кулич и пасху с яйцами я даже и не упоминаю.
В воскресенье все равно по гостям целый день.
Мне, если честно, и традиционных пельменей с бульоном хватило бы и молока... И кофе-так соскучилась-весь пост не пила...

[Журавушка]

у меня все архи просто - пасха самодельная, кулич покупной, салями, семга малой соли, салатик из свежих огурчиков, помидорчиков, салата айсберг, зел. лука (свой с окошка ) и тигровых креветок с майонезом - да и то если дочь приготовит.
В воскресенье я работаю

[Яблоко]

У нас все очень просто. Сырная и мясная тарелки, салат с языком, рыба жареная с овощным салатом, жульен с первыми грибами, ну куда без него? И,естественно, традиционные блюда.
А вообще очень хочу кашу молочную с маслом.

[Лучинка]

Журавушка, а мяско? Не ...небудет?